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うなぎ屋「継ぎ足し100年!秘伝のタレ!」一般的な教育レベルで育った人々「ほぉ…」

1 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:17:08.53 ID:8g3kwA8Ia
一般的な教育レベルで育った人々「100年間潰れることもなくずっと愛されてきたってのを上手く表現したキャッチフレーズだな。実際洗って無いわけないしこれは相当味に期待できそうだ」

ゆとり教育で育った人々「汚い!不衛生!ありえない!」

ゆとりさぁ…w

2 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:17:49.21 ID:wNeJ8wI1M
実際汚い

3 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:17:52.91 ID:wkpgz0gRp
実際洗ってないぞ

4 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:18:08.80 ID:rogQUn/pa
お人形遊び楽しいか?

5 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:18:33.58 ID:DLEajrgcd
火通すからでぇじょうぶだぞ

6 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:18:45.57 ID:8g3kwA8Ia
マニュアル世代は言葉の1歩奥を知ろうとしないよな笑
マニュアルに書いてある通りにしか読み取れないバカしかいねぇww

7 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:19:31.78 ID:g5Rpwuy7p
実際めっちゃ汚いと思うし鍋底に絶対虫の死骸おるやろうになんも中毒起きてないんやから大丈夫なんやろなぁ

8 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:19:36.04 ID:/BCPJ7CVd
これ前から不思議だったんだけど絶対バレないように注ぎ足してるよな

9 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:20:10.15 ID:E0RXeQWo0
昔バイトしてたが濾してるぞ

10 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:20:16.67 ID:g5Rpwuy7p
>>8
ガチのガイジやんけ

11 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:20:48.97 ID:DLEajrgcd
女「あなたとはお友達でいたいの」
僕「やったー親密になれたぞ!」

12 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:21:00.31 ID:KKUFOUHQp
底には親方の指の骨が沈んでた

13 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:21:20.71 ID:G8cRWAzla
ゴキブリがいいダシ出すんよこれが

14 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:21:22.85 ID:KKUFOUHQp
>>8
なんやこのガイジ

15 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:21:44.70 ID:E0RXeQWo0
あと作りたてのタレより使い込んだタレの方が鰻脂や旨みが入ってて美味しいんだよな不思議と

16 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:21:59.53 ID:LJoJ25Qur
旨けりゃなんでもええわ

17 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:22:05.48 ID:vGYPTVis0
新しいタレと食べ比べたらやっぱり違うんやろか

18 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:22:11.30 ID:E3DCuP6Qp
実際チリだのゴミだの入りまくりだよな
今はいい保存方法あるかもしれんけど
100年前とかガバガバだろ

ネズミやゴキブリのフンとか底に溜まってるやろな

19 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:22:39.22 ID:ZXy1jvWFH
流れる川が何故腐らないかよ

20 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:22:46.08 ID:+RMyFoWf0
ゆとりのが賢いやん

21 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:22:58.28 ID:s1cTx9tE0
そりゃ別の容器に移し替えて掃除くらいするやろ

22 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:23:27.05 ID:OGvxvBm4d
1万回使うとほぼ入れ替わるらしいな

23 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:23:37.90 ID:41RmYxGFM
>>21
しないぞ

24 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:23:46.50 ID:4vpMxnIx0
早速ガイジ湧いてるやん

25 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:23:48.27 ID:E0RXeQWo0
>>13
Gはタレには近付かないな
野菜の貯蔵庫やヌカの粉が好物やった

26 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:19.95 ID:8g3kwA8Ia
>>20
洗ってないわけないってのに気付けない奴等しかいないやん

27 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:20.70 ID:xbzpK9Jua
実際に容器の中身出した番組あったろ

28 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:23.54 ID:KaJDP+Zvr
定期的に全部捨ててるから衛生の心配は無いぞ

29 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:26.36 ID:qa2vzsl00
継ぎ足す意味、無し!w

30 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:46.29 ID:s1cTx9tE0
>>23
なにを知ったかぶっとんねん

31 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:51.07 ID:Nu8b0wiF0
ゆとり教育大成功やん

