やきとり屋やっとるんやが店が軌道にのってきた

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1風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:18:23.31ID:fQKkwPNy0
最近美味いってやってくるリピーター客がだんだん増えてきて毎日大混雑とはいかんがそれなりに入るようになってきた

2風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:18:53.22ID:QmWTIEWw0
おめでとう

3風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:19:23.39ID:6+tzD1n9p
良かったなぁ

4風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:19:24.13ID:fQKkwPNy0
なんか嬉しくてスレ立てしてしまったわ
2年前までニートのワイでもやれるんやぞ

5風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:19:33.16ID:fVpKmFTr0
よかおめ

6風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:19:49.90ID:6+tzD1n9p
>>4
早すぎんか?

7風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:19:50.71ID:3Y4Y/TS70
おめでとう

8風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:19:57.26ID:cF3JHaYV0
ハツは美味いんか?

9風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:19:59.29ID:QD5gk6BT0
食いいったるわどこや

10風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:20:01.37ID:vl2Ny9KKr
ええやん

11風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:20:11.38ID:Dkps14fX0
年収は?

12風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:20:20.49ID:gANDuHnp0
自分はダルム

13風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:20:26.68ID:fQKkwPNy0
>>3
路地にあって食べログやSNSもやってないで超地道に伸ばしてきたからほんま嬉しいねん

14風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:20:28.58ID:chn4/ts00
凄いやん
なんでニートで店起こせたんや?

15風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:20:41.95ID:PC7MaNbP0
ここで食べログのURL貼ったら明日から大盛況やで!

16風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:20:46.12ID:xJppb+PSa
ワイも室蘭焼き鳥の老舗の店長補佐やってるで

17風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:21:02.13ID:SkCaR13R0
やればできるやん!
おめでとうな

18風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:21:14.87ID:ikIfLuEYa
粗利は

19風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:21:23.08ID:mzoqkBbX0
開店資金はどうしたんや

20風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:21:28.86ID:fQKkwPNy0
>>14
親父が居抜きの店買って無理やり脱ニートさせられた

21風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:21:59.70ID:mzoqkBbX0
親父の店やんか

22風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:06.57ID:79jRl7Y5p
行ってみたいわ

23風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:07.00ID:O1r8bmff0
よかおめ 頑張ってや

24風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:08.40ID:Et4HbWrO0
>>20
もうちょっと設定練れよ

25風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:11.26ID:a5Khdn0y0
パパ行動的やな おめでとう

26風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:12.64ID:6+tzD1n9p
店どこなん?食いたい

27風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:17.94ID:2RbfuU330
ニートが起業するなんてえらい
本当おめでとう

28風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:22.59ID:fQKkwPNy0
>>21
いや全部ワイの持ち物や

29風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:28.64ID:chn4/ts00
>>20
スタートは親の力か
それでも軌道に乗り始めたのは凄いな
ウリはなんや?

30風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:42.42ID:gANDuHnp0
>>24
嘘松連呼のガキくっさ

31風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:47.51ID:qph8mH+Zp
早く潰れて借金抱えろ

32風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:48.09ID:g5mPL2qDa
十分凄い

33風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:22:52.08ID:PC7MaNbP0
アフィリエイトブログも儲かると思うで

34風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:23:02.17ID:rLk2HgV70
嫉妬民わらわらで草

35風吹けば名無し 転載ダメ2017/10/27(金) 00:23:26.94ID:yLRhvioC0
鳥貴族いきたい

36風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:23:42.33ID:ZYnI/JYzd
九州?

37風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:23:49.99ID:qbFy2Kfja
行きたい
どこでやっとんの?

38風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:23:53.34ID:mzoqkBbX0
飲食二年が山場とか聞くからまあ頑張れ

39風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:23:56.99ID:rxt1zhas0
昼間からやってる店少なくて辛い

40ちゅちょ職人見習い2017/10/27(金) 00:23:57.33ID:OABjYmuOa
串刺すのめんどくさいやろ?

41風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:24:15.75ID:ZHyM+x6t0
調理の資格持ってるんか?

42風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:24:20.76ID:cNNV9Kam0
焼き鳥屋がこんな時間に書き込んでていいのか?

43風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:24:24.76ID:90gZSlUe0
>>39
そこまで辛いんか・・・

44風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:24:27.30ID:fQKkwPNy0
>>29
安い値段で肉を熟成させてカットを大きくしたり
酒もちょっと珍しいやつをリーズナブルに出してる

45風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:24:39.50ID:bpyd5zKxd
近くに鳥貴族出すンゴ

46風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:25:10.05ID:0RZZ5cFmp
焼き鳥好きだからイッチの店で食べてみたいンゴねえ

47風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:25:13.95ID:ZRFsbhsX0
>>40
おい糞漏らすなよカス

48風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:25:14.22ID:no/MM64D0
はつとせせり食いたい

49風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:25:15.08ID:fQKkwPNy0
>>41
調理の資格っていうか衛生管理の講義聞けば店は出せるで

50風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:25:31.04ID:vl2Ny9KKr
>>40
ちぇ〜👶

51風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:25:52.15ID:fQKkwPNy0
>>40
最初くっそしんどかったけど最近は慣れて時短できとるからそこまで大変でもない

52風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:26:05.86ID:GT/i7YE00
帰宅時に焼き鳥の匂いプンプンさせるのやめろやマジで
買いたくなるわ

53風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:26:18.62ID:+fDCrcLM0
はえ〜すっごい素敵…

54風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:26:29.66ID:Pji1TGAya
店名と住所書けや
行ったるぞ

55風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:26:40.82ID:6yEUu7TB0
つくねに軟骨入れたらアカンで

56風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:27:17.33ID:fQKkwPNy0
>>54
書いてみたい気持ちもあるけどやな

57風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:27:24.95ID:hKdxUg5Wd
どっきりだとは知らずに嬉しそうに焼き鳥を焼く主人にネタばらししてみたい

58風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:27:35.14ID:+fDCrcLM0
>>56
書いちゃいな!!

