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寿司職人(笑)「寿司は長い修行が要る、でないとこの味は出せない」

1 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:32:04.64 ID:wenrUCqbr
寿司ロボット「ウイーンウーインwwwwwwwwwww」
人々「うめぇ、これでええやん」
寿司職人「」

寿司職人、いらねw

2 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:32:40.00


3 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:32:47.27 ID:G+znywLE0
寿司ロボットが楽しそうで良かった

4 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:32:50.72


5 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:32:56.71


6 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:33:05.79 ID:iT4dYK4Bp
仕入れ誰がすんねん

7 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:33:09.33 ID:1UYIuu+c0
庶民が食えるものならロボでよさそう

8 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:33:15.75 ID:gIHH4PSNa
https://i.imgur.com/2kA2Gch.jpg

9 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:33:25.77 ID:qqwiVyN1M
なんでID消してる人がいるの?

10 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:33:34.50 ID:bzXCiLp6d
回転寿ししか行ったこと無い貧乏j民やん

11 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:33:38.18
えぇ...

12 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:33:44.49 ID:2KSxIkFx0
>>8
こういうの全く美味しそうに見えない

13 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:33:46.27
草ァ!

14 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:33:56.12
お前らええんか...

15 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:34:01.65 ID:QiyZ65UNa
なにわろてんねんね

16 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:34:03.45 ID:1ci9WwS/0
庶民は大量生産品でいいんじゃね

17 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:34:16.57 ID:EEzXNUKHr
>>8
持ち上げたら崩れそう

18 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:34:31.05 ID:VCQn3HVia
味の違いじゃなくてモノの違いだよな

19 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:34:44.38 ID:fSGd7LgY0
>>10
よっ!違いの分かる男!w

20 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:34:48.03 ID:VCQn3HVia
腕の違いじゃなくてモノの違いだよな

21 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:34:50.58 ID:5qq93msbM
>>17
箸で切って食えや

22 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:35:20.80 ID:E6/ckeZJa
>>9
やめたれw

23 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:35:29.13 ID:5clPDrZRp
ワイ居酒屋バイト、約3週間でスシをマスター

24 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:35:33.73 ID:t4l5buiBp
寿司の専門学校行ったら半年で職人なれるぞ

25 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:35:50.08 ID:vhBhy21ga
ぶっちゃけネタが良ければウィーンウィーンガシャで充分だよな

26 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:35:59.76 ID:oik7FO7l0
ロボを復活させる鋼塚

27 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:36:07.75 ID:qmTcyviO0
皿に置かず直接客の手に渡そうとするとこあるよな
あれ気持ち悪いんだが

28 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:36:11.40 ID:AcweeBtn0
寿司ロボットは不味いけど
寿司学校3ヶ月で十分うまい鮨握れるで

29 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:36:19.23 ID:DC7KF5YGr
>>10
こいつに10皿ランダムで職人の寿司とロボの寿司食わせて
どれが職人のか当てさせたい
多分出来ないだろうから

30 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:36:21.76 ID:cpO7jzJS0
人が触った寿司より機械の方がええわ

31 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:36:30.05 ID:EEzXNUKHr
>>21
そんなことしたら汚くなるじゃん

32 :風吹けば名無し@無断転載禁止:2017/10/12(木) 15:36:43.34 ID:/560yp6Na
メスイキ

33 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:36:47.37 ID:vhBhy21ga
>>28
いや
寿司ロボットの方が上手いよ
人間より

34 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:37:16.09 ID:YTufmfaS0
>>29
いや、さすがにそれは出来るやろ
あの感じには職人しか出せないで

35 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:37:41.05 ID:DC7KF5YGr
>>34
あの感じ

って何?

36 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:38:14.78 ID:VCQn3HVia
あの感じ
小学生かな

37 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:38:21.62 ID:o9ortX/Gd
こち亀かな

38 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:38:23.43 ID:BdIUqvYs0
高くてうまい魚使えば機械でもうまい

39 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:38:25.65 ID:HXNilqU7d
>>29
まともな寿司を食ったことのない貧乏人はこういうことを平気でいうから爆笑しちゃう🤣

40 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:38:57.37 ID:DC7KF5YGr
>>39
まともとまともでない区分けは?

41 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:38:59.03 ID:YTufmfaS0
>>35
ホンモノの寿司食ったことないんか?
食った奴には分かるやろあの感じ

42 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:39:01.24 ID:0wVvXsk5a
>>35


43 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:39:11.37 ID:FGYcek+P0
やめたれw

44 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:39:11.44 ID:DCQnHWJD0
本日の味障スレ

45 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:39:20.92 ID:DC7KF5YGr
>>41
説明出来ないんだね
まやかしに金払ってバカみたいだね

46 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:39:26.73 ID:AcweeBtn0
>>33
寿司ロボットは魚の仕込みとか買い付けとか出来ないじゃん

寿司学校は目利きとかも教えてくれる
実際問題目利きの出来る競り人を抱えられるかどうかみたいなとこもあるけどな

47 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:39:49.94 ID:z7ztUsU30
そもそも飯の上に魚の切り身のっけただけのを屋台で売ってたもんやろ
技術もへったくれもないわ

48 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:40:01.41 ID:IcGQl8VQa
職人歴 10年
職人歴 30年

ぶっちゃけ味はあんまり変わらんやろ

49 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:40:13.72 ID:aZ6W9s6Y0
職人のチンポ扱いた手で握る寿司が一番旨い
機械じゃできない

50 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:40:30.67 ID:nxaMbLc9M
お前の寿司ロボットは握りしかできんのか

51 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:40:34.71 ID:DC7KF5YGr
>>44
職人カス崇めてるのは知的障害だけどね
実態のない妄想にとりつかれてる

52 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:40:47.70 ID:1ci9WwS/0
味がどうであれ、寿司職人が寿司を握る事しかやらないと思ってるのはどうかと思うね。

53 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:40:48.38 ID:vhBhy21ga
>>46
じゃあネタが一緒であれば握るのは寿司ロボットでいいってことを認めるんだね

54 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:40:53.26 ID:2pHG4Nna0
>46
目利きってそんな教えられてすぐできるようなもんなんやろか
技術のほうは勘が良ければすぐにできそうやけど

55 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:40:59.74 ID:9cu3lRpg0
科学検証したらたぶん無慈悲な結果が出る

56 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:41:01.69 ID:u7E3akUs0
伝統文化ってあの敷居の高さとか長く訓練した人しか作れないことが値打ちになってるけど、それが衰退の原因にもなってるよな
寿司なんかは世間でも世界的にもメジャーになってるからまぁええけど、なんか金物の職人とか和紙の職人とか
残すために敷居下げたら意味ない気がするし、かと言ってこのままやったら消えるし
せっかくええ文化やのに時代の流れってだけで消えていくのはもったいない気がするなぁ

57 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:41:01.70 ID:lccUC98v0
たしかミシュランとった人専門学校出身だったやろ

58 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:41:06.49 ID:F1pbr2tFa
素手で握った料理出してる時点で味以前の問題だわ

59 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:41:09.20 ID:YTufmfaS0
>>45
言葉にできないとはまさにこういうことやな

60 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:41:15.85 ID:LVAAUh5X0
じゃあ職人が手作りしたオーダーメイドグローブと機械が大量生産したグローブどっち使いたい?

61 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:41:30.11 ID:JbHw6vaPa
かわいい女の子が手に唾つけて握ったおにぎりとばばぁが手に唾かけて握ったおにぎりどっち食べたいか。

62 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:41:30.32 ID:drHiyqipd
>>48
歴一週間でも変わらんやろ

昔番組で超高級寿司店の職人と芸人が握ったお寿司目隠しして食べ比べしてたけど正解率半々くらいやった

63 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:41:35.90 ID:DC7KF5YGr
>>59
思い込みって認めるんやね

64 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:41:48.52 ID:PA4yOp5l0
ワイ職人やけど

65 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:42:03.72 ID:eYdOT0vr0
https://i.imgur.com/vlbfzSm.gif

66 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:42:04.93 ID:Nv7jMklSd
実際ネタのよさのが大事よな

67 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:42:18.53 ID:XwgJMYT4H
職人持ち上げてるやつも高級寿司云々でマウント取りたいだけだろ
ネタの質以外何の差もないんだよ
syamu_gameの竜騎士ガイア

68 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:42:38.00 ID:q+q2ZNtK0
高級ずしとか言って
おっさんが素手で握ったもん食ってありがたがってる奴は馬鹿だわ

69 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:42:52.76 ID:DC7KF5YGr
>>67
これのみだよな
メルカリで学生証買う動機と大差ない

70 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:42:57.86 ID:Xr4tyfKRd
>>6
仕入れロボ「ウィーンwwww」

71 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:43:07.36 ID:YTufmfaS0
>>63
その思い込みが職人にしか出せないからな
ロボットは違うのだよ

72 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:43:18.60 ID:u7E3akUs0
家の近所に100円の回転寿司やけど真ん中に職人おっていうたら握ってくれる寿司屋好きやったわ

73 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:43:21.50 ID:9X1k+AXBM
髪ふぁっさー

74 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:43:31.21 ID:DC7KF5YGr
>>71
カルト宗教の言い分そのものだな

75 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:43:40.77 ID:qkyaWkvoH
お前らだってチンコを握る長い修行でこの快感を出せるようになったんやろうが。

76 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:43:45.92 ID:gtAzxSQK0
将太の寿司2は慧眼やったなー

77 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:44:21.70 ID:WRlT4+kKM
流石の俺でもロボットが握るやつは論値
無機質っぽくて嫌い

78 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:44:46.55 ID:1ci9WwS/0
職人がする仕事を1台のロボがやるならロボでも全然かまわないよ

79 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:44:47.73 ID:vhBhy21ga
>>65
やっぱり寿司ロボットの方が優秀やな
人間に作らせるよりバイトが作った寿司ロボットのネタの方がいい
人間が握ったのなんか汚すぎる

80 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:44:49.74 ID:DC7KF5YGr
寿司はまごころ!!!手作りの価値!!!!!

大松「味だろ」

81 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:44:51.88 ID:zEJYS1Djd
ぶっちゃけネタが良ければ美味くなるよね

82 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:44:53.56 ID:aNAGVnVj0
セダンでなくコンパクトカーに乗る人が増える
一眼レフでなくスマホで写真を撮る人が増える

この理屈とほぼ同じやな

83 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:45:11.83 ID:z7ztUsU30
富山の回らない寿司屋で白エビの握り食べたときは天にも昇りそうになったが
まあでも回転寿司の10倍の値段払う価値があったかは疑問や

84 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:45:15.12 ID:G36E3J3m0
ケツから精液漏れてるぞ

85 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:45:49.88 ID:s6O4uSHo0
目の前で素手で握られた寿司よりベルト回ってる寿司のほうが食欲湧くんだよなぁ

86 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:45:53.14 ID:dX13lVug0
もうすぐAIが出来るからそいつに握らせれば解決やろ
シミュレーションで3000年分の経験積んだAIですなら職人派もロボ派も納得やろ

87 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:45:53.89 ID:vhBhy21ga
>>77
ばーか
全く同じネタとシャリを用意して作ったら確実に寿司ロボットをお前は選ぶよ

88 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:45:55.10 ID:kWomCn7o0
実際儲けてる店ってただ単に店の雰囲気が良くて場所が良くて寿司ネタが良いだけの店やろな
それをテレビが紹介して有名店に仕立てあげる

89 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:46:07.09 ID:iObdC/ybM
職人は教える技術がないから見て覚えろだの技を盗めだのしか言えんのや

90 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:46:09.77 ID:q3F/hXdE0
寿司屋の大将がオナニーしまくった手で握った寿司は美味いか?