32 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:59.69 ID:Ybt19ERpr
ナイトスクープか何かでやってたけどあれ定期的に全部抜いて掃除してるらしいぞ

33 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:25:19.96 ID:AF3clALed
こういうスレはガチのガイジ現れるからすき

34 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:25:49.58 ID:8g3kwA8Ia
継ぎ足し100年てのはキャッチフレーズに過ぎないってことや
愛され続けて100年と同じ意味

35 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:11.67 ID:zx9+1u9M0
おでんのつゆは毎日漉して煮沸して容器洗ってるんやっけ

36 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:23.91 ID:AieV5IKGa
裏を返せば100年前の偉人と間接キスしてるってことやろ?
こんなん軽いタイムマシンセックスやんけちんぽ入れさせろ

37 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:38.87 ID:oo+/TrJ90
>>36
してないよ

38 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:40.28 ID:rxCRpjB5a
お前の妄想やん
一般人もゆとりも洗ってるってことも全部

39 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:41.31 ID:qO245U2sd
たぶん洗ってるわ
ワイモバイル真似をして鍋洗うのめんどくさがって味噌汁継ぎ足しながら作ってたかど一月もせんうちに鍋の縁のあたりおかしなって諦めたもん

40 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:47.57 ID:SDVoudEVd
発酵させてるってわけでもないのに、ヤバい細菌湧いたりせんのが不思議

41 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:13.44 ID:pVOOnWLs0
>>35
うなぎ屋もそうやで

42 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:17.39 ID:AieV5IKGa
てか継ぎ足しってレシピの継ぎ足しやろ

43 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:36.86 ID:04YaTPrpa
はえ〜、非ゆとりって相当バカなんすねえ

44 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:48.26 ID:k5rjxfORd
名店と言われる鰻屋はタレを別の場所に隠してるらしい

45 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:53.00 ID:Z2r797F80
わい職人の息子
定期的に掃除してるとマジレス

46 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:58.74 ID:ojskvqssd
秘伝のたれ全部抜く

47 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:59.62 ID:RuOl59gsH
>>36
どうすれば間接キスになりえるんですかね

48 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:28:01.69 ID:g7yUsyHVd
>>30
ワイがそのうなぎ屋だから

49 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:28:30.33 ID:Z+Bw1d45d
10年くらい経ったあたりで、最初の方にあったタレはもう完全にないやろ
別物やんもはや

50 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:28:33.73 ID:8g3kwA8Ia
普通に考えて分かる事も分からない奴等しかこういう批判はせんのやで

51 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:28:51.53 ID:2SVNaRcHa
ナイトスクープかなんかで閉店するとこのタレ壺さらってみたら虫だらけやったの見た覚えあるんやけど

52 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:28:54.07 ID:k3X9KunV0
秘伝の壺のタレ全部抜いてみた

53 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:02.75 ID:krvgjBn2a
>>40
塩分濃度のお陰やろ
あれで大多数は繁殖せん

54 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:08.12 ID:IPKyp/YY0
継ぎ足しの中身は10日もありゃ99%入れ替わるからな
牛乳入れたコップに水注いでみろ

55 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:18.81 ID:tjpoq85Qd
汚な過ぎて綺麗になってそう

56 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:24.50 ID:6fr6xyRyd
寿司屋のアナゴのタレはマジですごいで
継ぎ足し継ぎ足ししまくっとるし
1日でも火入れを欠かすとダメになるから休日でもちゃんと管理しとるんや

57 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:25.92 ID:l9aBY7l30
エキスが染みてるとかいうけど
うなぎを漬けておいたタレ用意すれば良いだけでは

58 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:32.10 ID:qXYlGzqh0
ゆとりやけどそもそもうなぎ食うなよ
絶滅するぞ

59 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:33.85 ID:0rf8jth4M
洗うのはわかるけど間違って流しちゃったりするリスクあると思うんだけど
レシピみたいなのないの?