59風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:28:04.40ID:zDBOjaSY0
バイトなしで一人でやってるんか?

60風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:28:19.94ID:fQKkwPNy0
>>38
サンガツ
客増えてきたなって思ってもまだ波があるわ

61風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:28:22.44ID:qem5PbQf0
羨ましい
薄給でええから雇ってや

62風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:28:22.63ID:6+tzD1n9p
VIPかどっかで鉄板焼き屋がさらしとったな

63風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:28:29.97ID:CJxPZT3od
嘘ンゴまとめるンゴ

64風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:28:39.57ID:0OAs1Exz0
ええことよ
飲食で開業して生き残れるだけで大したもんやで

65風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:28:44.88ID:9mx5HXbH0
日付変わってからスレ立て…あっ…

66風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:28:45.23ID:fQKkwPNy0
>>59
マッマに手伝ってもらってる

67風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:29:00.09ID:ZHyM+x6t0
>>49
へー

68風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:29:13.30ID:fQKkwPNy0
>>65
閉店23時やからしゃーない

69風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:29:24.76ID:wYUBp8oE0
ピーターさん?

70風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:29:25.85ID:zDBOjaSY0
>>68
居酒屋にしてははやない?

71風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:29:41.08ID:PsQprPDo0
焼き鳥・焼き肉・鰻屋は匂いで人集められるから少し有利だな 頑張れよ

あと この時間に食い物の話題だと腹減ってくるわ

72風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:30:01.98ID:0HyCEj8jd
>>70
嘘だから平気!証拠もないよ

73風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:30:12.57ID:zDBOjaSY0
テレビおいて毎日野球中継流してなんJ居酒屋にせーや

74風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:30:16.26ID:Pji1TGAya
>>56
○○区○○町と店名の頭文字くらいまで書いてくれたら勝手に特定して行くわ

75風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:30:17.24ID:lL2ldmiO0
欲出して2号店とか出したらアカンで
知り合いの焼き鳥屋がそれやって半年もしない内に2号店潰れたわ

76風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:30:25.97ID:HEwK0BEKa
釣り針デカすぎやろ

77風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:30:31.21ID:1ROY15yX0
祭りの屋台やったことあるけどニオイがなかなか取れなくて大変だったンゴ

78風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:30:32.05ID:cWgBWzjOM
関西なら行くでー

地なコミュ障

79風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:30:53.37ID:He0gmo0O0
つくねってどうやって焼いてる?

80風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:30:55.62ID:fQKkwPNy0
>>70
町外れでやっとるとこやからワイんとこで飲んで町行くか
ワイんとこ一軒で終わるかやから遅くまでやってても人集まらんねん

81風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:31:14.15ID:crAMp7M10
焼き鳥屋入ってぼんじりとかメニュー見るとテンション上がる
スーパーでは売ってないんや

82風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:31:30.23ID:fQKkwPNy0
>>73
それくっそやってみたいねん

83風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:31:33.17ID:wYUBp8oE0
一番美味しい焼き鳥って何だと思う?
ワイは鶏皮かうずら

84風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:32:02.55ID:cWgBWzjOM
>>83
砂肝

85風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:32:05.62ID:SpVcaBEZ0
とりあえずハツカシラレバーカンズリつくね
レバーごま油のつくねとカンズリタレで

86風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:32:06.21ID:SnuYVxxMa
要点全部ぼかしてスレ伸ばしてんのほんま草
完全エアプやん

87風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:32:10.87ID:5BkPeiUQ0
利益率おしえろ

88風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:32:17.14ID:HEwK0BEKa
営業するのに資格とったんか?

89風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:32:19.71ID:E83Lm5Hx0
軟骨20本くれ

90風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:32:24.51ID:fQKkwPNy0
>>75
正直出したいねんけど味落ちるのも嫌やしまだ他人に店任せられんわ
近頃は店大きくしたいって考えとる

91風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:32:49.51ID:Ph4g1dUmd
個人の居酒屋って店小さいのにメニュー多すぎない?
どうやって保存してるんや?
ホッケ焼きとか出ない日続いたら廃棄するんか?

92風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:32:49.70ID:V8hNpNgHa
よかおめ がんば

93風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:32:58.25ID:1mRT9rupd
釣り宣言はまだですか?

94風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:33:01.46ID:zDBOjaSY0
>>81
ぼんじりハツ肝が揃ってない焼き鳥屋はリピートせんわ
たまひももあればなお良し

95風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:33:02.57ID:6+tzD1n9p
>>90
おい

96風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:33:25.30ID:wOWG9FWh0
どこや殺すぞ

97風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:33:27.99ID:fQKkwPNy0
>>91
うちは基本魚出さんけどロスになったもんは廃棄か食うか常連にやる

98風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:33:40.02ID:zIXrODWWa
病気やん

99風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:33:45.64ID:bLrB9bb30
>>83
ハツ

100風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:33:52.94ID:+hhf6rj30
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101風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:34:04.48ID:ZIA+xIoq0
なんj居酒屋にして

102風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:34:15.58ID:fQKkwPNy0
>>95
二号店出すってことやなくて今やってる店を面積で大きくしたいってことや

103風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:34:30.49ID:Y14xvvbw0
ええやんその調子で頑張りや

104風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:34:43.79ID:He0gmo0O0
>>83
つくねやぞ

105風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:34:44.49ID:lL2ldmiO0
>>90
そっちの方がええと思うで
知り合いもそうして本店の方のテーブル増やしたら売上上がった言うとったし

106風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:34:52.41ID:GTcaQ40j0
鳥貴族のことどうおもってんの?