91 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:46:11.17 ID:RjakwRw3F
アフィ「計画通り」

92 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:46:18.85 ID:q+q2ZNtK0
確かに寿司ロボットとおっさんエキス配合された寿司の食感は違うやろうけど
ネタさえ旨けりゃ前者のほうがええやろ

93 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:46:29.19 ID:0ywvsx1O0
寿司以外の揚げ場焼き場のほうが修行の重要度高いよな

94 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:46:33.51 ID:X3bD9cI10
目利きから魚の状態によって適した調理するのはロボットには無理
握るだけならロボットでええわ

95 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:46:41.61 ID:r7sqyvKl0
ネタを活かすも殺すも職人次第なんやが

96 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:46:42.30 ID:ZhMo2S4X0
>>79
耳の裏の油でおいしくしてるんだぞ

97 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:46:55.94 ID:Y5GyDAX/0
>>40
職人が握るかそれ以外かに決まってんだろボケ

98 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:47:04.08 ID:DC7KF5YGr
>>89
特に技術なんて必要無いからね
米を手で計量出来るとかいう全く無駄なスキルは身につくらしいけど
それ計りでよくね?っていう

99 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:47:09.26 ID:RjakwRw3F
スレ主が1回しかレスしてないスレってだいたいアフィだよな

小遣い稼ぎの養分さん達お疲れ様でーす!
アフィさんは君たちのレスで美味しいお寿司食べてきまーす!

100 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:47:14.64 ID:YTufmfaS0
>>90
寿司ロボットもオナニーしまくった手で職人が作ってるんやで

101 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:47:26.08 ID:DC7KF5YGr
>>97
職人が握る寿司がまともという根拠は?

102 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:47:37.27 ID:LaEPzgg9a
なんか寿司職人に親殺されたやつがいるな

103 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:47:38.26 ID:u0rpvfdV0
パピコで器に出したアイスを高級アイスと勘違いする奴wwww

104 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:47:56.86 ID:vhBhy21ga
>>100
ポリ手袋してるで
お前は手袋したままオナニーするんか?

105 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:47:59.45 ID:q+q2ZNtK0
>>101
はぁ?高いからまともに決まっとるやろ
そんなんも言われないとわからんのか??

106 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:48:02.69 ID:gUqzH1BR0
>>96
ヴォエ!

107 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:48:18.39 ID:ahBZ2FD2d
ただネタをシャリにのっけただけだとバラバラ感がある

108 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:48:20.63 ID:J68g7lJ4a
職人「ちんぽ握る手と逆で握るようにしております」



これは有能

109 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:48:26.43 ID:sW0Bl2zid
屋台で出してたインスタントフード定期

110 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:48:30.60 ID:DC7KF5YGr
>>105
ロボ寿司を同じ値段で出しても問題無いよね

111 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:48:33.68 ID:AcweeBtn0
>>54
基本的な目利きは教えてくれるで
たださっきも言ったけどいい仲買人抱えることのほうがメリットあるんで
そのコネの作り方とか教えてるかどうかは知らん

112 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:48:36.27 ID:P0mN0Dacd
職人はシャリの空気の含み具合が素人とは違うみたいなのをどっかでみたことあるが、機械でそれができるの?

113 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:48:39.08 ID:bXAXosUV0
なおホリエモンがこれを言うとなんJ民はメスイキ連呼して否定する模様

114 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:48:43.21 ID:1mKHZ066a
ネタのうまさだけ笑

115 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:49:00.98 ID:vhBhy21ga
>>112
出来るに決まってんだろ
むしろ機会の方が安定してる

116 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:49:04.80 ID:1ci9WwS/0
ネタがいいって言うけど誰がいいネタ見極めて仕入れるんですかねえw
魚河岸いってネタを見極めるロボ開発してからいえや

117 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:49:31.73 ID:vhBhy21ga
>>116
簡単にできそうでワロタ

118 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:49:34.97 ID:oexFasCL0
チェーン店の寿司の方が衛生マニュアルもしっかりしてるから安全なんだよな

119 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:49:44.25 ID:DC7KF5YGr
>>116
開発されたら終わりやね
旨味成分や脂などスキャンして1発
所詮機械以下の雑魚

120 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:49:54.09 ID:q+q2ZNtK0
>>110
儲けを考えないなら問題ないやろな

121 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:49:57.19 ID:zEJYS1Djd
>>112
そんなオカルトめいたこと言われてもって話じゃね実際に寿司の空気量調査した研究者なんかおらんやろ

122 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:49:57.68 ID:wHu/4A/4d
違いは素材でしか無いやろ
職人が使う材料でロボが作ったら同じや

123 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:50:10.91 ID:XwgJMYT4H
👽「このように盛り付けてみました」
https://i.imgur.com/KsXkvUn.jpg

124 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:50:19.56 ID:wfYMc3E00
>>112
できるぞ

125 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:50:20.31 ID:eEiIB1n0d
回転寿司と普通の寿司屋じゃ味全然ちゃうけど腕の問題かって言われたら微妙なところやからな
回転寿司の材料で職人に作らせたらワイみたいなバカ舌は案外気づかんかもしれんな

126 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:50:26.03 ID:YTufmfaS0
>>119
いや、機械に魚のあの感じは判断できないやろ

127 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:50:35.08 ID:akDk59Vbp
職人の寿司を食べると確かに機械とは違うし美味い
ただ機械でも十分美味いのでわざわざ数万出して食うかって言うとうーんってなる微妙なライン
何千万も稼いでるなら職人の方しか行かないやろけどな

128 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:50:38.01 ID:r7sqyvKl0
ほならね同じネタとシャリ用意して
1流寿司職人と素人に寿司握らせたら
どっちが美味い寿司ができるんですかの

129 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:50:45.05 ID:YdMT3ia3d
寿司職人「オナニーシコシコ」
寿司職人「ヘイ!おまち!」

130 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:50:46.52 ID:sPGPnz7p0
寿司なんて高級な食いもんでもなかったのにそんな偉そうにせんでも

131 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:51:06.69 ID:DC7KF5YGr
>>120
職人様の手間賃引けばむしろ安価で同じもの食べられるね
君の負けやね

132 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:51:06.90 ID:F7Q53Dii0
>>126
あるぞ

133 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:51:09.69 ID:1ci9WwS/0
>>119
だから開発されてから言って

134 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:51:10.25 ID:qq+ryP3u0
和食の料理人なんて寿司程度誰でも握れるんちゃう
寿司だけやってる人間の器の小ささよ

135 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:51:15.38 ID:vhBhy21ga
>>128
素人が寿司ロボットを使えば判断付かなくなる

136 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:51:39.73 ID:b7fuTcR60
ほんこれ
寿司職人なんて今時コスパ悪すぎ

137 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:51:42.96 ID:CXceqLYu0
10年皿洗いとか下積みとか言ってて完全に若者に見放された典型的な業界

138 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:51:43.65 ID:kHIu9wAha
買い出しから仕込み考えない馬鹿ども

139 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:51:52.43 ID:vhBhy21ga
>>133
開発して寿司職人廃業に追い込んでええんか?

140 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:52:02.84 ID:q+q2ZNtK0
>>131
おっさんエキスのブランドに値段がついてるのに
安く提供できるって馬鹿が言ってても誰も相手にせんやろ

141 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:52:07.45 ID:nIEEAHalr
>>130
そんなこと言ったら大抵のものは最初から格式高いわけじゃないやろ

142 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:52:10.28 ID:rxPR3doQ0
寿司職人が寿司ドロイドになれば丸く収まる

143 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:52:23.21 ID:wQW0mijG0
すしざんまいはリーズナブルで確かな職人やったわ

144 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:52:23.68 ID:DGhEW93Ar
寿司ロボット作るのに何年かかったと思ってるんや

145 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:52:47.51 ID:fMIRqc4Lp
握る以外の方が重要やぞ

146 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:52:58.80 ID:VQxgSXg50
江戸時代はどこの馬の骨ともしらん底辺民の屋台が売ってたあたりもともと下層のジャンクフードなんだよなぁ
ハンバーガーを100年後の人がクソ真面目に職人仕事扱いしてたら笑えるやろ

147 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:53:01.61 ID:Y2syVqBg0
ウィーーンウィーーンwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

148 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:53:10.48 ID:YpWAq84Hp
時間がかかるのは魚市場での人脈広げる為定期

149 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:53:24.47 ID:6bmRhwv80
未来では間違いなく馬鹿にされるだろうな
実際どっちが美味いかは人に寄るけど、値段差ほどの価値が職人の寿司にあるとは思えんわ

150 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:53:24.48 ID:L8EwmUW6a
ネタの仕入れは人間がやればええやろ?
寿司を作ること自体は機械の方が安定するし清潔なんだからそこは認めるんやで

151 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:53:25.39 ID:O+mafq/+0
>>8
ええやん
食いづらそうだけど

152 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:53:28.63 ID:hYDNpUZy0
でもネタの仕込みとかはやっぱり本職がやったほうが美味しくね?新子とかロボじゃ無理だろ

153 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:53:29.49 ID:r7sqyvKl0
>>135
寿司ロボットに夢見すぎやろ 
ワイは回転寿司でバイトしてたから
わかるがシャリを寿司の形にロボがしてネタを上にのせるのは人やぞ

154 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:53:36.23 ID:vhBhy21ga
>>144
寿司職人になるのに10年やぞ
10年で開発出来るよね

155 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:53:39.46 ID:T6YDxOhwa
偉そうに語ってるけど君ら職人の寿司食ったことあるんか
ワイはない

156 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:01.43 ID:2odCccGt0
これテレビでやってて草はえたわ
どっちが旨いかみたいな対決でロボットが勝ってた

157 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:08.26 ID:XwgJMYT4H
紡績機が普及し始めたころも「手織りの方が人肌があっていいンゴオオオオオオオオオオオオ」とかあったんやろうな

158 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:08.42 ID:rxPR3doQ0
>>148
こういうとこジャップ

159 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:10.43 ID:JBk0MZj6K
海外も皿洗いから始めるんちゃうんか?
何年かかるかとかはまったく知らんが

160 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:15.79 ID:JeZfBND0M
寿司ロボならオナニーしないしな

161 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:32.85 ID:YdMT3ia3d
ワオ「海鮮丼旨ンゴ」

162 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:37.13 ID:vhBhy21ga
>>153
それはレベルの低い寿司ロボット

163 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:40.49 ID:IeFOHHqPp
毎日ちんこ握ってるおっさんの手が一個一個丁寧にちんこ扱うみたいに握った寿司
清潔なロボットが握った量産寿司

どっちのほうが食いたいかなんて明白やろ

164 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:44.57 ID:CXceqLYu0
スーパーの惣菜コーナーに売ってる寿司ありえんくらい不味いよな

165 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:48.98 ID:xiS33noid
寿司ネタ切り分けロボと魚仕入れロボも作れや

166 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:54:57.38 ID:fq5Wfp0JM
寿司屋の仕事は仕入れが7割
値段に見合った美味いネタを仕入れることが一番大事なんや

167 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:10.59 ID:oexFasCL0
オコエが10年修行して握った寿司食いたいんか?
ワイは断然ロボットの方がええわ

168 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:16.20 ID:SJ0s04+Da
でもバイトやロボットにはどれがいい魚か判断できんやろ

169 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:17.48 ID:ZhMo2S4X0
>>160
してるぞ