60 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:34.09 ID:AieV5IKGa
>>47
そらお前食べ終えて残ったタレは戻すやろ
もったいないやんけ

61 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:49.24 ID:0Tma+zZUa
>>49
ワイらも十年前の細胞なんて残ってないし似たようなもんや

62 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:54.30 ID:6iI/nw5Wd
>>50
でもおまえさっきまで同じ勘違いしてたからスレたてたんでしょ

63 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:54.56 ID:iLsvSlAua
それよりサーバーからジュースがでるやつのほうがやばいからな 紙パックを上からタンクにいれるやつ
そこそこ有名な某ホテルで働いてたけど裏はゴキブリだらけ
従業員用の地下通路もゴキブリだらけ

64 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:30:52.62 ID:WgvTegMBp
昨日ジャニタレの風間がこれいじってたな

65 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:31:04.16 ID:FujTAIda0
>>8
レベル高い

66 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:31:13.44 ID:8g3kwA8Ia
>>62
前に似たようなスレたってて「ゆとりキモいなぁw」ってのを思い出しただけやで笑

67 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:31:25.67 ID:LZLzsCgZ0
>>7
毎日こしてるんやで

68 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:31:43.14 ID:WlsLNcFK0
>>63
地下通路なんてあるんか
ディズニーのターキー販売所みたいなもんか?

69 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:10.64 ID:MI4tdkD3p
ちゃんと検証されてるぞ
https://www.google.co.jp/amp/s/a.excite.co.jp/News/reviewmov/20180405/E1522853637437.amp.html

70 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:14.25 ID:Ybt19ERpr
>>63
飲食はピンキリやなチェーンでもGを一切見ない店舗と汚い店舗とある

71 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:25.80 ID:NxlkjLJhM
毎日新しい器に入れ替えて濾してるのを知らないのか?

72 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:26.54 ID:3TP2aGA50
>>8


73 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:28.38 ID:M4WxrsmGM
濾してないと思ってるガイジなんなん?
ガチ障害者か?

74 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:33.58 ID:wFk/Y55gd
なんで濾して容器も洗うて分からん馬鹿が多いねん

75 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:42.07 ID:E0RXeQWo0
>>53
基本醤油酒味醂砂糖やしね

76 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:33:30.17 ID:3b52Yaam0
継ぎ足しだと半年くらいで中身全部入れ替わるらしいな
昔TVで言ってた

77 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:34:11.14 ID:2SVNaRcHa
こんなもん気分の問題やから容認派と否定派が分かり合えることは未来永劫ないやろな
なんぼ濾してる洗ってる言うても

78 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:34:14.86 ID:wdVqVSjsp
容器移して洗う上にちゃんと濾すぞ

79 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:34:18.42 ID:8a6W4Ldvd
こすのはどういう効果があるんや
定期的に容器洗うのはわかるんやが

80 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:34:48.06 ID:WgvTegMBp
>>76
半年って長いな

81 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:35:11.51 ID:E0RXeQWo0
>>63
DUSKINに清掃頼んでからはGを見なくなったわ
流石DUSKINと思ったわ

82 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:35:12.24 ID:NxlkjLJhM
>>76
入れ替わって問題無いだろ
肝心なのは昨日と同じ味を出せる事だし

83 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:35:16.66 ID:qaEGhfCW0
>>76
人間の皮膚組織も3ヶ月で全て入れ替わるからな

84 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:35:20.47 ID:Ol/dXwp3r
成分上は数カ月で全部入れ替わってるらしいぞ

85 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:35:26.43 ID:VD9IaIFS0
>>68
ゴミ捨てる場所や出勤するときの入り口ちゃう?

86 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:10.99 ID:o6zTgThsd
>>8
すこすこ

87 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:21.08 ID:clCWhQ1TM
>>13
これな
濾したところでGのエキスは防げない

88 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:27.78 ID:b44ZmAEpa
本気で言ってると思ってる1ちゃんが一番アホやな

89 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:30.52 ID:qmdMMGb10
なんか熱いうなぎで消毒されるって聞いた

90 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:37.99 ID:E0RXeQWo0
>>79
鰻の身の欠片とか沈むんやわ

91 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:41.54 ID:xdSjalMt0
10000分の1の溶液を作るのは数分で終わるぞ

92 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:50.31 ID:QF2939bA0
>>8
無限湧きのほうがすげーわ