107風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:35:12.14ID:bQb1il7i0
打ちの「地域に焼き鳥屋多いんやけど、客数に格差が凄い出てるわ

108風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:35:20.28ID:g6JDuwwr0
どこでやってるんだよ

109風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:35:45.29ID:fQKkwPNy0
>>87
正直わからん
信用金庫に預けとる金が増えてるなくらいしかほんまわからんで

110風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:35:53.10ID:bMWDmMH30
割とマジで晒したら行ったるで
皮とホルモンとキンッキンに冷えたビール用意しといてや

111風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:36:01.11ID:u+PG9MV8d
>>20
しゅごい

112風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:36:02.84ID:SnuYVxxMa
ほんま学生とか社会に出たことない奴らばっかりやねんな釣られ過ぎやぞ

113風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:36:08.32ID:HEwK0BEKa
食品衛生と防火以外に何があれば営業出来るかしってる?
答えられなきゃ釣り

114風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:36:10.50ID:chn4/ts00
>>44
なるほど
肉の仕入ルートはどうやって構築したんや?
ワイが今から店始めようとしても想像できんねん

115風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:36:37.75ID:qMZMP5uy0
客の年齢層はどんなもんですか

116風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:36:52.89ID:vdXxEkeZ0
業務スーパー使ってるのバレた居酒屋なんJ民思い出すわ

117風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:37:06.75ID:Z1DuGtNL0
どっかのフランチャイズ?大吉みたいな

118風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:37:24.09ID:4lgfFDWXd
謎定期

119風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:37:29.58ID:pDKIMbM8M
さっきイッチの店行ったけどお腹痛くなってきた

120風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:37:31.98ID:Mcp5xmU90
1回、マジでうまい焼き鳥屋行ったことあるが大繁盛やった。
焼き鳥だけど、ちょっと創作料理みたいな。
最近は焼き鳥屋やるにしても独創性が必要や

121風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:37:45.15ID:V8hNpNgHa
場所知りたいけどなんjじゃハイリスクやな

122風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:37:59.04ID:fQKkwPNy0
>>114
居抜きで買う前も同じやきとり屋やったから
そのときのマスターが辞める前に串打ちだけ教えてもらって肉のルートも紹介してもらった

123風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:38:01.07ID:FjOnETfX0
ワイも爺になったら喫茶店かラーメン屋を出したいンゴねえ

124風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:38:19.81ID:8/n8IlPr0
調子のってレスするとぼろでるで

125風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:38:28.61ID:fQKkwPNy0
>>113
営業届か?
それ以外だとほんまにわからん

126風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:38:34.77ID:Ph4g1dUmd
>>113
やる気

127風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:38:40.51ID:SnuYVxxMa
>>109
飲食って大手ですら現金商売で現ナマ転がしてなんぼの世界やで?
さすがに無理あるわ

128風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:38:56.15ID:8x57Tm4UM
>>42
足し蟹草

129風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:39:26.20ID:ivGye+zfK
カンピロバクターには気をつけなはれや!

130風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:39:27.10ID:W/bxpQqTM
もも串の原価は一本何円や

131風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:39:44.55ID:fQKkwPNy0
>>127
そら全部現金でやっとるよ
肉屋にも酒屋にも毎回現金で支払ってるで

132風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:39:47.87ID:yDuMLtznH
>>109
税務署に連絡しといた

133風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:40:17.10ID:roGBKmf40
だいたい金の話でボロが出るよな

134風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:40:23.13ID:5qn8Y+bBa
つくねはシンプルお団子型か?
最近の黄身つけて食べるような凝ったのはいらん

135風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:40:23.88ID:V+APvCwPM
嘘つき

136風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:40:36.06ID:V+APvCwPM
嘘つき

137風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:40:36.09ID:WzCxoorr0
彼女出来たとかいう惚気話より裏山しいンゴ

138風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:40:40.85ID:5qn8Y+bBa
なんや嘘か

139風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:40:48.74ID:V+APvCwPM
嘘つき

140風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:41:00.95ID:V+APvCwPM
嘘つき

141風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:41:11.88ID:W/bxpQqTM
>>131
普通は締め日に一括払いやろ

142風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:41:12.62ID:p7C8nI9+M
2年前にニートだけ本当

143風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:41:13.97ID:V+APvCwPM
嘘つき

144風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:41:25.02ID:Ph4g1dUmd
ん?嘘なんか?

145風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:41:38.54ID:0RZZ5cFmp
正体現したね

146風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:41:41.31ID:V+APvCwPM
嘘つき

147風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:41:44.22ID:zDBOjaSY0
>>120
オーソドックスな方がええやろ
何かの野菜スライスとか柚子とか変なタレで味付けた創作料理ばっかやと落ち着かんわ

148風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:41:50.49ID:/3bRNOg90
ワイも来年独立目指してるんやが店開くのに何円かかったんや?

149風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:41:59.89ID:fQKkwPNy0
>>120
ワイもそう思うで
独創性は単純に他より美味いでもええと思うけど他で真似できんことが
自分がこの地域でパイオニア的な感じでやるのが必要やと思ってる

150風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:42:02.99ID:j5fStPZx0
嘘ついてまとめるだけで儲かる2chははっきり言って異常だ

151風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:42:22.02ID:cXBQKpbda
税金のことなんて聞いたらあかんで

152風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:42:28.32ID:HEwK0BEKa
>>125
ちゃんと答えられねーなら糞スレ立てんな
飲食店開くってそんな未経験の金なしニートが出来るもんじゃねわーからな
嘘つき野郎が

153風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:42:55.24ID:+fDCrcLM0
テレビ置いてBSでずっと野球流してほしい

154風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:42:59.81ID:p7C8nI9+M
本当は松屋のバイトクビになったンゴ

155風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:43:08.49ID:A95HucfMM
いっちゃん儲かってまんな〜〜〜
ウチのおしぼり使わへんか?

156風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:43:33.69ID:cGGjCFDL0
ニートが一丁前に店出してて草

157風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:43:39.47ID:6EsKkrtv0
もしかして鳥貴族か?

158風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:43:48.80ID:fQKkwPNy0
>>141
そういうやり方もあるけどワイは信用の実績もないし
毎回支払ったほうが喜ばれるって親父に教えられたんや

159風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:43:57.84ID:vpyK2RBYa
早く釣り宣言しないとVIPと違って落ちるで

160風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:44:05.23ID:+fDCrcLM0
テレビ置いてるんか?