170 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:25.51 ID:C1XoPCXrr
ぶっちゃけ一ヶ月もあれば職人の味(笑)出せるやろ

171 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:27.32 ID:fq5Wfp0JM
>>165
切り分けと仕入れは外注してもいい

172 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:34.93 ID:769QA0gp0
寿司っていつから高級な食い物になったんやろな
最初は立ち食いの庶民飯やったのに

173 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:37.56 ID:4HSzcnzka
>>163
ちんこ握ってる奴らが一線なんて鮨に限らないけどな

174 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:42.59 ID:lM05tWgra
これか?
https://i.imgur.com/oA5BGWC.jpg
https://i.imgur.com/80uetQv.jpg

175 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:44.46 ID:1mKHZ066a
職人失笑の手で握ったもん有難がって食うアホ笑

176 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:45.06 ID:k56BgniS0
武田寿司「増井はまだまだ」

177 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:50.84 ID:r7sqyvKl0
>>162
レベルの高い寿司ロボとかいくらするんですかね
てか1流寿司職人並に握れるロボなんてまだ開発されてないやろ

178 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:54.06 ID:rocOyIjv0
最高速出せる場所もない高級車が高級ですごいものとして扱われてる以上
人間そこまで合理的になれんで
職人は高級店の看板になるし
ロボットは庶民の腹を満たしてくれるように住み分けるだけや

179 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:59.20 ID:aWKpI1B10
まぁ時代の流れで考えたらそのうちなる気はする
伝統を守るというても手順が同一なら人でなくていいのではないかが今の考えだしな

180 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:55:59.62 ID:C0Bke1ju0
>>166
こう言うエアプが一番困る

181 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:03.04 ID:erx9mJWdr
>>166
お前はまず仕事見つけろ定期

182 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:11.26 ID:q+q2ZNtK0
何十年もすし酢に浸された指で握った寿司はロボットにゃ再現できんのやぞ
シコったり、うんこふいたり、手マンしたり、鼻くそほじって熟成された指で握る
寿司はいわば現代アートと言っても過言ではないで

183 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:11.67 ID:VQxgSXg50
>>166
大規模市場化して魚の卸売壊滅させたらもっとおいしい寿司がスーパーで食べられる

184 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:17.98 ID:YtXGVnDJa
握ってるのはロボでもネタ切ってるの人間やぞ

185 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:19.51 ID:Ddl7z0Ff0
>>174
これ食ってる方もロボットちゃう?

186 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:21.01 ID:dWcYK04kM
うまい寿司って結局いいネタを仕入れられるかどうかだろ

187 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:24.97 ID:OSu62agy0
>>174
将棋ロボに応用できんやろか

188 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:27.50 ID:WCQaOA89d
>>168
じゃあ寿司ロボット持ってる魚屋は高級店の味出せるんか?🤔

189 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:35.05 ID:oexFasCL0
そもそも魚の仕入れなんて料理店だったらどこでもやってることやからな
肉野菜その他の仕入れと同時にな
魚の仕入れだけでイキってる寿司屋は恥かしすぎやろ

190 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:41.62 ID:zFH2BkDb0

sssp://o.8ch.net/z9nj.png

191 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:44.05 ID:xL+HF+OFd
握り方なんて今のロボなら再現するだろうしな

192 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:56:48.33 ID:o1eeEdzHd
バカだなぁ人間はそういう情報まで含めて食事を楽しんでるわけ

193 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:57:04.91 ID:CXceqLYu0
>>159
海外の職人が新人に皿洗いさせるのは、何も出来ん新人をいかにコスパよく使うか考えたら
結果的に皿洗いになるだけやで。
日本みたいな半ば嫌がらせ目的とは違う。

194 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:57:15.87 ID:E3Yzy7df0
舌馬鹿の貧乏はスシローにでも行ってろよ
本物の寿司もしらねー雑魚は消えな

195 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:57:16.61 ID:b/HBhRCeM
>>10
今のなんjなんて嫌儲のクソガイジしかおらんし当たり前

196 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:57:20.72 ID:YoonONlWa
寿司職人と同等の能力を持つ寿司ロボットって値段なんぼなんやろうか

197 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:57:41.08 ID:ATr9v+cda
路上の屋台から始まった寿司がいっちょ前に職人気取りw

198 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:57:41.94 ID:1mKHZ066a
海外の寿司職人を指導するガイジ職人嫌い

199 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:57:47.72 ID:VQxgSXg50
寿司なんかより部落飯の方が普通にうまそう
中途半端に歴史にこだわるから取捨選択されるんや

200 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:58:14.21 ID:7j6DzZ2ha
今の寿司ロボってシャリだけやろ
ネタも一緒に握るとか聞いたことないわ

201 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:58:23.23 ID:teo+3ssl0
>>197
ほんの数百年の歴史しかないのにな

202 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:58:23.51 ID:hYDNpUZy0
寿司ロボ入れて仕入れと捌きを委託するのと職人でやるのどっちがコスパええんやろかネタの値段で左右されるやろうけど

203 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:58:31.51 ID:sK3oN7kK0
需要があるから必要なんや
200キロ投げれるピッチングマシンがあるから人間は必要ないって話にならんやろ

204 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:58:36.78 ID:T7Ky787xp
>>194
寿司食うだけで選民意識生まれるガイジw

205 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:58:45.71 ID:yGb2IcTAd
回転寿司でロボットが握った寿司と職人が握った寿司の違いは材料だけ定期

206 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:58:53.70 ID:I91riL9b0
>>188
ただの魚屋はシャリ作れないやろ
ってか俺は寿司職人バカにしてないぞ噛み付く奴間違えるなガイジ

207 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:58:57.17 ID:r7sqyvKl0
皿洗いさせるのは皿の種類や置く場所覚えさせるのと
やる気あるやつをふるいにかけるためやで

208 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:59:20.73 ID:1mKHZ066a
タイショーwスシッ!

209 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:59:21.64 ID:5c+KcHEL0
実際はほぼ客とか市場のおっさんとのコネ作る期間なんやろ

210 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:59:24.25 ID:Xy+ChoncM
>>203
200kgのスシを投げる寿司職人は?
ロボットにはできひんで

211 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:59:31.07 ID:vhBhy21ga
>>194
1流寿司職人
「回転寿司美味い。よく行くよ。」

212 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:59:39.68 ID:VQxgSXg50
>>203
必要ないじゃん
焼豚の気持ち知らないけど1億キロ投げるピッチングマシンと最高のプレーをする野手のマシン用意したら面白いじゃん

213 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 15:59:44.85 ID:YtXGVnDJa
>>208
大将はクビになったで

214 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:03.76 ID:vhBhy21ga
>>210
ロボットなら1トンでも余裕

215 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:03.90 ID:fk4uqKBPd
>>186
これ
いいネタを優先的に買えるようになるのに10年単位の馴れ合いが必要なだけ

216 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:15.35 ID:1bDjood+M
修行(雑用)やめろよ

217 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:16.17 ID:qq+ryP3u0
寿司だけやのに生意気

218 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:16.78 ID:WRlT4+kKM
スシローとくら寿司がもっと高性能な寿司ロボット導入してくれるならええけどな
現状のはちょっとね…100円の寿司型と何も変わらんで

219 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:19.73 ID:teo+3ssl0
職人に一万円払う客はいてもロボットに一万円払う客はいないからしゃーない

220 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:38.33 ID:n/gjeY6ra
高い寿司屋選ぶ奴なんてせいぜいデートで女にカッコつけたい男くらいやろ

221 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:46.41 ID:4/gcURv50
寿司職人の育成学校卒業したての奴と高級寿司店の職人が
高級食材を使って寿司を握ってそれをグルメ雑誌の記者達が食べて
どっちが高級寿司店の職人が作ったかを判断するみたいなバラエティ番組の企画があったんだけど
結局全く当てられなくて終了したわ

結局いい食材使えば全部美味いんやろな

222 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:47.88 ID:aWKpI1B10
>>215
焼肉屋の利権みたいなもんなんだろうな
あれも仕入れで選別されるから

223 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:50.81 ID:ATr9v+cda
>>203
ピッチャーだけリアル野球盤みたいにすればええやん
靭帯や肩の故障が減って平均引退年齢があがるで

224 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:56.68 ID:vGSQWEIda
女装男に掘られてメスイキしながら言ってそう

225 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:58.95 ID:Xy+ChoncM
>>214
確かにそうやな

226 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:00:59.07 ID:WCQaOA89d
>>206
別に噛み付いてないやろが
それにワイはどっちかって言うと寿司職人の神格化は嫌いな立場や
無駄に噛み付いてるガイジはお前やぞ

227 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:00.20 ID:r7sqyvKl0
ネタ捌けんの?捌いてもらうんか?
寿司屋てみんな自分で魚捌いてんやで

228 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:03.39 ID:fq5Wfp0JM
>>215
大きいチェーンで購買力あればそれもいらない

229 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:08.55 ID:fpXXvSn9a
回らない寿司に行くと絶対20代前半の奴がお茶くんでくれるよな
あとはわさび擦ったり皿洗ったり雑用ばっかりでかわいそう

「おい!○○さんの飲み物無いぞ!聞いておけ」とか怒鳴られてるし

230 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:24.57 ID:4Y0k8Pgq0
>>212
じゃあそれでビジネス化すれば(嘲笑)

231 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:26.93 ID:oexFasCL0
一流料理人レベルのイタリア料理やフランス料理を作れるロボットは数十年先の技術やろけど
寿司ロボットはとっくに存在してる
これがすべてやで
単純に料理として単純すぎるんや

232 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:28.79 ID:2X/dZZTSx
100円寿司と握り寿司はまず品質が違うやん

233 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:41.51 ID:teo+3ssl0
>>228
なおブランド力が落ちるから薄利多売路線しかできない模様

234 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:44.76 ID:fMIRqc4Lp
店の清掃、雰囲気のプロデュースに
上流階級客とのコミュニケーションなんかは新人には無理やろ

235 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:46.75 ID:HODV7Gi40
何十年も雑用してるうちにロボットはどんどん進化するんだよね

236 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:53.20 ID:q+q2ZNtK0
いいネタって言うけど船場吉兆の残飯騒動で分かる通り
傷んだネタじゃない限り味なんてばれんぞ

237 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:01:57.80 ID:BIA8grN7d
職人の握りはシャリの外側を持ち上げても崩れない程度に固めて内側は口溶けがいいように柔らかく握る
ロボットにはそういう職人技は真似出来んよ

238 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:02:07.65 ID:oik7FO7l0
ロボぶち込んでたしロボット好きな選手を散々こき下ろしてたな

239 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:02:07.89 ID:wgEo2rrMM
ちょっと高い回転寿司ってあるの?

240 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:02:27.75 ID:vhBhy21ga
>>237
余裕でできるぞ

241 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:02:36.53 ID:BPtBEixMp
ロボットの癖にシャリあったかいの気持ち悪いねんほんましね

242 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:02:43.49 ID:uDmICLpRM
職人の味()とかありがたがってるようじゃいつまでたっても進歩しないぞジャップ

243 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:02:47.37 ID:lYqoimDra
>>231
その寿司ロボは炙りマヨサーモン握れんの?

