米って固めに炊いた方がうまいよな?

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1風吹けば名無し2018/04/17(火) 02:54:09.36ID:AMCQMwte0
せやな

2風吹けば名無し2018/04/17(火) 02:54:35.35ID:NtLGLir6F
まあそれは人それぞれやろ
わざわざここで発表しあう必要ない

3風吹けば名無し2018/04/17(火) 02:55:45.50ID:CTXYfwugM
固く炊いて少し冷めたやつすこ
冷や飯を食うって言葉があるけどワイは冷や飯大好きや

4風吹けば名無し2018/04/17(火) 02:55:56.62ID:B6WzsqVL0
炊飯釜のここまでって線の5ミリ下で炊けば硬めの美味い飯が炊き上がる

5風吹けば名無し2018/04/17(火) 02:56:20.78ID:beCq4DDy0
歳とともに柔らかいほうが好きになる傾向にあると思う

6風吹けば名無し2018/04/17(火) 02:57:39.88ID:9Qj1GJGi0
そやよ

7風吹けば名無し2018/04/17(火) 02:58:17.83ID:O048wsUi0
硬めだとチャーハン作る時にも扱いやすい

8風吹けば名無し2018/04/17(火) 02:59:01.03ID:yF7S30tv0
出された飯が柔らかいとめっちゃテンション下がる

9風吹けば名無し2018/04/17(火) 02:59:09.65ID:WisNC2+f0
おこわ

10風吹けば名無し2018/04/17(火) 03:00:38.45ID:9PX04s3V0
ワイは圧力炊飯器じゃないと無理や

11風吹けば名無し2018/04/17(火) 03:00:50.50ID:5pSNcMr0a
やよい軒とかかたいよな

12風吹けば名無し2018/04/17(火) 03:01:31.98ID:2R2KIE5y0
もっちりした米すきべちょべちょきらい

13風吹けば名無し2018/04/17(火) 03:01:55.58ID:qTEANnc8M
硬めに炊くと良し悪しがモロに出る
古い米なんかだと水分含有量が少ないから硬く炊くと食えたもんではない
高い米を硬めに炊くと良さがフルに出て理想的やな

14風吹けば名無し2018/04/17(火) 03:03:01.67ID:PHefW1UG0
やよい軒行き過ぎるとかための方が好きになる

15風吹けば名無し2018/04/17(火) 03:03:25.17ID:xP+cIm3Lp
一理ある

16風吹けば名無し2018/04/17(火) 03:04:14.33ID:pxn25A+2a
銘柄によるコシヒカリはきも柔らかめの方が美味しい

17風吹けば名無し2018/04/17(火) 03:05:58.57ID:iYi9uB6S0
米を主役とする場合は固め
脇役とするなら柔らかめ
ヒヤメシは確かにうまい

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