93 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:05.00 ID:1xefGFv8a
・スーパーのうなぎについてくるタレ
・チェーン店が使ってるタレ
・老舗のタレ、ただし作ったばかりのもの
・老舗のタレ、100年継ぎ足しの伝統の味

これで同じ鰻で蒲焼き作ってブラインドテストしてほしいわ

94 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:11.21 ID:3TbUSpLfd
>>8
これジワジワくるわ

95 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:24.85 ID:UyF7chq10
>>8
頭順平

96 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:27.48 ID:8a6W4Ldvd
>>90
あーなるほど

97 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:29.15 ID:XTWRHe+E0
焼いてるうなぎに塗るだけならまだしも
生臭いうなぎそのままチャプチャプ漬けるとこのやつはめっちゃ臭くなりそう

98 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:35.09 ID:fAuT0QnwM
>>88
やめたれwww

99 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:08.86 ID:Yg9/7Zr0a
うなぎ屋の親父の唾液が隠し味やで

100 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:09.61 ID:ku9hYS+A0
ああいうの火入れもするし、容器も変えるしで
実態を知れば知るほどありがたみが薄れるよな

101 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:21.84 ID:XIzugt6ed
>>97
まずそんなところがあるのか?

102 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:22.21 ID:UyF7chq10
>>93
上三つに違いはないやろうね

103 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:40.80 ID:D4WCWh/ad
ガチで勘違いしてたのワイだけなんか
>>8の次にガイジやんワイ

104 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:50.70 ID:7aMqyt3cM
「継ぎ足し」に価値があるという風潮がわからん

105 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:52.33 ID:qJLg69QNM
継ぎ足すのは使い切って変えると味か変わるから
数割だけたしていくだけやで
旨味が蓄積なんてするわけないテレビが考えた嘘

106 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:39:07.70 ID:xEvy9LWJM
ナイトスクープのせいで食べれなくなった

107 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:39:14.92 ID:UyF7chq10
>>104
鰻の油が溶け出してるんや

108 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:40:04.96 ID:MI4tdkD3p
食中毒起きたらタレは捨てるんか

109 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:40:15.47 ID:qJLg69QNM
鰻の油がw

110 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:40:32.42 ID:JfdZVVF9p
>>8
将太の寿司読め
面白いぞ

111 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:40:40.62 ID:5bfsEyTe0
天皇家とか他の国の王家の血筋とやらと一緒だろ
中身丸っきり変わってるのに
何かしら受け注がれてると勘違いさせる詐欺紛いのやつ

112 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:40:53.57 ID:bubum+K50
>>106
串カツのソースの中にゴキブリ沈殿してたやつ?

113 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:41:02.55 ID:A3iUD1bpp
なんかの番組で継ぎ足しのタレが入った容器の中身を抜いてみたってやってたけど定期的にタレを濾して容器をしっかり洗ってるって言ってた

114 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:41:43.59 ID:jrEUFddb0
100年前のゴキブリ出てきそうやよな

115 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:43:46.00 ID:o6zTgThsd
絶対洗ってない(確信)
https://i.imgur.com/I0TenCb.jpg

116 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:44:48.12 ID:M1kujInYd
>>112
ヒェッ…
保健所立ち入りレベルやろ

117 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:44:52.70 ID:0KehTBPf0
たとえ濾してても100年も会ったら一回ぐらいG入ってるやろ
そんなもん食えるか

118 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:44:56.67 ID:P3NeNl8ga
>>81
ゴキブリの大半がDUSKINの飼ってるやつやしな
そらDUSKINに頼んだら消えるわ

119 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:45:15.98 ID:OeafKv410
揚げ油と同じやで

120 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:45:16.11 ID:0KehTBPf0
>>112
ま???

121 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:45:40.14 ID:zV5BekVa0
「池の水全部抜く」が話題だし
「秘伝のタレ全部捨てる」を見たい

122 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:45:50.13 ID:h9YZqmCK0
結局はプラシーボ効果やって

123 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:46:07.93 ID:wYGpe6VV0
旨くて体に害なければ何でもええわ

124 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:46:29.19 ID:NXXVjIqzd
コンビニのコーヒーとかもハエとか入っとる可能性あるから気を付けたほうがええで
ソースはコンビニバイトワイ

125 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:46:31.65 ID:VD9IaIFS0
>>117
ワイらコクゾウムシやカツオブシムシとか食っとるがええんか?