244 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:02:58.22 ID:hYDNpUZy0
崩れやすいネタをやるのは結局人なんだし今んところ寿司ロボは時短目的やろ人が仕入れるだけで後はロボが寿司にしてくれる時代になったら職人の終わりやろ他の職も一気になくなってるだろうけど

245 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:02:58.76 ID:oexFasCL0
>>237
それがさーできてるんだよねー
寿司職人よりもはるかに高い精度で

246 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:03:08.29 ID:q+q2ZNtK0
>>237
ちょっと食感変わるだけで味が劇的に変化するわけではないやね

247 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:03:09.80 ID:x2BfqY2p0
うまい寿司屋は高級で新鮮なうまい魚を目利きして置いてることが素晴らしいんであって 技術がどうこうじゃねーよ

248 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:03:28.47 ID:o1eeEdzHd
例えば綺麗な夜景が見えるレストランで食べるかコンクリの地下室で食べるかで同じもの食べても人間は前者の方がより美味しく感じるものなんだよ
ロボットが握った寿司と何年も修行した人が握った寿司両方食べたら後者の方が美味しく感じるんだわ困ったことに

249 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:03:33.16 ID:VQxgSXg50
潔癖症なのかしらんけど人間が作った食べ物食べると吐き気するわ。外食は工場で機械で作られたものじゃないと美味しくない

250 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:03:37.34 ID:teo+3ssl0
>>246
ちょっとの差に万円出せる客のための商売やからね

251 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:03:57.95 ID:Xy+ChoncM
日本の後継者がいない伝統産業なんかもロボットに継がせりゃええやん!!!!!!!!け!

252 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:04:11.02 ID:4RH2Zdrmr
http://livedoor.blogimg.jp/ayunet55/imgs/f/a/faada7a3-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/ayunet55/imgs/f/b/fb32ee2d-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/ayunet55/imgs/5/9/59bf82d9-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/ayunet55/imgs/b/4/b4c5c69c-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/ayunet55/imgs/5/2/524b2f3b-s.jpg

253 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:04:19.67 ID:YtXGVnDJa
トラクターコンバイン田植え機運転して整備して、コメの出荷までを自動できるロボットと
漁船操作して自動で漁してくるロボットと
自動でセリに参加して魚買ってくるロボはよ

254 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:04:26.49 ID:EfMLteXep
本当に美味い寿司食ったことないんやろなあ
もったいない

255 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:04:27.88 ID:2z6iZhM50
寿司(笑)に10年かかるならフランス料理なんか人間が一生かけてもつくれるようにならんやろ…

256 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:04:34.24 ID:r7sqyvKl0
ネタの仕込みもしたことない奴が寿司は簡単とか言ってて草はえるわ

257 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:04:41.90 ID:OIp4mwRp0
カウンターで大将が勧めて話しながら食べる情報の美味さはどうやって補填するんや?

258 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:04:44.55 ID:d4T7Rd4Jd
ロボットが凄いってだけの話をなぜかニートが誇らしげに自慢するスレ

259 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:04:47.05 ID:vkJ8WlVG0
>>169


260 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:04:48.26 ID:h/YQeW9Xa
回転寿司しか知らないニート「うまい寿司屋は高級で新鮮なうまい魚を目利きして置いてることが素晴らしいんであって 技術がどうこうじゃねーよ」

261 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:05:09.03 ID:W5+6P2jN0
寿司職人「オマタセ」
https://i.imgur.com/tgL5AYP.jpg

262 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:05:12.75 ID:kEZbvIjxa
回転寿司しか食えん貧乏人イライラなの?

263 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:05:20.48 ID:YtXGVnDJa
>>237
ものづくり大国ニッポンならできるんやで

264 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:05:20.57 ID:WRlT4+kKM
バカにしてるやつら自分で一度握ってみたら分かるんやない
素人のワイですらスシローとくらのロボットよりうまいで

265 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:05:25.78 ID:VQxgSXg50
お米コネコネするだけで10年かかる倭人は中華料理の一工程も覚えられなさそう

266 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:05:38.36 ID:x2BfqY2p0
>>260
おうむ返しってことは認めちゃったか ありがとう

267 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:05:44.26 ID:Xy+ChoncM
>>252
これすき
人カスの味覚なんてテキトーやで

268 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:05:46.69 ID:z25LUx7M0
フグの料理人とかはまだわかるが寿司職人の修行はわからん

269 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:05:50.42 ID:oexFasCL0
>>258
ロボットが凄いんじゃなくて寿司職人がショボすぎるだけ
他の料理人はロボットに取って代わられることなんてないからな

270 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:05:55.99 ID:4Y0k8Pgq0
>>260
権威主義だよなほんと
回らない寿司屋は素晴らしいっていう権威に媚びてるだけ

271 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:06:03.77 ID:zawVq0sla
そもそも寿司って江戸時代のファストフードなのになんでこんなに敷居が高くなったんだ?

272 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:06:10.16 ID:WMNK/B3h0
寿司職人の番組見たけど魚の目利きだけじゃなくてさばく技術や味付けのセンスとかすごかった
アレは修行しないと無理だわ
ただそういうのは庶民にはいらないのでロボとガチ職人の二極化は進むんだろうなと思う

273 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:06:17.00 ID:o1eeEdzHd
>>252
こういうことよ
場所や誰が作ってるかってのは料理の味におおきく影響するわけ

274 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:06:24.03 ID:dkRkFATr0
素材の質が全てやん
修行なんかいらんわ

275 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:06:25.44 ID:xkt99G8rd
>>237
もうあるぞ

276 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:06:35.31 ID:TDoZe9dZ0
>>261
余裕で食えるわ
思ったより嫌悪感ない

277 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:06:39.05 ID:BIA8grN7d
>>240
>>245
出来ないんだよなあ
試しに100円寿司で持ち帰ったシャリ輪切りにしてみ
米の密度が均一だから

278 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:06:47.37 ID:vrtBDc9Fd
>>252
ま〜ん(笑)

279 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:06:55.97 ID:QBPzwyrZ0
味だけじゃなくて人間は誰がどこでどれぐらい修行したっていう信用や情報も含めて五感で食べるって側面もあると思うけどな

280 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:06:57.73 ID:vhBhy21ga
>>277
100円寿司じゃあなあ

281 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:01.09 ID:teo+3ssl0
>>270
その線は突き詰めると栄養だけ取れればええって話になるからあんま賢くないで

282 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:14.83 ID:F7Q53Dii0
>>276
ぼく、わたしもそう思います!
どう?これで欲求満たされた?

283 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:20.59 ID:0PdrUBi60
そこまでの差は無いけどシャリの握り具合とか明らかに違うやろ

284 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:21.41 ID:hYDNpUZy0
>>269
仕入れて目利きして捌けて寿司にできるロボできたら職人全員廃止でええと思うで

285 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:27.74 ID:r7sqyvKl0
>>274
へー修行もしないで魚捌けんだ凄いね

286 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:31.33 ID:bDScBxhr0
>>252
言うてパピコも不味い訳ちゃうからなぁ

287 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:35.50 ID:xkt99G8rd
>>277
もうあるぞガイジ

288 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:42.61 ID:Xy+ChoncM
多分やけどどんな高級料理でも場所が場所ならまずく感じるんやろな

289 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:50.43 ID:zEJYS1Djd
寿司=江戸時代のファーストフードとか言ってる奴いるけど寿司自体の歴史は古くからあるぞまあ押し寿司とかなれずしやけど

290 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:50.96 ID:nOJFL7pga
>>261
土いじりしたら手を洗えよ

291 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:53.90 ID:BojmZM+Ca
ネタの食べやすくて美味い切り方とかシャリのフワッとした握り具合って難しそうやけどな

292 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:53.95 ID:4Y0k8Pgq0
>>281
極論しか言えないなら黙ってたらええんちゃうか?

293 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:54.43 ID:d4T7Rd4Jd
>>269
別に寿司料理人はロボットに駆逐されてないやん

294 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:56.23 ID:x2BfqY2p0
>>284
それはそう思う

295 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:07:59.51 ID:fSGd7LgY0
>>252
まままま〜ん(笑)

296 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:08:08.26 ID:DXSHd/SP0
まずJでやる議論ではない

297 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:08:09.80 ID:YTufmfaS0
>>280
負け認めてるやんwww

298 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:08:11.29 ID:uDmICLpRM
10年修行はタダのバカだよな
3ヶ月やれば余裕やろ

299 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:08:21.51 ID:YOySYlIUd
後客の体調に合わせた物も出さなあかんしな

300 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:08:22.84 ID:sDGqw3PDa
回転寿司だとネタとシャリの温度が違うんだよな

301 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:08:47.94 ID:oexFasCL0
>>284
別に廃止でええんとちゃう?
寿司職人がおらんチェーンの回転寿司屋なんていくらでもあるしな

302 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:08:59.14 ID:teo+3ssl0
>>284
ふーん?まぁ俺は職人の寿司食うけどねって層がおるから全廃は無いやろ

303 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:07.11 ID:1ci9WwS/0
ロボ完全肯定派は「握る」の1点だけで寿司職人に勝ってるのを強調したいんだろうけど
寿司屋の仕事は握るだけじゃあないからな

304 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:13.62 ID:PsaRtCu60
寿司ロボットが握った寿司なんて100円でしか売れんやん
寿司職人が握った寿司は数千円で売れるけど

305 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:17.04 ID:CwEGanD9d
どこの馬の骨かも分からない職人が握った寿司よりお母さんが不器用ながらに握った寿司の方が美味しいぞ

306 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:20.75 ID:pVmfCASld
>>77
流石の俺ってお前誰だよ

307 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:21.57 ID:vhBhy21ga
>>297
量産店やろ
いいロボットを使ってるところはガチで美味いで

308 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:25.18 ID:OIp4mwRp0
スルーか
言及したらあかんとこやったかな
ついでに言うと季節、気温、ネタによっての握り違いができるメカはないんやけどその辺はできる見込みあるん
あとは客に合わせた調整のセンサーは?

309 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:35.35 ID:OcavUum90
寿司屋じゃんじゃん潰れてって草

310 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:37.89 ID:mFx69Xlz0
>>8
まずそう

311 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:39.50 ID:o1eeEdzHd
>>288
人の味覚ってかなり適当だからあってる
催眠ショーなんかでよく水に味付ける催眠かけたり嫌いなもの食べられるようにしたりするのはそれだけ操作が簡単だから

312 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:47.23 ID:8RHENnG2p
>>8
インスタ蝿が湧くやつな

313 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:53.16 ID:zawVq0sla
寿司ロボットも10年したら技術が進化してるやろ

314 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:53.38 ID:QF1vEnWz0
ワイ「職人の寿司、旨い!」

ワイ「回転寿司、旨い!」

ワイ「パック寿司も旨い!」

幸せや

315 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:09:58.46 ID:HODV7Gi40
目利きって言っても人間にしか読み取れない情報なんかないしなあ
もう時間の問題やろ

316 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:10:08.44 ID:vkJ8WlVG0
修行の期間もそうだけど修行とか言って雑用やらせてるのがよくわからんのやけどアレなんでなん?

317 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:10:10.29 ID:teo+3ssl0
>>292
ビジネス化すればとかいう極論がチラッと見えちゃったんだけどID被りやろなぁ

318 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:10:10.30 ID:pVmfCASld
ネタの差だろ
機械の方が清潔だから良いまである

319 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:10:13.69 ID:d4T7Rd4Jd
欧米「技術を持った職人は大切にしなければならない」
ジャップ猿「ロボットが1番!人間はクソ!」
こんなんだから衰退するんだよね

320 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:10:19.79 ID:hYDNpUZy0
>>294
魚の形なんて統一性ないんやから繊維壊さんように一匹一匹スキャンするシステムも必須やな酢飯も炊き加減で酢の量加減するシステムもほしい

321 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:10:28.39 ID:zEJYS1Djd
>>308
客に合わせたってなんやねん寿司職人は医者かなんかなん?