161風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:44:12.11ID:QPffa7Wyr
馴れ合いゴミカス共死ねや

162風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:44:34.33ID:HEwK0BEKa
>>158
釣り宣言はよしろや
嘘つき野郎が

163風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:44:49.35ID:jk9uosOq0
まーた釣られてんのか

164風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:45:01.25ID:Ph4g1dUmd
テレビあったらNHK受信料払うんやろ?

165風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:45:08.06ID:SnuYVxxMa
>>131
そんならなおさら大まかな利益率くらい自ずと出て来るやろ
あと店で仕込んどる焼き鳥屋で串打ちが時短出来るから大変じゃないなんて聞いたことないんやけどコツとかあるんか?

166風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:45:18.52ID:9kwIdH3aa
なんでこんな嘘松伸ばしてんねん
VIPと間違えたんか?

167風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:45:24.60ID:fQKkwPNy0
>>155
おしぼりはメトロってとこで買ってるで

168風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:45:57.23ID:+fDCrcLM0



















169風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:46:50.29ID:HEwK0BEKa
>>167
まずおしぼりは買うもんじゃないし
リネン業者がある事すら知らんのか
ニートが妄想で嘘ついてんじゃねーよ

170風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:46:55.94ID:fQKkwPNy0
>>165
ほんまに始めた最初のころ間に合わんから肉を前日に仕入れて串打ちに7時間くらいかかったんや
今は100本打つのに3時間半くらいやで

171風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:46:56.64ID:W/bxpQqTM
生樽を毎回現金払いってあるんか?
配達のにーちゃんも面倒やろ

172風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:47:10.87ID:NPns6jOhx
店の利益率もわからない経営者の人って…しゃごい!

173風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:47:28.16ID:rxt1zhas0
お金の質問には全部わからんで草

174風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:47:43.38ID:18vIeJ7S0
>>171
ないで

175風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:47:55.95ID:Ya5U+oCC0
ハツの塩でその店の焼き鳥がわかる

176風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:47:56.48ID:HEwK0BEKa
FLの意味すら知らなそうなクソだな

177風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:48:07.17ID:9kwIdH3aa
>>173
働いてないから具体的な数字出せないのほんと草

178風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:48:11.56ID:+fDCrcLM0










179風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:48:14.10ID:Zd/0se8cd
>>113
うーん、動物取扱責任者!w

180風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:48:26.96ID:fQKkwPNy0
>>169
>>171
うちは実際それでやっとるからキミらこそ知ったかぶりやん

181風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:48:27.78ID:aDmTqTHVa
これは…たぶん全部嘘wwwwwww

182風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:48:31.93ID:pO8G1TIN0
ただの居酒屋バイトやろ

183風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:48:40.89ID:cGGjCFDL0
>>167
東京メトロかな?

184風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:48:45.60ID:I5t6H42v0
つくねに大葉仕込む風潮は消えてなくなれ

185風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:48:58.57ID:NPns6jOhx
でもイッチはやれば出来る子だと思うから、頑張って欲しい

186風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:49:00.66ID:WzCxoorr0
住所教えてろ
じゃなきゃ荒らすぞ

187風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:49:12.58ID:rzKoGfWe0
はえー良かったやん
飲食長年やるのは経営的に厳しいけどのんびり頑張ってやってや

188風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:49:12.70ID:igwlZaHL0
おしぼり買うは草

189風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:49:44.65ID:QD5gk6BT0
ちょっと設定が急ぎすぎた感ある

190風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:49:44.85ID:3pgxkP430
>>185
買えよ

191風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:49:55.40ID:VFHRLTgzd
死に晒せ

192風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:50:02.07ID:Af0m8bIi0
嘘松さん…w

193風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:50:02.45ID:W/bxpQqTM
FLが7割くらい行ってそう

194風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:50:22.70ID:W8CEQpVr0
>>180
何歳なん?

195風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:50:34.26ID:/3bRNOg90
>>183
メトロってのは本当にある
ドイツ発だかの業務スーパーみたいなとこ
ワイは蒲田にあることしか知らんわ

196風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:50:36.08ID:KsSw9H0i0
>>180
買っとるなら領収書見せろや

197風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:50:41.45ID:fQKkwPNy0
>>187
借りてやってるんやったら厳しいやろけど買ってやっとるから赤字にはなかなかならんと思うで
地域に不味くて客もあんま入ってないのに長年やってる店のからくりがわかる

198風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:50:52.79ID:CFfpsNjN0
本物の串職人登場やで
なんでも聞いてくれ

199風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:51:06.41ID:EI++yJoKa
皮の値段は…?100円は超えないでほしい…

200風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:51:29.60ID:O1P08CZi0
>>188
草いっぱいはやしたろ
草草草草草草草草草草草草草草草草草草
草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草
草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草草

201風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:51:44.56ID:fQKkwPNy0
>>148
土地店合わせて700万や
あとは当初の運転資金で20万もらった

202風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:51:44.64ID:FAmdnj7ud
ぼんじりと皮、レバー好きや
置いてるやろな

203風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:51:45.27ID:fJ1YiDeX0
ここまで焼き鳥屋の証拠なし
釣りだから証拠なんてないが

204風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:51:55.44ID:0GkAWh0fH
大まかな利益もわからんのに確定申告できるもんなの?

205風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:52:20.64ID:GX6VbkAod
里崎がいっぺんなめ回した棒に鶏肉ブッ刺して作る焼き鳥

206風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:52:22.47ID:W/bxpQqTM
>>201
買ってて草
運転資金が一番必要やろ

207風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:52:25.91ID:tyzKs+usp
おめでとうやで
ワイの知り合いも居酒屋出したから週1で食い行ってるで

208風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:52:42.07ID:CFfpsNjN0
>>171
カクヤスですら毎日現金払いあるで

209風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:52:45.09ID:Re7yaLxO0
店主がなんJ民のやきとり屋とか絶対行きたくないんやけどw

210風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:52:55.98ID:V+APvCwPM
嘘つきはよ証拠出せや

211風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:52:56.47ID:rcmdyiGGa
リピーターって嬉しいものなの?
また来たよとか思わない?