126 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:46:37.09 ID:h9YZqmCK0
>>121
なんとタレの入ったツボ底からは外来種がー

127 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:46:50.82 ID:52Zo609Ya
発酵と油がアミノ酸に変わってるのかね

128 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:01.29 ID:0KehTBPf0
>>125
自ら食いにはいかんやん

129 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:09.84 ID:VD9IaIFS0
>>118
金髪の契約者いそう

130 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:22.11 ID:xxM7sWbOM
濾すやろ…
お前らの血液だって継ぎ足し継ぎ足しされてきたんやぞ

131 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:24.53 ID:xky/RlMY0
「はい、お鍋につゆ戻して〜」

132 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:40.01 ID:o6zTgThsd
>>124
おでんがヤベー奴やわ

133 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:50.38 ID:kDf0PAx20
伝統を守ってる=何も改良されてないやからな

134 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:12.87 ID:2SVNaRcHa
>>115
ヴォエ!

135 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:25.85 ID:dEN0jMj30
>>121
パロディでやってたで
結果定期的にタレを濾して容器は洗ってとかで何もなく終わった

136 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:30.20 ID:fAuT0QnwM
>>115
タレって糞だわ
やっぱ塩やな

137 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:33.21 ID:2t21Ociap
>>130
虫のエキスは流れ出るぞ

138 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:34.87 ID:zxZ+8neg0
コンビニのおでんは蓋してある店でしか買わん
埃と虫と他人の唾が入り乱れとる

139 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:38.18 ID:NXXVjIqzd
>>132
おでんにもたまに入るよな
誰も見てないから取ってスルーするけど

140 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:39.69 ID:DoFPerhP0
「なんかの番組で底漁ったら虫とかいっぱい出てきた」

とかいう都市伝説

141 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:41.51 ID:xky/RlMY0
>>63
機械内とタンク内の区別付いてないガイジやんけ

142 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:47.15 ID:oGz3B0iA0
飲食でバイトしてたらどうでもよくなるで

143 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:09.93 ID:pr1aTbh1a
>>8
なるほどね

144 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:11.64 ID:+TZA+Z4O0
>>53
塩麹菌は塩濃くても湧くぞ
継ぎ足しの店が殆ど残ってない原因はそれ

145 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:33.38 ID:feTk7eJaa
分子レベルでも100年持たないんやっけ?

146 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:41.27 ID:52Zo609Ya
嫌なら新タレで頼めよシャバシャバだけどな

鰻の油っぽいのがダメ言う奴居るからどこでも対応してくれるぞ

147 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:50.04 ID:+VQSCDoh0
なんかの短編小説で鍋のそこに鉛製だかの仏像が沈んでたって話があったな
中毒になって常連がどんどん死んだ

148 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:51.18 ID:o6zTgThsd
>>139
ツンツン男が現れてからみんな蓋するようになったのが良かった
あいつ俺からしたら英雄やわ

149 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:53.53 ID:YaHx92dR0
>>8


150 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:54.96 ID:UUEfZJlR0
鰻の熱殺菌と物理的な入れ替わりで安全定期

151 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:04.87 ID:XrSLJp6V0
>>8
タレはツボの底から湧いてくる

152 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:08.33 ID:UnCOkb/I0
女店員「唾ペッッ」

153 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:28.30 ID:o6zTgThsd
>>8
これやばい何回読んでも面白い

154 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:31.61 ID:4Z5ev6Jd0
>>115
エンティティやんけ

155 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:35.65 ID:0KehTBPf0
>>152
エッッッッ

156 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:42.98 ID:Lbbu0T9lM
>>56
はえー
旅行もおちおち行けんな

157 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:51:22.35 ID:OaePIMKZd
築地に160年物使ってる寿司屋あるからへーきへーき

158 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:51:26.25 ID:YUL7cplEp
定期的に細かい目の網で濾してるから底には何もとごってへんで

159 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:52:01.60 ID:I1XlDHcrd
>>63
ビアホールで働いてたけど業務終了後に中まで清掃消毒するぞ

160 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:52:03.11 ID:2t21Ociap
>>158
虫の絞り汁やぞ

161 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:52:15.17 ID:zclq5hZc0
別の容器に移し替えてるんちゃうんか?