322 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:10:38.91 ID:Xy+ChoncM
>>308
言いたいことはわかるけどもう本末転倒やろそれ

323 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:10:41.30 ID:oexFasCL0
大体魚の目利きは寿司職人しかできないって思ってる時点でただのバカなんだよなぁ
料理人ならできて当たり前のことなのに

324 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:10:59.37 ID:W3zjZhHz0
人間の手には塩分が含まれててそれが旨味を引き立てるんだよなあ

325 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:14.20 ID:Ml/QH/UK0
高い寿司食ったことない奴ら多そう職人が握った高い寿司食べてみろや
機械が握った寿司でも変わらんから安い寿司でええわどうせ味は酢飯と醤油やし

326 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:15.18 ID:d4T7Rd4Jd
>>308
長文は理解されないぞ

327 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:18.61 ID:x2BfqY2p0
>>303
ほんまそう思うわ

328 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:19.45 ID:pMD9ACt20
>>309
ワイ、回らない寿司屋で20皿ペロり

329 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:22.79 ID:YtXGVnDJa
十年後のスシ職人は食中毒出さないようにロボットの清掃と床掃除と金勘定だけして
スシを握る工程全てをロボットがするようになるで

330 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:34.37 ID:sK3oN7kK0
ぶっちゃけ高級料亭の板前とかは寿司職人を下に見てるんかな

331 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:34.44 ID:7c08ZIq+0
>>203
野球は試合そのものが商品価値やけど
寿司は職人やなくて味に価値があるんやぞ
頭大丈夫か?

332 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:37.69 ID:OIp4mwRp0
>>321
客が老人か若者かによって微妙に違うで
味蕾の劣化を加味して初めて料理人や

333 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:43.33 ID:VQxgSXg50
>>303
作業の簡単化して誰でもできるようにして、分節化してそれぞれの仕事に専念できるようにした方がいいと思うねんけど

334 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:43.43 ID:1ci9WwS/0
>>315
魚屋に置いてあるの1匹づつ機械にいれて計らせてもらえるなら可能だよな

335 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:11:48.96 ID:r7sqyvKl0
>>316
雑用やる人間は必要だし雑用やらせながら食材の場所とか皿の位置とか覚えさせてる
あとやる気のない奴に教えても無駄になるからやる気あるなしの選別

336 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:12:18.55 ID:zEJYS1Djd
>>332
それ見ただけで判断できるんだ寿司職人ってw
その才能医学に活かせやw

337 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:12:37.94 ID:uTRZwGzL0
10年は大袈裟やな。まぁ大袈裟に言えば有り難がる庶民が多いからやろ

338 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:12:38.10 ID:nn00j+YKa
初めは握りの技術が違うから職人偉いだったのに
最近は握りの技術の差も無くなってきて、目利きとか酢飯の作り方とかもはや寿司職人でなくてもタダの料理人で事足りる事しか勝てんくなってきて草

339 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:12:38.93 ID:w4PGaJFhM
安くできればええやん
飯なんて味が全てやろ
ワイは高級寿司屋で食ったで!って体験が欲しいやつだけ職人が握る店行けばええやん

340 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:12:47.47 ID:DD5/Bx4ia
人が作った寿司が食いたいって需要がある限り仕事は無くならんしええやろ

341 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:13:06.30 ID:OIp4mwRp0
>>336
だから一生修行とか言うんだろうなw

342 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:13:25.80 ID:CcyMmHdV0
一流の寿司と比べたら寿司ロボットの寿司なんて不味過ぎて食えるけど不味いわ

343 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:13:26.75 ID:zxFyoFGra
>>6
仕入れだけなら10年修行しなくても出来るっしょ

344 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:13:28.05 ID:AzQ64qdz0
職人もポリ手袋して握ってくれ

345 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:13:30.32 ID:x2BfqY2p0
>>320
その機械を作るのに寿司職人の立会いが必要になりそう

346 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:13:36.55 ID:teo+3ssl0
>>323
割烹屋が握った寿司と寿司屋が握った寿司の違いは暖簾だけやとしても暖簾に金払う客がいるんやからビジネスとして正しいやろ

347 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:13:42.75 ID:M3QqGICqa
舌バカばっか
ある意味幸せやろな

348 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:13:48.00 ID:vkJ8WlVG0
>>335
サンガツ、全く意味のないことじゃないのはわかったけど寿司作る技術が直接向上するってわけではないんやね

349 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:13:50.66 ID:37Qaofvq0
つーか寿司なんていらんねん
刺身おかずに米いっぱい食べた方が美味しいし腹も膨れるやろ

350 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:13:59.54 ID:sgViWmJy0
庶民より何倍もお金持ってて何倍もの肥えた舌を持ってる芸能人でさえ
格付けチェックで間違えるんだから一般人に味に修行の差なんかわかるわけない

351 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:06.83 ID:PsaRtCu60
自分で握ったら一個数千円で売れるのにわざわざ寿司ロボット買ってきて一個100円で売るとかアホのやる事やろ
寿司ロボットなんて底辺用の大衆チェーン店だけやろ有り難がるの

352 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:09.88 ID:zEJYS1Djd
>>341
一生かかってやるようなことちゃうけどなw
そんな超能力みたいなこと人間にできるわけないやろに

353 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:12.50 ID:1ci9WwS/0
>>333
寿司専門学校卒の人達がやってるビブグルマンで星取った店は分業性で成功してるし
これから分業性の店は増えるだろうね。

354 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:14.60 ID:5PfK+sHap
実際大企業が寿司握れるロボットと流通網手に入れて今の2万円レベルの寿司を5000円くらいで出せるようになったら一部の寿司屋以外は潰れるんやろか

355 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:25.66 ID:B67Vpe270
>>65
えぇ…

356 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:35.45 ID:CcyMmHdV0
>>338
108円で回るお寿司しか知らないんだけど
あのボロボロカス米巻きみたいな寿司のロボットは粗悪品なん?

357 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:36.07 ID:78HmFxV1d
寿司漫画ってあれ誰が読んでるんだ

358 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:37.14 ID:fmGevhPA0
>>346
もう擁護派すらイッチの主張否定してて草生える

359 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:37.51 ID:WRlT4+kKM
>>307
良いロボット使ってる店ってどこだよ
店名あげてみろや

360 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:37.51 ID:Ov4cA0yu0
どんなスタンド使えばシャリの空気調節できるん

361 :名無し募集中。。。:2017/10/12(木) 16:14:38.13 ID:hFGAAuDK0
寿司ロボット使ってる回転寿司で高級なネタ扱えば味は殆ど変わらないだろうな
むしろカウンター寿司でもガンガン使った方がいい

362 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:40.17 ID:cvsdC5Sn0
>>252
これパピコが凄いだけちゃうの

363 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:49.86 ID:gp+fxP7W0
>>318
清潔以外にメリットないやん
寿司職人もオナニーするやろうけど、チンポ握った手でもそっち食いたいやんけ

364 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:51.48 ID:4Y0k8Pgq0
>>317
端からバカにする事が目的の奴とワイが一緒に見えるとかガイジやん
まあどうでもええわ

365 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:14:54.09 ID:AzQ64qdz0
>>347
空気の入ったシャリはそんなに旨いか〜?w

366 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:01.89 ID:Uw8HMmDxd
何も持たないニートが寿司職人に嫉妬して叩きまくってるスレ
滑稽やなあ

367 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:03.78 ID:6GidhHdea
高級寿司いく人は一品料理と酒重視やん
ランチ寿司の観光客やあるまいし

368 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:05.73 ID:qP1bRvR6a
せやろか?
https://i.imgur.com/UQT8mhh.jpg

369 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:12.42 ID:ftnkV0qip


370 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:20.18 ID:zEJYS1Djd
料理系の話はオカルトが多いな本当に

371 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:24.55 ID:x2BfqY2p0
>>360
ホワイトアルバムあたりが良さそう

372 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:35.44 ID:sDGqw3PDa
>>361
まず寿司が乾くしそれはないな

373 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:46.36 ID:Oj+xPkR9a
寿司屋の価値が寿司にしかないと思ってそう

374 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:47.50 ID:bDScBxhr0
>>65
これ髪触る必要あった?

375 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:47.98 ID:2G/qkUUNa
有名な芸能人くるような寿司屋とかじゃなければ年収400万くらいやで
職人(笑)

376 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:51.40 ID:Yi/G4V9S0
寿司食べたい

377 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:15:52.33 ID:OIp4mwRp0
>>352
それだけやってるやつがやると美味いだろうって言う情報の美味さやな
目隠しして食ってるわけでもないんやから視覚聴覚からの情報も立派な売り物やししゃーない

378 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:16:06.78 ID:JvzqjqQbp
>>368
この5人の名前をハムファン以外で即答できる人ってどれくらい居るんやろ

379 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:16:07.54 ID:hYDNpUZy0
回転寿司と明らかにうまさが違うものって何種類かあるやん穴子とか新子とかやっぱ人の手って必要じゃない?

380 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:16:08.85 ID:ZeKd7zl2M
寿司職人とニートって何が違うの?

381 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:16:42.55 ID:v50+flEB0
長い修行ってていでこき使いたいだけやろ

382 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:16:54.05 ID:I1CYc0mkr
仕入れなんて誰でもできるし職人いらなくね?

383 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:05.51 ID:8GQuqv/Y0
お魚のせっ!!wにぎにぎ!!!w
寿司職人の完成!!!!!!wwww

384 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:14.39 ID:AzQ64qdz0
回らない寿司屋の厚焼き玉子だけは認めるわ
家じゃあれは食えへん

385 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:20.63 ID:gbcBs5JhM
味と満足度は別やろ
美人マンコとそれを精巧に型どったオナホなら美人マンコ選ぶやろ

386 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:21.60 ID:TK8WF6/vr
多少の差はあるんやろうけど大差はないやろ
すきやばし次郎のオッノとかお高く止まってそうでムカつく

387 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:34.85 ID:vcHY+6nl0
実際修行に10年ってのは洗い場やらホールでの接客から全部含めて店で一人前になるまでの話で最初から握りだけやってりゃそんなかからんやろ

388 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:35.01 ID:ubiGnDC/0
でも回転する寿司って明らかにまずいじゃん

389 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:35.81 ID:CcyMmHdV0
値段相応かは別として
ロボット回転寿司と職人の寿司の区別がつかんのは舌イカれとるやろ
そこらのバイト雇ってるチェーン手握り店で食って職人の味を知ったとか言うとるんやない?