212風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:53:07.22ID:KsSw9H0i0
たった20万で運転資金とか笑うわ

213風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:53:13.08ID:fJ1YiDeX0
>>201
土地店てwww
いきなり店建ててんのかよwww
設定メチャクチャやな

214風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:53:25.83ID:igwlZaHL0
>>204
無理やで
店の出入りの金わからんのに出来へんよ

215風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:53:36.02ID:9kwIdH3aa
20万wwwww

216風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:53:43.94ID:CFfpsNjN0
>>188
ビニールに入った紙おしぼりやろ考えろや

217風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:53:44.46ID:lxaBEXu90
こんな嘘ついて悲しくならんか?

218風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:53:45.41ID:fQKkwPNy0
>>206
運転資金いうても人雇ってるわけでもないし居抜きやから設備費なんて微々たるもんやで

219風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:53:46.24ID:A95HucfMM
ここの店串にチンカス付けてるってマジなのですか?

220風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:53:47.16ID:HEwK0BEKa
こいつ現実でもしれっと嘘ついてそうやな
虚言症でもあるんか?
ちなみにわいは焼き鳥やないが串揚げの職人やってたからお前よりは知識あるわ

221風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:53:54.49ID:/3bRNOg90
20万はさすがにない

222風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:54:09.18ID:dIyuXjR7a
20万じゃ無理やろさすがに

223風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:54:11.21ID:QD5gk6BT0
ちょっとガバガバすぎんよ

224風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:54:31.95ID:oQ9TgfzKa
20万でなにができるんやろ

225風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:54:32.07ID:fJ1YiDeX0
居抜きで土地って何?

226風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:54:33.34ID:cGGjCFDL0
>>195
ほんまや、疑ってもうたわ
店舗一覧見るにイッチの店首都圏やろな

https://i.imgur.com/NQKxP52.jpg

227風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:54:44.32ID:AilIw56mM
>>201
居抜きやのにそんなかかるの?

228風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:54:51.89ID:fQKkwPNy0
>>212
ええ
だって食材酒材割り箸おしぼりからしくらいやで

229風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:54:52.19ID:cGolzBbs0
資金やっす

230風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:01.75ID:VU065AAMa
土地ありとか思い切りすぎやない?

231風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:12.28ID:H5+RkJAZd
家賃無しで人も雇わず設備もリースじゃなくて最低限の初期投資だけなら20万でもギリギリいけるか?

232風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:14.22ID:A95HucfMM
ワイもちょっと前まではニートやったけど一念発起して今は日本の総理大臣やってるわ

233風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:15.14ID:cGolzBbs0
>>228
文化祭かな

234風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:15.99ID:JkObYG/80
平日と週末の売上どんくらいなんや?

235風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:18.35ID:igwlZaHL0
原価率計算して客単価考えてとかそこら全部すっ飛ばした飯屋居酒屋とか無理やで

236風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:21.76ID:sMMi26P30
食材仕入れと保健所申請する保存設備だけで20じゃ足らんわ

237風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:22.73ID:CFfpsNjN0
>>211
金払ってくれるんやから嬉しいに決まっとるやろ
ほんとにやな奴は態度微妙にしたら勝手に来んことなる

238風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:25.51ID:7UMRc+9/M
ニートだと20万とか想像もつかないレベルの大金なんだろう

239風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:33.05ID:W/bxpQqTM
>>218
20万やったら一カ月の仕入れすら足りんやろ…

240風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:38.64ID:+fDCrcLM0










241風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:55:57.89ID:gV8deQCA0
>>226
首都圏なら土地と店舗込みで700万とかないやろ

242風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:56:12.10ID:lxaBEXu90
20は厳しすぎるやろ

243風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:56:16.17ID:fJ1YiDeX0
居抜きで土地店700万の意味教えてください

244風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:56:20.10ID:Kj20hsema
居抜きやったら20万で店始めれるってマジ?
とりあえず明日から始めるわ

245風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:56:29.49ID:JkObYG/80
居抜きでも改装はするやろ。700万じゃ無理やろ。

246風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:56:34.69ID:+fDCrcLM0
1日の売上言ってみいや

247風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:56:34.89ID:VU065AAMa
これで本当やったらおもろいから本当であって欲しい
またなんJ民の黒歴史誕生するやん

248風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:56:53.04ID:roGBKmf40
20万で始めろとか親父めちゃくちゃやな

249風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:57:10.46ID:cGGjCFDL0
いくらなんでも設定ガバガバスギィ!

250風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:57:11.32ID:fJ1YiDeX0
>>247
マジレスすると釣りだから

251風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:57:20.38ID:W/bxpQqTM
>>245
700なら行けるで土地によるとは思うが
むしろ改装にそんなかけたら回収が遠いからヤバい

252風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:57:23.94ID:HEwK0BEKa
フード原価、ドリンク原価、消耗品、固定費、原価賠償費やら色々掛かるのに20万はないわ

253風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:57:27.98ID:vCXXasZU0
イッチよ
つまらん煽りに乗せられて特定されるなんて馬鹿な真似はやめとけよ
最近長谷川亮太から何も学べないやつが多すぎる

254風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:57:49.08ID:QD5gk6BT0
ネタバラシ無しで落ちそう

255風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:57:53.61ID:tSTb6h270
>>249
は?エアプか?

256風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:57:55.64ID:Ph4g1dUmd
イッチ嘘ちゃうよな?頑張ったんやろ?