162 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:52:43.40 ID:E0RXeQWo0
>>97
先ず素焼きをしてじっくり蒸したやつを焼いてタレ付けてを繰り返すんやぞ
結構大変なんやぞ

163 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:52:51.74 ID:fQr2CpIv0
>>115
だからなんやねん
寿司なんか職人がチンコ触った手で握っとるんやぞ

164 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:53:49.44 ID:zclq5hZc0
というか継ぎ足しでそんなに味が熟成されんの?

165 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:53:56.20 ID:a5QwBQbz0
昔のようわからん味より最新技術で作った味の方がうまいやろって思う

166 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:54:02.10 ID:ZKiqknEAa
虫だの埃だの入ってても菌さえ増えなけりゃ平気やろ

167 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:54:28.84 ID:4omgQ64Jd
ものにもよるけど高い塩分や当分のなかじゃ菌生きていけんやろ

168 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:54:41.89 ID:oN2sSuJaa
継ぎ足しだと虫が溜まるとかいう理論なんなん
普通に漉してるし加熱してるし器は洗うのが基本やぞ
それをやってないガイジ店舗を叩くべきなのであって

169 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:55:20.99 ID:O0a5+TEBd
>>164
されない
100年前のタレなんか分子1つも残ってへんわ

170 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:55:23.34 ID:E0RXeQWo0
>>118
ファッ!?マジかよ
店の外にGが待機してても店内に入らないのは不思議やったわ
そういうのは踏み潰してたが

171 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:55:26.59 ID:2hcSZmUkd
>>163
おっぱい揉んだ手で握ってくれたら?

172 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:55:30.02 ID:LZphrN1lp
潔癖って増えてるやろうし継ぎ足しとか売り文句にならんやろぶっちゃけ
うまそうと思う奴もおるやろうけどワイは汚いとしか思えん

173 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:56:51.72 ID:j2bGyC4qp
ほぉ…汚い

174 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:56:59.55 ID:oN2sSuJaa
>>164
どちらかとうと連続性からくる同一性の問題やないかな
人間でも分子レベルでは数年前と全く別物やけど徐々に入れ替わっていくから同一人物やし

175 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:56:59.71 ID:zclq5hZc0
>>169
じゃあガイジやん
日本以外にこんなことしとるとこないんちゃうんか

176 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:57:25.08 ID:mq1XSRvuM
100年継ぎ足しいうても残ってるのは最近数週間くらいやないか

177 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:57:32.86 ID:Vaw2MU+v0
>>8
んふふっwってなったわ

178 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:57:49.26 ID:1f2cNCqPd
底には虫の死骸が沢山入ってそう

179 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:58:20.91 ID:d6O0TBW8d
ワイのじいちゃん魚屋やったけど洗ってなかったぞ
濾してもなかったからワイのとこのは不衛生で間違いないわ

180 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:58:27.52 ID:ZNjjHynK0
>>8
能みたいな話やな

181 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:58:29.93 ID:4omgQ64Jd
鰻のタレとか鰻の旨味つまってて旨そうなんやけどなぁ

182 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:59:10.33 ID:E0RXeQWo0
>>172
潔癖症の奴等は是非飲食店で働いてみてほしいわ
絶望するで

183 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:59:27.02 ID:Px6X5Zi40
334回くらいゴキブリが行水してそう

184 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:59:33.91 ID:4NtBpFnBa
結論、鰻の素性も楽しめる白焼き+塩が最強ってことなのかな

185 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:59:56.28 ID:PTXmAozWa
>>8

186 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:59:58.35 ID:oN2sSuJaa
ちなみにコンビニおでんはガチで虫入ってるで
まめにフードかけてれば別かもしれんがそういう店舗少ないし

187 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:00:00.58 ID:KjrX8rao0
実際衛生面ってどうなん?
砂糖とか入ってるからせーふなん?