390 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:51.76 ID:Uw8HMmDxd
誰でもできる←少なくともお前には出来ない

391 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:52.22 ID:2G/qkUUNa
>>252
今度から女の子家に呼んだ時の食後のアイスはパピコ器に盛って出すわ

392 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:54.55 ID:XSiVnUTFa
なんでもそうやけど、職人呼ばわりされてるのって
そのほかなんの取り柄もないくそみたいな技術もてはやしておかなきゃ犯罪犯すような人間やからやろ?
その大半がロボットに置き換わって犯罪増えるやろうけど、それじゃあ困るから職人の味とかいうくそみたいな言葉ができた

393 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:55.39 ID:BoHOpQep0
日本ってほんま無駄が多い

394 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:17:58.14 ID:zEJYS1Djd
>>377
まあそのうちそのメッキが剥がれて職人(笑)みたいな時代がくるやろうけどな

395 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:00.37 ID:1eMQM+nfM
寿司職人の修行なんて独立させたくないだけやろ

396 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:00.59 ID:jGYqMuH50
高級寿司店入ったことあるけどめっちゃ精巧な人間っぽいロボットが握ってたで
ワイの目はごまかせんで

397 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:15.64 ID:teo+3ssl0
>>364
どう見ても一緒だよね
極論で(嘲笑)して端からバカにするガイジだよね

398 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:16.43 ID:o1eeEdzHd
>>385
頭ええな

399 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:18.96 ID:YoBvtHHsp
田舎の鮨は魚切るだけだが、
江戸前鮨は素材をどう引き出すかが腕の見せ所だぞ。
少なくとも5年程度の修行しないと味の引き出し方身につかんわ
鮨さいとうとか行って見ろお前らも一回

400 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:20.45 ID:WxbikQQf0
回転寿司の寿司ってシャリでかくてネタは乗っけてるだけですぐ離れるし分かるやろ

401 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:30.22 ID:SBewKaFFa
メス

402 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:34.43 ID:jsQrHtG00
いわゆるネタへの仕事とかまでやるのはやっぱり大変ちゃうの

403 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:34.93 ID:XLpKJ1J10
スパシーバ効果でも美味しく感じるならそれでええやん
価値あることやと思うで

404 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:46.15 ID:gzOTxoSy0
握る技とかガイジかよ

405 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:18:57.14 ID:OIp4mwRp0
同じ値段で職人とロボが並んでてもどっちでもええってことなんやろ?
それもう人の好みじゃない?

406 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:03.47 ID:CcyMmHdV0
>>392
でも何一つ取り得がないお前は犯罪するような子やないやろ?お母ちゃんわかっとるで

407 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:03.94 ID:sDGqw3PDa
回転寿司って食感を楽しむものであって
味や温度、乾き具合は無視して食べるものだろ

408 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:06.47 ID:tfHJdxyyr
>>29
流石に普通に別物やで

409 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:10.62 ID:o1eeEdzHd
>>394
いや来ない
その人の寿司が食いたいって人がいる限りは

410 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:12.99 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される

411 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:32.81 ID:OIp4mwRp0
>>394
いきなりそんな個人の願望言われてもw

412 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:35.60 ID:Uw8HMmDxd
>>393
お前の存在とかその筆頭だな

413 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:39.69 ID:hYDNpUZy0
ステーキ屋とかに置き換えても違和感なさそうやな

414 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:47.10 ID:2G/qkUUNa
>>385
このスレ唯一のまともな反論

415 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:58.03 ID:TkFZHNcQ0
魚の目利きや魚河岸との繋がり含めて技術やろ

416 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:19:59.80 ID:AIEClQ4Fp
回転寿司で寿司載せるバイトでぺちゃくちゃ喋っとるガイジ
っておるんか?

417 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:10.58 ID:WKb+qJnTp
目利きもAIの方が上って結論出たよな

418 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:12.52 ID:OeYa0L2q0
実際爺の元で雑用せんと雰囲気とネタだけよくして修行年数名乗ってない店いっぱいあるやろ

419 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:13.19 ID:Xy+ChoncM
>>385
>>385
ワイは両方

420 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:19.13 ID:buPf19k60
おっさんの手か機械舐めたいのはどっちや?
圧倒的におっさんやろ

421 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:22.76 ID:qP1bRvR6a
何から握りやしょう��
https://i.imgur.com/WgCKEeo.jpg
https://i.imgur.com/lTvHwN6.jpg
https://i.imgur.com/ZnkcdKs.jpg

422 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:25.20 ID:AzQ64qdz0
魚のせて握るだけで10年かかるガイジがイタリアンシェフになろうと思ったら100年はかかりそうやね

423 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:37.70 ID:D1KKiY3r0
>>62
視覚も味の良し悪しに関わるから

424 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:41.49 ID:hTgvEiJ7a
電子マネージャップ叩きの次は寿司ジャップ叩きか
ワイの好きなラインナップや

425 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:44.35 ID:dM90HJLIa
もう観光地の寿司屋を支えてるの三割くらい海外の金持ちやしな
金のないネット世代が楽しむもんちゃうんや

426 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:53.17 ID:BU+plUfM0
【悲報】なんJ民、寿司の握り方でレスバトル

427 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:54.44 ID:YtXGVnDJa
「名店の○○で修行した」肩書をつけてアホなことやられたら困るやで

428 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:20:58.69 ID:Bt2dKd8zp
寿司学校の体験入学的なやつ行って来たけどめっちゃ難しかった
握るだけなのにボロボロでびっくりやで

429 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:00.44 ID:AL4iQRoI0
ロボットが完璧な握りするの前提で、ロボットが旨い日本酒勧めてきたり、
ロボットが客の顔覚えて客好みのシャリのサイズにしたり、
ロボットが酒付き合って、気持ちいい摂待したり、
ロボットがその時期のお勧めのネタやツマミを提供してきたら職人要らんな

430 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:01.48 ID:CcyMmHdV0
>>385
オナホの方が綺麗やろボケ
彫刻や絵画は芸術として語り継がれるけど、延々と語り継がれる美少女なんて一人もおらんやんけ

431 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:04.61 ID:RuYYoDPka
正直次郎はぼったくりやろ
あれが持ち上げられてる理由が分からん
あれより安くて美味い店いくらでもあるやん

432 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:13.02 ID:zEJYS1Djd
>>409
なくなるやろ職人(笑)なんて継ぐ奴減ってるんやろ?
あと半世紀もしたらいなくなってるわ

433 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:14.03 ID:bHm20caF0
寿司ロボット「ニギリマス、ニギリマス」

金玉を握られているワイ「アヘッ//、アヘッ//」

最高やんけ

434 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:14.19 ID:BoHOpQep0
>>412
まあな
でもお前もワイと一緒やで

435 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:14.89 ID:Zinnxcsvp
回転寿司でも美味いから構わないってのは分かるけど流石に人が握ってる寿司と機械がシャリ成形してネタ乗っけてるだけ寿司の違いがわからんのはやばい

436 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:26.51 ID:Vrr9en4x0


437 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:29.70 ID:45cyINXk0
同じネタ
同じシャリ
で職人とロボので食べ比べたら正直わからなそう

438 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:41.87 ID:4Y0k8Pgq0
>>397
いや君は>>212の意見が建設的と思えるんか?
極論ぶつけて賢くないと言い放つガイジだけあるわ

439 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:47.52 ID:RsMltGaod
>>431
でもお前ニートだから関係ないじゃん

440 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:57.57 ID:8GQuqv/Y0
>>385
美人まんこは体温もあるしリアクションもするだろw
全然うまい例えじゃねーよw

441 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:21:58.88 ID:HODV7Gi40
お猿さんが5本指で握っただけのものなんて再現できないわけないんや
あとは先入観だけ

442 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:00.76 ID:YoBvtHHsp
>>431
次郎は一昔前の店だな。
今は30から40の職人の店がええで
鮨さいとうとかあらいとかきむらとかな

443 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:07.79 ID:teo+3ssl0
>>421
美味い

444 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:11.59 ID:8Gu16h9Yd
寿司にすら嫉妬してて草

445 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:19.42 ID:3tursGlsr
同じもの使って作ったなら
胃に入れば全部同じやん
それにブランド価値を求めるかどうかやし
どっちが美味いかも好みやろ
何をそんなに興奮してレスバトスしとるんや…

446 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:20.57 ID:CcyMmHdV0
まあ確実なことは
平日のこんな時間からなんJおるド底辺どもは、まともな寿司を食ったこと無いってことやな
ワイはお母ちゃんに連れていってもらえるから例外やけど
お前らは食ったこともないのに想像で語っちゃいかんぞ、恥を知れ

447 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:24.74 ID:l31UqQFJM
>>70


448 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:31.03 ID:OIp4mwRp0
>>432
何でいきなり個人的願望しか言わなくなったんやw
どうしたwww

449 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:36.65 ID:buPf19k60
>>437
これいってるやつって機械の方しか食ったことなさそう

450 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:41.92 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される

451 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:49.27 ID:vOqgFpkwM
やっぱり魚べいがナンバーワン!

452 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:22:54.60 ID:TkFZHNcQ0
というかそもそも高級店はこういう無粋で貧乏な奴と
同じ空気吸いながら食いたくない人間が行く場所であって
素材や技術料がすべてじゃないからな

453 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:04.15 ID:1eMQM+nfM
>>385
例として少しズレてないか?
セックスがゴールとして簡単にやれる美人とガード硬い美人やったら簡単な方選ぶのが近くないか?

454 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:11.11 ID:vcHY+6nl0
>>391
新作スイーツ試食会に参加するような層は普段からコンビニアイス(笑)ってイメージあるし、その手の連中に綺麗な店でいかにも新デザートって感じで出したら勘違いもするやろうけど、普通の子に普通の家でパピコ出しても分かるやろ

455 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:14.60 ID:Bt2dKd8zp
>>430
世界三大美女おるやん

456 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:27.73 ID:CcyMmHdV0
>>445
同じ材料を用意しても、お前よりワイの方が確実に美味いチャーハン作れるわ
調理手順で味は変わるねん常識やろハゲ

457 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:27.78 ID:Vz1lcIhu0
アホ
じゃあ握ってみろ
手に米粒がつきまくるしめっちゃ難しいわ

458 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:31.61 ID:9TIVIeg80
>>252
どっかのラーメン屋がセブンのつけ麺出してなかったっけ?記憶違いかも知れんが

459 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:36.30 ID:zEJYS1Djd
日本人は寿司ってどれも同じなんじゃねって気づき始めたから回転寿司が流行ってきたわけやしこの風潮が広まり続ければ寿司職人のメッキは剥がれてブランド(笑)力も無くなって寿司職人はいなくなるね

460 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:46.03 ID:Xy+ChoncM
なんj民の中で寿司握り歴オークション始まるかと思ってたんやが
ちな0年

461 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:47.38 ID:bHm20caF0
寿司ロボット「ニギリマスwwwwwwwニギリマスwwwwwww」

金玉を握られているワイ「アヘッ//wwwwwwアヘッ//wwwwwwww」

462 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:47.87 ID:EDURA0pad
>>374
癖みたいな感じやろ
緊張しとったんちゃう

463 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:48.82 ID:4RH2Zdrmr
>>449
人が握るとどう違うんや
空気が入って上手いんか?w

464 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:23:59.48 ID:H2N7UHIY0
おっさんの手に触れてないってだけロボットのほうが上まである

465 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:06.68 ID:zyyD/NJq0
江戸前寿司は長い修行いるんやない?
もしかしてこのスレにいる貧乏人のアホは、卵はだし巻きが普通とか思ってるアホちゃう?

466 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:20.68 ID:Y2MBorED0
変わらんとか言ってるやつは回転寿司とかスーパーのまっずい寿司で満足なのか?
違うだろ

467 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:31.46 ID:0zKcXIH2a
>>452
これ

468 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:31.48 ID:jsQrHtG00
まあ料理も学問やし
お店開けるくらいにまで修めるとなると時間かけてやらなあかんちゃうの

469 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:34.68 ID:YoBvtHHsp
>>458
それどっかにスレ立ててたやつだろ
まとめで見たぞ

470 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:36.85 ID:R+phTu7r0
ロボットより人が握る方がスピードもコストもよかったから
「修行なんて無駄、スクールで十分」ってアピールしまくって
将来独立できないような職人大量に作りたがってる感じで
学校もち上げまくってる連中がおるからなあ

471 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:38.06 ID:4RH2Zdrmr
>>460
手巻き寿司歴でええなら15年のベテランやで

472 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:48.26 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でかけてるのはただしい

473 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:50.99 ID:o1eeEdzHd
>>437
そういう問題じゃないから見分けられる必要がない

474 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:53.61 ID:CcyMmHdV0
>>463
それを文章で完璧に説明できるならパーフェクト寿司ロボット作れるやんけ、君はアッホやなぁ

475 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:24:59.42 ID:teo+3ssl0
>>438
建設的かどうかで言えば同レベルでしかないしやっぱり君は賢くない

476 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:00.28 ID:sDGqw3PDa
回転寿司しか食べない奴らが嫉妬で正当化してるのバレバレだな

477 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:02.01 ID:8GQuqv/Y0
>>457
30分くらいでどうにかなりそうw

478 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:06.59 ID:bqhJadJ6d
寿司ロボって握るだけやろ?
ネタを切る技術は持ってるんか?