257風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:58:07.31ID:FZ1YBorIM
>>253
嘘に特定も何もないやろ

258風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:58:09.39ID:fQKkwPNy0
>>211
くっそ嬉しいで
そんで美味かったまたくるで〜って帰ってくれるとなお嬉しい

259風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:58:14.75ID:/3bRNOg90
>>245
居抜きならそんな金かからんよ
知り合いの店は300万くらいしかかからなかったらしいし

260風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:58:39.18ID:fQKkwPNy0
>>239
毎日やっとるからな
今考えたら当初は自転車操業やったな

261風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:01.10ID:igwlZaHL0
そもそも焼き鳥焼いてる間に誰がオーダーとるねん
人雇わないという無理じゃボケ

262風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:01.56ID:HEwK0BEKa
坪単価算出して利益率言ってみろよ

263風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:06.17ID:Z1y4U2Uj0
>>239
それは飲食の妙なんだよなぁ
飲食が赤字でにっちもさっちも行かなくなるまで続くのは日銭が入るからや

264風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:09.05ID:sMMi26P30
わいのおとおっとがやっとるクソ小さい居酒屋でも最初運転資金300はかかったからな
親に用意してもらった建物使ってもこれでもギリギリやったぞ

265風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:14.88ID:+fDCrcLM0
>>258
1日の売上教えて♡

266風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:27.78ID:NDj804bQa
>>20

267風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:29.03ID:SzZT73z40
>>34
笑笑?

268風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:31.06ID:fQKkwPNy0
>>245
直前までやきとり屋やっとったから全く手を加えん買ったで
掃除だけめっちゃやったけど

269風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:41.82ID:dIyuXjR7a
ニートから店持たせるとか父ちゃんすごい発想やな

270風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:42.34ID:b+6mZXQr0
とりもつすこ

271風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:44.08ID:90gZSlUe0
>>257
なくもない

272風吹けば名無し2017/10/27(金) 00:59:46.38ID:fJ1YiDeX0
居抜きに自信ニキいっぱいおるみたいやけど、居抜きの土地ってなんなんか教えてくれへん?

273風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:00:21.73ID:8s7hsO3pd
ワイのパッパの町中華たいして美味くないのに毎日凄い客がいるわ
あれなんなんやろ

274風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:00:25.81ID:+fDCrcLM0
>>261
そんな店たまにあるやん
個人が常連客だけでやってるとこはそんな感じやろ

275風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:00:31.04ID:xEZYWa2xM
>>268
じゃあ何に700万かかったん?居

276風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:00:53.99ID:r4KrpyxZ0
行くからどこにあるか教えてくれよ

277風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:01:03.82ID:6EsKkrtv0
>>272
居合抜きから合を抜くから居抜きっていうんや

278風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:01:09.22ID:CFfpsNjN0
>>261
できるぞ
ソースはワイ

279風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:01:11.82ID:Bt1/Ua4TM
今来たがおめでとう。

280風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:01:52.65ID:W/bxpQqTM
>>272
造作譲渡みたいなもんちゃうか

281風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:01:56.54ID:iRUgOzvk0
>>273
選択肢がないだけじゃね?それか安いとか

282風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:01:59.66ID:R4L974qk0
11時に閉めるとはたまげたなあ

283風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:02:00.02ID:Z1y4U2Uj0
まぁ食べログを始めるもんとか言うてる時点で嘘松やろ

284風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:02:03.05ID:A95HucfMM
自分居抜きいいすか?

285風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:02:11.65ID:cGolzBbs0
>>261
マッマがおるんやろ

286風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:02:27.05ID:W/bxpQqTM
>>261
それは意外と出来るもんやで

287風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:02:56.10ID:SnuYVxxMa
仕入れ仕込み営業在庫管理、ただでさえ金の動きが細かく刻まれる商売やのに利益よくわからんとか現金管理も出来ない奴が飲食で個人経営なんで成り立つわけないんだよなぁ

288風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:03:01.11ID:HEwK0BEKa
>>261
カウンターのみならオーダー取りながらも出来るけど、それだけじゃなく会計、洗い物、ドリンクも全部は無理
よってこいつは釣り

289風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:03:19.76ID:He0gmo0O0
親父はなんの仕事してるん?

290風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:03:29.28ID:igwlZaHL0
オーダーとって金のやり取りも一人でするんけ?
一人で出来ても不衛生極まり無くね?

291風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:03:32.58ID:ixtWvMU10
>>261
カウンターと座敷ひとつの店ならできる
そういう店知ってる

292風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:03:50.18ID:+fDCrcLM0
だから1日の売上言ってみろやこらあああああああ

293風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:03:59.42ID:ixtWvMU10
>>288
できるよ

294風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:04:19.31ID:6EsKkrtv0
利益良う分からんって税金とかどうしてるんや?
人雇ってないならそういうのも全部自分でやらなあかんのちゃう?

295風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:04:39.49ID:+fDCrcLM0
>>288
うちの近くにそんな店ある

296風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:04:41.23ID:fQKkwPNy0
>>265
まだ波があるけどここんとこざっと月120くらい
今月は選挙で暇やったからちょっと落ちるかも

297風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:04:53.42ID:igwlZaHL0
パッパが税理士の設定やぞ

298風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:04:58.59ID:O1P08CZi0
>>290
一人とかボッチじゃん

299風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:05:00.99ID:lxaBEXu90
700万で全部買えるのか?その他家賃とかいらんの?

300風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:05:09.93ID:HEwK0BEKa
>>293
暇な店ならな
ただピーク帯だったり新規が重なったら流石に無理

301風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:05:10.65ID:W/bxpQqTM
席数が15以下ならギリギリ一人で回せる可能性あるで
一気に埋まる繁盛店なら無理やけど

302風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:05:21.17ID:oOGzNOXqM
>>252
原価賠償費ってまさか減価償却費のこと?

303風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:05:25.94ID:Z1y4U2Uj0
>>287
これ
利益率がわからんかったらすべてが無理やろ
なんとなくで生の値段とか鳥の値段きめてるんか?って話や
ロス率もあるし引っくるめて計算できんかったら絶対無理、何がいい売上で何が赤字になってるかすらわからんのに続けれる訳がない

304風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:05:29.48ID:QZrKXqbYa
ええやん深夜の妄想で>>1ちゃんが死にたくなるなるなら
ネットってそういうとこやろ?