188 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:00:34.01 ID:fAsI4Zvxa
なんで陶器に入れるんやろな
プラスチックのに入れたら割れへんやろに

189 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:00:37.23 ID:4NtBpFnBa
>>172
ワイ不潔野郎、潔癖症は精神病だから隔離治療が必要論者

190 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:00:54.37 ID:oN2sSuJaa
>>187
健康への影響って意味では加熱と容器の洗浄、濾過がされてれば問題ないやろ

191 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:04.70 ID:v83/ls6b0
どっかの小学生が秘伝のタレの一番最初のタレはどれだけ持つかって計算式発表してたな
発想がtehuくんより神童や思ったわ

192 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:19.18 ID:4omgQ64Jd
>>184
白焼きは酢味噌じゃねーの?

193 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:19.35 ID:ntGjQqgzd
>>8
継ぎ足し言うとるがな

194 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:19.71 ID:fs7y31Cx0
>>8
ポテチパンパンニキっぽい

195 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:33.10 ID:oYsF5RAI0
>>8
シャム並みの知能で草

196 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:34.01 ID:LZphrN1lp
>>182
まあ見えてるか見えてないかの違いだけやな
飲食店は綺麗そうやけど継ぎ足しは汚そうとかのイメージがデカイ

197 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:36.04 ID:xEvy9LWJM
>>112
イモリだかトカゲも入ってた

198 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:38.26 ID:E0RXeQWo0
>>181
客で大ライスだけ頼んで「タレかけてください」って言われた時笑いそうになったわ
山椒かけて美味しそうに食って200円払って去ってったわ

199 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:40.46 ID:y6fuwdeHd
暖めて出すインスタントでも
冷凍庫周りはゴキ走り回ってるからな
ちな牛丼チェーンや

200 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:43.96 ID:4TvNjoxFr
>>185
無言安価くっさ

201 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:52.00 ID:ZeyXZZaKF
火事で秘伝のかえしを失った名門蕎麦屋「2週間あれば作り直せる」

202 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:02:38.77 ID:caisG5zL0
美味いならええわ

203 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:03:40.99 ID:Q6bP6udo0
>>8
スレ開くまでこいつと同じ考え方してた奴は死んだ方がいい

204 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:12.83 ID:Gog/7t0wM
そもそも長年継ぎ足ししないとタレ作れないのは無能すぎやろ
やめたらこの仕事?

205 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:23.76 ID:E0RXeQWo0
>>192
ワサビ醤油やろ

206 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:27.65 ID:o+zhGv32r
>>110
あの漫画泣き顔が嫌い

207 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:36.66 ID:4NtBpFnBa
>>192
塩でええやろ
酢味噌とかないわ

208 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:40.49 ID:E0BQF/hC0
>>195
わいも思わず草生えたわ

209 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:41.27 ID:Q6bP6udo0
>>118


210 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:46.21 ID:PFGJLNW8d
ヨーグルトの菌のように増える場合
始祖が難を逃れ潜伏してる可能性もあるな

211 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:05:26.77 ID:v83/ls6b0
>>110
悪い奴が分かりやすく悪くて草生えるわ

212 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:05:32.31 ID:0jiDP4r0d
なんでレシピ置いとかないんや?

213 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:06:03.73 ID:oZqI0+uz0
>>203
マジで死んだんか?

214 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:06:35.65 ID:RpJInAMA0
>>115
これツボの周りに飛んだタレが固まるってのを繰り返してんのか?

215 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:07:14.03 ID:8/cJcRWhd
絶対中にネズミの死骸とかが沈んでそう

216 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:07:25.46 ID:vT3rsrCA0
昭和土人ってほんまアホだな

217 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:07:26.58 ID:25eY8qNC0
>>8
こんな考えのやつも一緒になって叩いてるからなあ

218 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:07:33.89 ID:TRfHoiAb0
秘伝のタレに砂糖をひとつまみっと…w

219 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:07:41.41 ID:4NtBpFnBa
>>115
グロ

220 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:08:47.67 ID:3nuh9hJ10
>>197
ソースは?