479 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:07.50 ID:tfHJdxyyr
>>449
まず同じものを使ったら、という仮定が成立しない以上どうにもならないんだよな

480 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:32.84 ID:YoBvtHHsp
お前ら寿司を握るだけだと思いすぎやわ
握るだけなら半年でいい、回転寿司屋の方がうまいってすきやばし二郎のジジイですら言ってんのに

481 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:34.07 ID:Uw8HMmDxd
高級寿司屋をロボット化してもネタは高いから言うほどローコストにはならんぞ

482 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:36.16 ID:5jz+IUBd0
>>456
うん、そうかもしれん
やけどワイは味は好みやから栄養としては胃に入れば同じって言っとるんやで
その料理や味に価値を見出した人間が高級料理店に行くんやろ?

483 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:43.59 ID:3DG6NkwUr
>>478
酢飯を丸めるだけやで

484 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:51.47 ID:upIiDG3aa
小粒のおにぎりに刺身乗っけただけやからな

485 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:56.41 ID:oTHZcyeGp
このスレ見てるとほんまに100円回転寿司しか行ったことないような貧J民多いのが分かって悲しくなる

486 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:58.15 ID:Qs+Kw+bfr
>>478
逆になんでないと思うねん...

487 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:59.23 ID:zhTjpBG40
握るのどうこうより仕込みとか仕入れで差が出るわな
まあ10年はいらんわ

488 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:25:59.99 ID:R+phTu7r0
>>468
修行してる層の多くは将来自分の店を持つことが目標やからねえ
何から何まで1人でやって、部下の扱いから指導までできるようにならんとアカンわけやしな

学校で1年2年やって全部やれるわけないからなあ

489 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:01.55 ID:dM90HJLIa
正直江戸前のやたら手をいれる寿司より
乱暴だけど最低限の熟成で切ってのせた寿司のほうが好き

490 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:04.53 ID:tfHJdxyyr
>>442
なかむらって有名?
今度行くんやが

491 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:11.70 ID:4Y0k8Pgq0
>>475
断言する割には根拠なくて草
じゃあ君も一億キロ投げるピッチングマシーンで商売すれば(笑)

492 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:15.09 ID:27hYUd1Yd
仕込みが無視されてるのは何でですかね?

493 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:16.54 ID:CcyMmHdV0
>>476
ほんとこれ
ワイも自力では回転寿司しか行けんけど、理想を貶めて自分を誤魔化したくはないわ

494 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:25.32 ID:bqhJadJ6d
>>483
じゃあ負けるに決まってるやんけ
寿司職人と同じ作業全部こなせてから挑めや

495 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:33.01 ID:Y3abuZSLd
寿司の味の差とか99%はネタの差やろ
職人が安い鮪で握った寿司と素人が高い鮪で形だけ整えた様なのとでも
素人の方が美味いだろ

496 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:33.10 ID:eMBqVZLF0
>>70
草生える

497 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:39.96 ID:w4gzjpAE0
シャリを作るときの気温湿度にあわせた米の炊き方やら合わせ酢の配合やら
更に魚によってちがう仕込みのしかた
市場でいいものを買い付けてくる人脈
それら得るためにくそ長い修行期間がいるわけなんじゃが
なんで握りかただけ取り上げてロボットでよくね云々になるん?
阿呆なんか?

498 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:47.78 ID:R+phTu7r0
>>485
最近よくあるBIスレとかガイジもいいところやでアレ

499 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:52.76 ID:kZU2rvhNr
>>481
つまり価値があるのはネタで職人なんざどうでもええってことやな

500 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:54.48 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

501 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:26:57.04 ID:Vz1lcIhu0
そんな事言い出したら全ての料理はレシピさえあれば出来るだろ
なんで毎回寿司職人だけを目の敵にしてるねん
てか他の料理より寿司握る方が難しいだろ

502 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:11.78 ID:grx0zmf/0
刺し身でご飯食べても上手いし

503 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:21.05 ID:zyyD/NJq0
>>463
握りなんてたいした差はないわ
重要なのはネタの仕込みと合わせる酢だわ
よくお前みたいな貧乏人は握りが違うとか勝手に思い込んでマウントとってるけど、己の無知を晒してるだけやでw

504 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:33.33 ID:sDGqw3PDa
>>495
だったら刺身定食食っとけよww

505 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:34.24 ID:YoBvtHHsp
>>490
なかむらって六本木のか?
ミシュランやから有名やろ

506 :救世主:2017/10/12(木) 16:27:39.84 ID:T8dG9Je10
情報の少ない時のトリックやね

507 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:39.96 ID:Uw8HMmDxd
>>499
アスぺやんけ

508 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:41.83 ID:OIp4mwRp0
>>503
かなしいなあ

509 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:41.95 ID:5NwKWPkU0
正直職人さんが握った寿司とかあんま食った事ないからわかんない

510 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:43.80 ID:Zugsg3nRp
機械ガー言うけど性能調べたレポートとかは出さない
こういう低学歴が日本のものづくりのレベル下げる要因になってるって気づいて欲しいわ

511 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:45.28 ID:Y2MBorED0
>>502
流石にそれはないわ

512 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:46.67 ID:6Cjsc2u20
寿司の修業年数ってのは技術の問題じゃない、ブランディングだから
ただコメに魚の切り身をのせる技術を、高尚なものと思わせるためのもの

513 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:27:57.86 ID:AL4iQRoI0
食ったことねーやつらに、いくら職人の旨い寿司やツマミの話ししてもムダなんだよなぁ

514 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:03.14 ID:tEfe1EazM
>>71
やめたれw

515 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:03.41 ID:TkFZHNcQ0
自分を相手に商売してない人間にイライラするしょうもない器の小ささに草生えますよ

516 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:09.42 ID:CcyMmHdV0
>>482
栄養さえあればええなら点滴打っとけハゲ
ブランド価値がどうこうほざいたやろ、味が違うのはブランド以前にそのものが違うんやハゲ
味が良い方が美味いに決まっとんやろハゲカス、ワイと寿司とチャーハンに謝れハゲハゲハゲ

517 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:11.21 ID:vcHY+6nl0
>>459
寿司ってどれも同じなんじゃね?じゃなくて、価格相応の安物でも子連れ家族なんかが気軽に利用できるから回転寿司が流行ったんやろ

518 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:11.66 ID:R+phTu7r0
>>495
素人が時間かけて握るものは一気に鮮度落ちるで

ちょっと料理すればわかるやろ
刺身とか下手な奴が切ると酷いからな

519 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:12.45 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

520 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:21.21 ID:RpO1zNf0a
>>70


521 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:23.33 ID:8GQuqv/Y0
寿司職人のハンドパワーにかかれば腐った魚もおいしいお寿司になるよw

522 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:25.53 ID:Q/xtTk5h0
人と機械が手を取り合って最高なものが生まれるんや

523 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:29.04 ID:kaLSKQw1a
>>490
この店やろ
くっそうまそう
https://youtu.be/XKy_aVFgqDQ

524 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:36.80 ID:dsfiP92/0
ここで不毛な煽り合いしてる暇があるなら寿司でもなんでも手に職つけろやニート

525 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:41.06 ID:Uw8HMmDxd
>>503
でもお前回転寿司とスーパーの寿司しか食べたことないじゃん

526 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:51.75 ID:kZU2rvhNr
>>503
米に入れる酢の量極めるのに10年かかるんかw中卒は大変そうやなw

527 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:28:57.12 ID:teo+3ssl0
>>491
1億キロ出せるマシンがあるのに商売する気がない奴がいるとしたら間違いなく賢くないやろなぁ

528 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:00.14 ID:HD4lNqpkd
>>6
仕入れって下っ端の仕事ちゃうん?

529 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:01.95 ID:zEJYS1Djd
まあ寿司屋って言う職業がジャップ特有の外面だけ良くする精神性をよく表してるね

530 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:06.84 ID:E7M5CbYB0
寿司職人の手汗とかいう闇
寿司大好きで手汗なんて気にしてないけどふとしたきっかけで一気に大嫌いになってしまいそうやわ
寿司職人てビニール手袋してるんか?

531 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:14.15 ID:O4Tv6NsZ0
なお海外は寿司職人のビザがらゆるゆるな模様
日本人が一番評価してない寿司職人かわいそう

532 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:15.95 ID:P5EsxHz90
よく考えたらオッサンが素手で握った食い物崇めてるって滑稽だよな

533 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:19.06 ID:Yh43qNHGd
回転寿司よりもまともな寿司屋の方が美味いのは
寿司ネタが回転寿司の方が安物で寿司屋の方が良い物使ってるからで有って
職人の腕の差なんか大して関係ねーよ

534 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:22.02 ID:YgLNtuaud
手なんか洗ってなくても絶賛やで

535 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:25.52 ID:zEJYS1Djd
>>517
極端に不味かったら誰も行かないから

536 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:29.35 ID:D374PlMz0
国民総ホリエモン化

537 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:37.16 ID:W4YflF72d
なんかマジレスしている奴白けるわ

538 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:37.32 ID:3DG6NkwUr
お前ら寿司ロボットから寿司が出て来ると思っとるんか?
あれはシャリが丸まって出てくるだけやぞ

539 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:38.12 ID:s2RDJo8pd
ほとんどの人は俺が作った寿司と見分けつかんやろ
試したいわ

540 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:39.30 ID:Y2MBorED0
>>526
酢や米の状態によって量変わってくるからね
素人には無理よ

541 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:44.82 ID:EfMLteXep
「公務員は無能!」「医者は薬出してるだけ!」「寿司職人なんて素人と同じ!」

次の嫉妬民のターゲットはなんや?

542 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:51.12 ID:MXzgifx3r
>>524
末尾0が何言ってるんや?今起きたとこか?

543 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:51.89 ID:TkFZHNcQ0
>>531
日本人がじゃなくて日本の貧民が、やろ

544 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:52.00 ID:Zugsg3nRp
>>529
外面良くすることに関してはアメリカの方がよっぽど執着してるとかご存じない?

545 :救世主:2017/10/12(木) 16:29:57.79 ID:T8dG9Je10
こう言うのに騙される人間がいる限り続くのは間違いない

546 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:29:58.16 ID:WxbikQQf0
>>535
なんでいきなり極端にまずいって話になるんやそこで

547 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:00.02 ID:Uw8HMmDxd
ニート「寿司を握るのなんて簡単!余裕!」

素晴らしい才能ですね笑

548 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:06.23 ID:tfHJdxyyr
>>505
楽しみやわ

549 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:06.53 ID:pazKnUHT0
ロボットが握ってる時点でネタがしょぼいことが確定しとるやん

550 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:21.86 ID:wGPCL8Hw0
マジレスしてる人ってここがどんなとこか、いま何時か分かってないんやろな

551 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:23.38 ID:kcREmZBq0
食通のワイからしたら機械が握った寿司なんて無機質でとても食えたもんじゃない
やっぱり男臭い熟練の職人が握った寿司の方がぬくもりがあって美味いし勃起する

552 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:25.53 ID:zEJYS1Djd
>>544
お前アメリカ人なん?