305風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:05:32.33ID:H5+RkJAZd
1人で営業全部こなすのは3組くらいが限界
揚げ焼き炒めが一切無いならもっといけるけど

306風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:05:38.17ID:SnuYVxxMa
>>293
クソど田舎で毎日五人くらいしか来ない飲み屋なら余裕やろな

307風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:05:49.98ID:fQKkwPNy0
>>283
食べログって業者からうちに登録任せればめっちゃ上手くやれますよ的な電話がくるんやで

308風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:06:06.15ID:4C9oNqUh0
またアフィの妄想か

309風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:06:09.17ID:+fDCrcLM0
>>296
ざっくり言うと1日4万くらいか
店の面積によると思うけどまあまあ繁盛してそう
アリガツ♡

310風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:06:25.96ID:HeU8O3Je0
>>183
メトロ知らないとかガイジかよ

311風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:06:32.67ID:pO8G1TIN0
嘘松やったら、ワイでも役者やってるって言えるぞ

312風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:06:38.72ID:6EsKkrtv0
>>296
1日100万ってワイが昔バイトしてた駅前の席数70の居酒屋でも行くかどうかやったで

313風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:06:51.27ID:NDj804bQa
>>302
原価賠償費やで

314風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:07:02.14ID:igwlZaHL0
120万稼ぐのに15から20席ないと厳しいやろ
一人で回らん

315風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:07:36.52ID:NDj804bQa
>>312
へえ

316風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:07:57.43ID:DbIEdxCq0
ワイも昨日までニートやったけど今日ドラフトで指名されたで

317風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:08:02.57ID:pIicPG9q0
ぼんじり食べたい

318風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:08:09.59ID:fQKkwPNy0
>>303
利益率いうてもそれによって結構ちゃうで
サービスメニュー的なんもあるし利益率のええのもあるし

319風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:08:14.12ID:QyfqT3TIM
>>122
ガバガバ過ぎるやろ

320風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:08:19.54ID:Af0m8bIi0
ローソンの焼鳥がええで

321風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:08:35.53ID:POf095k+0
会計に自信ニキ
こういう店って確定申告は減価償却とかも自分で計算するんか?

322風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:08:47.75ID:CFfpsNjN0
>>300
忙しくてもできるぞ
あくまで可能ってだけで満足できるサービスは供給できんが
客単3500売上10万くらいまでなら1人でなんとかできる
終わった後全席に洗い物残ってて絶望するけど

323風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:08:52.33ID:8AKJovVgM
おめでとう

324風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:09:05.25ID:QD5gk6BT0
ワイもニートだったけど今日無職になったわ

325風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:09:13.42ID:qMZMP5uy0
ビールはどこのが飲めるん?

326風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:09:20.54ID:NDj804bQa
>>321
わからんけど償却資産なんて有るか?

327風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:09:29.71ID:8Snt5+Cia
>>20
ええ親父さんや
起こすのは向いてないが運営が向いてたのかもな
起こす方も今から勉強すればええし
何より自分のお客を作ってきた自信は何物にも得難い

328風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:09:36.28ID:W/bxpQqTM
27日営業で1日4万5千円の売り上げで一人営業なら結構金残るな

329風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:09:58.54ID:Z1y4U2Uj0
仮に30日営業で計算したとしてざっくり120万
客単価が3000円として13人の客回転
席数が一人で回せる1ボックス四席に二カウンターとしても滞在時間二時間にしたら常に満席くらいな人気店やな
焼き鳥居酒屋でそれは無理
従業員おってホールやらあらいもんやら分担して出る数字やわ

330風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:10:07.24ID:fQKkwPNy0
>>322
想像したけどワイはそれ一人では無理やわ
日で10いく日はへとへとになるくらい忙しい

331風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:10:11.31ID:qMZMP5uy0
>>198
下手くそやと串が指に刺さったりするんか?

332風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:10:28.22ID:Z1y4U2Uj0
>>307
勝手に登録されて勝手に評価されるんが食べログやから

333風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:10:40.04ID:lxaBEXu90
しかも閉店23時やろ?

334風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:10:41.09ID:DgApGLWM0
基本料理じゃなくてドリンクで儲けを出すらしいな

335風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:10:56.61ID:W/bxpQqTM
>>322
途中で諦めるレベルやろ10万売るのは
回らんかったら客断った方が後々ええで

336風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:11:07.95ID:fQKkwPNy0
>>329
うちの客単価は2500円なんだよなあ

337風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:11:26.69ID:+geE24KT0
疑ってる奴はイッチが店名住所言えば黙るのに何で言わないんや?

338風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:11:31.41ID:YpaA5zv0d
>>307
ホットペッパーと間違ってないです…?

339風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:11:47.47ID:Z1y4U2Uj0
>>321
確定申告は税理士雇ってなかったら己で申請や

340風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:11:50.16ID:9kwIdH3aa
>>337
嘘やから

341風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:11:54.85ID:Z2DSCJtbd
仕込みレス要員とかおるんか?

342風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:12:16.35ID:lxaBEXu90
店名晒せば行くで

343風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:12:28.49ID:fQKkwPNy0
>>332
わかっとるで
食べログに登録したろかって常連さんおるけど断っとるし
あとそういうとこに登録して知られると入れなくなるから嫌やっていう常連さんも結構おる

344風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:12:30.18ID:HEwK0BEKa
>>322
満足出来るサービスは絶対出来へんな
前にオペレーションしっかりしとる棒飲食店でワンオペで回した時25万売った時は流石にきつかったし
それで合間に発注入力や電話での予約対応なんかも全部やってたら流石に請求ばかりでまわらんかった

345風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:12:32.81ID:qMZMP5uy0
こういう客は迷惑とかあったら教えてくれ

346風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:12:38.39ID:POf095k+0
>>326
焼き鳥屋の土地や内装あたりを経費計算するなら償却するやろ

347風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:12:39.56ID:CFfpsNjN0
>>331
直で刺さることはあんまないけど竹串は割れるから途中で軌道が別れて細いのが刺さるのはよくある

348風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:12:41.16ID:KxFni+D4M
>>342
嘘の店名晒されてその店が困っちゃうわ