221 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:09:05.68 ID:3nuh9hJ10
>>112
で?ソースは?

222 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:09:13.60 ID:nCb65NT10
流石にたまに網ですくっとるやろ

223 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:09:25.55 ID:iTNX3+eY0
https://i.imgur.com/K1ODr8T.jpg
https://i.imgur.com/rD6g6QX.jpg
https://i.imgur.com/R7Df65D.jpg

224 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:09:39.61 ID:KzPOVCKz0
そもそも継ぎ足しのメリットって何よ

225 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:10:08.98 ID:25eY8qNC0
>>115
そもそもどういう構造なんやこれ

226 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:10:11.46 ID:TR4TPHht0
虫の死骸が秘伝の味の秘密やろ

227 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:10:34.65 ID:9zrbF6Hz0
>>115
これもう芸術の域やろ

228 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:11:05.71 ID:25eY8qNC0
>>221
継ぎ足し100年の秘伝のタレでございます

229 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:11:32.68 ID:fcPKf6V+0
>>8
レスもらいですよ、神

230 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:11:39.67 ID:xOm8Bzupr
10年くらいで最初の成分なくなるやで

231 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:12:21.43 ID:fs7y31Cx0
>>223
たれw

232 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:12:45.81 ID:xEvy9LWJM
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/plus/smp/gourmet/entry/2017/014640.html
やっぱりおえー

233 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:13:47.29 ID:k4tW4RDH0
>>230
原子レベルではあるかもしれん

234 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:09.12 ID:wrYOlNzS0
>>211
海苔の養殖場油撒いて燃やしたのは草

235 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:15.24 ID:4J3xpDec0
ちょっと腐ってるくらいの方が美味しいのかもしれんな

236 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:17.47 ID:1EieJxN/a
継ぎ足すいみってなんなん?

237 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:29.99 ID:0R2O5/UL0
マジレスすると最初の分は1年もあれば余裕で小数点以下なるで
これだから文カスは…

238 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:36.87 ID:tZbMemo90
>>8

ヤベェのいてワロタwww

239 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:51.07 ID:w2UVmJ4M0
100年て戦時中はどうしてたんだろうか

240 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:15:14.03 ID:tsjVKePQM
>>226
虫ってアミノ酸豊富らしいしコクが出るんやろなぁ

241 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:15:56.99 ID:5HECpcyJ0
発酵のための菌が壺の独自の進化を遂げて秘伝の味に繋がってるんやで
毎度作り直したらそれがなくなるんや

242 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:01.11 ID:5YVLKCAZ0
>>118
はえ〜

243 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:10.40 ID:fAsI4Zvxa
>>232
ほえーいろんな番組があるもんやな

244 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:13.97 ID:AvkjGwiUa
毎日うつしかえて洗ってるらしいで
ソースは水曜日

245 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:17.75 ID:bdI1IlBu0
なんかの番組で綺麗か汚いか測定したのあったよね

246 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:25.09 ID:ZeyXZZaKF
>>236
調味料合わせただけよりちょっと時間置いた方が美味くなる
浸けたウナギのダシがタレに入る
とか?

247 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:45.94 ID:mrFeHD8s0
サラダ油かなんかの底にゴキブリの死骸がたくさんあったコピペ思い出すわ
薄っぺらい羽あるけど気にせんとこみたいなやつ

248 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:59.67 ID:KzPOVCKz0
>>118


249 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:17:07.54 ID:gfMhffSkd
前に行列で秘伝のたれの入った壺あやまって落として秘伝のたれ全滅させたら慰謝料貰えるのかってやつやってたけど、北村は貰えないで橋下は貰えるやったわ

250 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:17:35.36 ID:YaHx92dR0
>>164
継ぎ足しは半年くらいで元の液体ほぼなくなる

251 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:18:25.68 ID:W+MLF3z70
>>8
これは新たにコピペ化される

252 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:18:37.12 ID:Wz7MpEq70
>>8
ズルいよな

253 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:18:59.70 ID:cNIfAkgha
>>8
すき

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