349風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:13:01.10ID:fQKkwPNy0
>>331
刺すで
爪の間に入ったときは2,3日じくじく痛いで

350風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:13:05.20ID:POf095k+0
>>339
だよなぁ
1人じゃ絶対無理やろうな

351風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:13:22.48ID:6EsKkrtv0
>>341
うちは人雇っとるわけやないしそういうのはないで

352風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:13:33.57ID:Z1y4U2Uj0
>>336
利益率は出されへんのに客単価だけパッと出るんかよ
それによって違うとかちゃうぞ利益率ってとりあえず串一本の粗利出してみろや

353風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:13:55.35ID:CFfpsNjN0
>>335
そん時は雇われやったからそんな判断下せんかったわ
今なら余裕で断る

354風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:14:04.51ID:igwlZaHL0
自分とこのメニューすら言えなさそう

355風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:14:06.41ID:71QoJmzQd
>>261
マッマやろ

356風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:14:28.52ID:a3CxSNR2a
>>343
食べログに登録するくらいならJに晒した方がマシやな
頼むわ

357風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:14:31.13ID:JkObYG/80
食べログにはこういうのもあるから。毎月代理店通して金払うんや
https://owner.tabelog.com/owner_info/top

358風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:14:34.64ID:+geE24KT0
>>261
マッマ

359風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:14:50.22ID:lxaBEXu90
焼き鳥屋でバイトはじめただけちゃうよな?

360風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:14:53.29ID:NDj804bQa
>>346
【朗報】土地、償却できた

361風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:15:03.10ID:fQKkwPNy0
>>345
まあ基本的に常識的なこと守ってれば迷惑やと思うこともないで

362風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:15:30.11ID:Z1y4U2Uj0
ようjに湧く嘘松やろこいつ
最近見んかったけどマジでアホやな

363風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:15:37.58ID:ixtWvMU10
そろそろ土地店700の意味を教えてくれんか?

364風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:15:39.94ID:CFfpsNjN0
>>344
ワンオペ25万とか何を何時間売ったらできんねん
凄いな

365風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:15:40.53ID:cGGjCFDL0
https://i.imgur.com/wfCjm7P.jpg
これぐらいリーズナブルやったら行ったるで

366風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:15:57.46ID:fQKkwPNy0
>>352
だから部位によってちゃうて

367風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:16:25.05ID:fQKkwPNy0
>>357
たぶんそういうとこからやな
くっそ電話くる

368風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:17:03.84ID:B1KTK7zq0
>>366
やきとり

369風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:17:12.91ID:Z1y4U2Uj0
>>366
はいおつかれさん
粗利は変わっても利益率は変わらん
それがわからんで店なんか出来ない

370風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:17:21.14ID:6EsKkrtv0
>>365
営業時間23時まで
これはもう確定やろなぁ

371風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:17:29.93ID:ixtWvMU10
>>344
さっきから言ってることちぐはぐやな

372風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:17:47.27ID:RL6DRAtpa
実際はトーチャンが焼き鳥屋で自分はニートそう

373風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:17:58.97ID:igwlZaHL0
金の計算できへん店なんてないんや
そんな見切り発車した店は例外無く潰れてるんやで

374風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:18:03.80ID:W/bxpQqTM
>>364
すき家とかすごいらしいで

375風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:18:14.24ID:A95HucfMM
>>372
これ悲しすぎるやろ

376風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:18:19.20ID:CFfpsNjN0
>>345
すぐ女性客に話しかけるじいさんおるけどほんま迷惑

377風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:18:29.05ID:qMZMP5uy0
1日頑張って四万から五万の売り上げか
個人の飲食て大変なんやな

378風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:18:44.92ID:H5+RkJAZd
なにをどうやって価格決めてるん?

379風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:18:45.37ID:NDj804bQa
そしてワイが鳥や

380風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:18:51.18ID:roGBKmf40
焼き鳥屋潰れた後にまたそこで焼き鳥屋始めて成功とか天才やろ

381風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:19:20.34ID:9kwIdH3aa
>>372
この手のタイプは安価されるだけで嬉しいんやろな

382風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:19:32.59ID:fQKkwPNy0
>>372
そんなん最高やんけ
今は今でやりがい感じ取るしニート時代欲しかったもんも買えたりしてそれなりに幸せやけど
毎日好きなときにオナニーして一日中なんJやらして過ごしてたあの時代は最高やったぞ

383風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:19:47.03ID:W/bxpQqTM
>>377
ワンオペで5万の売り上げあるな
そこそこええ感じやろ

384風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:19:47.47ID:SnuYVxxMa
>>322
すまん、そんなん絶対無理やぞ
キミ飲食でバイトすらしたことないやろ
夜営業のみの焼き鳥屋で売上10万1人で回すとか天津飯が腕生やしても追いつかないレベルや

385風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:19:52.67ID:HEwK0BEKa
>>364
モン◯ローザで働いてた時や
揚げ場でとことんもの突っ込んで、焼き場で火力弱めて放置、刺し場で簡単なものだけどんどん作る、厨房は後回しにしてドリンカーやりながらホールを見る
揚げで揚がった物は油切りも含めて少し放置して余熱で入れる
ホールから戻ってきたら焼き場の物をひっくり返してって感じやったけど数品焦がしたりとかもザラやった

386風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:19:53.21ID:lxaBEXu90
証拠出せばみんなちやほやしてくれるのに

387風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:20:00.90ID:Z1y4U2Uj0
>>377
一人で日に四、五万ってめっちゃ稼いでるで

388風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:20:15.48ID:wYUBp8oE0
>>343
あれ?食べログから電話がかかってくるんじゃないんですかぁ??

389風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:20:18.33ID:JNbqjtbj0
2号店は絶対出すなよ

390風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:20:18.46ID:+fDCrcLM0
>>365
すげえ

391風吹けば名無し2017/10/27(金) 01:20:26.68ID:igwlZaHL0
>>377
個人店で年中無休なんてまぁできへんから26日ぐらいで計算するんやで
そっから仕入れとか光熱費やら引くからな
1/3残ればええな

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