553 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:31.79 ID:AL4iQRoI0
>>543
やめたれw

554 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:35.36 ID:0lWEXf/kM
ロボエアプなんやがそんなにサッササッサと握れるもんなんか?

555 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:37.68 ID:2dQxhU60a
ガチで人が握ったものとは違うで

556 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:41.19 ID:CcyMmHdV0
>>524
起業アイディアはいくらでもあるけど資金がないねん
ワイに出資さえすれば幼女が握るようじょずし開いてあっという間にロボットも職人も絶滅させたるわ

557 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:51.04 ID:sDGqw3PDa
簡単にできるなら自分の家で握っとけよ

558 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:30:57.40 ID:yRz73rDsp
>>554
人間よりは早いで

559 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:04.75 ID:lccUC98vr
>>547
無能ニートでも3年はかからないわw

560 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:05.34 ID:gp+fxP7W0
>>443
安いしなーいいな北海道

561 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:05.78 ID:YtXGVnDJa
海外に行けば調理学校の三ヶ月コース卒業すれば
すぐスシ職人になれてるで

562 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:15.72 ID:w4gzjpAE0
筋きりすらまともにできてないしネタによってシャリの大きさ形状かえることもせず
どれもこれも適当に切ってクソデカシャリの上に乗っけただけの回転寿司がうまいとかド底辺かよ

563 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:22.15 ID:zyyD/NJq0
>>481
時期によってネタが変わるし、ネタの仕込みとかいろいろあるけど機械が全部できるんか?絶対雑になるし、あんな細かい作業機械でしてたらそっちの方がコストかかるわ

564 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:24.15 ID:1Bm9aKHrM
寿司学校
いろいろやったけど最後の望みにかけて金払って入学

中卒修行
とくに目的もなく勉強もいやだから入店  


数年修行するのは当たり前だろ

565 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:25.88 ID:khZYRghO0
ロボッツにネタの買い入れや選別できるんですか?
無理ですよね。わかったら職人を馬鹿にするの早めなさい。不愉快

566 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:33.59 ID:Zugsg3nRp
>>552
??????
ワイが日本人である事と日本人よりもアメリカ人の方が外面気にする精神性の指摘と何の関係があるんや??????

567 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:34.84 ID:bqhJadJ6d
>>561
日本にもあるで

568 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:38.69 ID:b6nLEMcw0
将太の寿司がスレタイ完全否定してるよな

569 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:42.52 ID:Iy7jUAG3a
寿司なんて誰が握っても一緒だろw

570 :救世主:2017/10/12(木) 16:31:44.25 ID:T8dG9Je10
声優やアイドルはウンコしない処女的なカルト

571 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:52.81 ID:4Y0k8Pgq0
>>527
で、反論はまだか極論ガイジ
回らない寿司屋は旨いはずという権威で客が来てる
という主張に早く反論するんやで

572 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:31:56.22 ID:grx0zmf/0
レアードに聞けや

573 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:04.20 ID:kaLSKQw1a
でも外国人は銀座の寿司大好きだよね

574 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:09.43 ID:zsqmRvIUd
回転寿司がヒットした理由は寿司ロボットの出来が良かったからだよな

575 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:12.53 ID:MXzgifx3r
まーた正論に訳の分からんレッテル貼ってマウント取るんか

576 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:18.37 ID:zyyD/NJq0
>>495
シャリの酢も重要だわ

577 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:20.89 ID:AL4iQRoI0
>>561
そんな奴の高級寿司屋食いにいかんぞ
じゃあ安さで回転寿司としょうぶするか?無理やぞ

578 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:23.37 ID:O+tDABtU0
>>1
なにわろとんねん

579 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:29.16 ID:obBJYVDRp
有名店ですら目利きはAIに任せとるとこもあるらしいな

580 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:29.45 ID:Uw8HMmDxd
>>559
誰でもすぐに流れるんじゃなかったの?
何弱気になったんねん

581 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:33.52 ID:R+phTu7r0
すしロボットて現状ゴミやって知らないやつが多そうやな

582 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:36.51 ID:SJ/IX5jY0
https://goo.gl/pVX19n

583 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:38.08 ID:kaLSKQw1a
>>568
将太は天才
佐治は長い修行してるから

584 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:41.68 ID:VQxgSXg50
障害者がこねたパン→食べるの無理やわきっしょ
きったねぇおっさんが握った寿司→日本の伝統文化!クールジャパン!

585 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:32:44.63 ID:Ov4cA0yu0
10年近い修行で寿司にチャクラ込めれるようになるからな

586 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:00.57 ID:27hYUd1Yd
回転寿司、安い店レベルの味なら1.2ヶ月で出せるだろうな

587 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:00.62 ID:I8UNUIwmd
仕入れとか魚屋がやればええだけやん
わざわざ職人がやる必要ないやろ

588 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:02.17 ID:myVjEvF+d
>>551
職人がまんこやったらどないすんねん

589 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:04.89 ID:lmR32F6Ha
寿司ロボって現状クソみたいなのしか握れないんだよな

590 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:07.26 ID:v9D+lIQDd
内緒やけどワイはバイトで寿司握ってるで
握って三日目とかなのに客がうまいうまい言ってるわ
ちょろいもんや

591 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:07.75 ID:OIp4mwRp0
>>574
人件費のぶんやすいからってだけちゃう?
商品自体の味を比べるなら値段一緒が前提やしなぁ

592 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:09.90 ID:dM90HJLIa
結局握るだけが仕事じゃないからカウンター向けの数人の客向けに握るだけの大層な機械いらんってことやろ

593 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:13.61 ID:qyDtIbEx0
参考までにくら無添加工房で作られた着色料入りのシャーベット置いとくわ
https://pbs.twimg.com/media/CvN1DBwVIAAI8N2.jpg

594 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:15.37 ID:boBFYpLO0
付加価値ってもん知らんの?

595 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:16.17 ID:obBJYVDRp
>>584
涎の有無はデカいんやなあ

596 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:23.36 ID:oik7FO7l0
>>516
ハゲが監督やってもなぁ

597 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:26.18 ID:zEJYS1Djd
>>566
アメリカ人じゃないのになんでアメリカ人のことわかるの?

598 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:28.49 ID:8GQuqv/Y0
汗味石鹸風味のお寿司が最高なんだよなぁw
ロボットには出せんでこれはw

599 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:31.69 ID:YtXGVnDJa
>>567
日本は遅れたるから卒業したところで全員が寿司職人になれるわけじゃないんやで
海外なら即戦力として韓国人の経営するスシバーで握らせてもらえる

600 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:32.88 ID:2dQxhU60a
>>584
たいがいの料理人全否定やな

601 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:37.11 ID:zmn50f0PM
酢飯作るのもネタ切るのも握るのも3ヶ月で十分なんだよなぁ…
実際3ヶ月で学校終わりだし

602 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:39.02 ID:CcyMmHdV0
技術を身に着けるため長年修行する寿司職人は認めないのに
昔からやってるってだけの素人おばはん定職屋は老舗の味とかほざく貧民
かなしすぎますよ

603 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:42.08 ID:AL4iQRoI0
>>584
お前の手は汚いけど、職人の手は汚くないぞ

604 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:53.03 ID:hiJyFPgQa
ネットカフェの看板持ちのバイトってなかなか機械に奪われねえなって今日街歩いてて思った

605 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:33:58.13 ID:ZyqJfNAaa
>>593
無添、加工房なのでセーフ

606 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:07.61 ID:8xC5iQRI0
回転寿司は回ってるのとったら時間立ってるせいで違いわかるけどできたて食ったらわかる気がせえへん

607 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:07.65 ID:LOmavY4ea
すしロボット「この味を出すために10年店の前を掃除しました」

608 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:12.07 ID:llXTkxJM0
>>593
保存料無添加って意味やろ

609 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:12.63 ID:pFBmbHrzM
結局ネタの熟成時間の見分けとか燻しはまだできないからなぁ
そら握るだけならロボットにやらせとけばええけど

610 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:17.59 ID:1/ZMAqc40
新品のダッチワイフとテクニック最高の女
どっちとセックスしたいかって話ですよ

611 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:17.72 ID:2Y6ZYVap0
回転寿司とそうじゃない寿司屋は確かに違うけどそれは単純にネタの違いだろ

612 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:23.27 ID:qtHlZV270
こち亀にあったな

613 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:24.77 ID:Ekm4BTp0M
貧乏人ガーとか言うけど、ホリエモンがこれ言ってるからな

614 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:32.47 ID:E7M5CbYB0
>>598
やめーや

615 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:32.98 ID:bqhJadJ6d
>>599
そういうことか

616 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:34.81 ID:FXRTVa3C0
>>77
じゃあお前一生回る寿司食いに行くなよ
おっさんのチンコかいた手で握った寿司食ってろ

617 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:36.67 ID:R+phTu7r0
>>587
統一規格品やないから
分かるやつが見ないとゴミを高い値段で押し付けられて終わるからな
スカウト無くして有名高校のレギュラーとればええ見たいに行ってるレベルやで

618 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:40.46 ID:f2iVxrwhr
>>603
>>65
は?

619 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:45.36 ID:I8UNUIwmd
>>606
そもそも回転寿司は素材からしてアレやから
そこらへん一緒にしたら殆どの人がわからんやろな

620 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:47.25 ID:3XO7cz7Za
手で握ったご飯他人に食わすとか汚いわ
そいつはオナニーもうんこもしとるからな

621 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:34:48.68 ID:CcyMmHdV0
>>588
あわびのあわび握り

622 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:04.59 ID:r7sqyvKl0
>>590
回転寿司に来るような客やからやろ
値段の割には美味いてだけやん
それに握るてネタを上にのせてるだけなのに握ってるなんて恥ずかしいから人に言うなよ

623 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:06.39 ID:6COat01Ir
ジジイの手汗ベットリ寿司うめえええええ!いい塩加減や
貧乏人は機械の作った汗なし寿司食っとけやw

624 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:10.28 ID:27hYUd1Yd
>>611
ちゃんと仕事してる店行ってみろよ
そんなこと口が裂けても言えんぞ

625 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:10.32 ID:Cv7pczV9a
仕入れに必要な目利きが長い時間必要だろ
切ったり握ったりだけなら長い時間はかからん
気温や湿度に合わせた味の付け方とかそういうのまで全部含めたらそら長い修行いるよ
でもそこまでしなくてもワイはコーンの寿司食ってうめぇwwwwwww
だからいりません

626 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:16.14 ID:I8UNUIwmd
>>617
監督がスカウトを兼任する必要はないやん

627 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:30.16 ID:AoEbsjDbH
>>588
そらもうセックスよ

628 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:30.32 ID:Zugsg3nRp
>>597
アメリカのものづくりがそういう精神でやってるからやで?
アメリカ人やないとアメリカ人の事語ることが出来ないとか思ってるの?
お前は日本人の事を知り尽くしてて日本人の性質を1から10まで語り尽くすことが出来るんかな?

629 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:37.00 ID:CKiHtHjL0
>>623


630 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:40.70 ID:obBJYVDRp
でもお前らマッマがオナニーしたマン汁ハンドで握ったおにぎりはうめうめ言いながら食うよね

631 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:41.52 ID:5paFJ2M60
2ちゃんでおっさん手で握った手で握ったっていうレスたくさん見てから寿司食えなくなったわ

632 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:45.08 ID:lmR32F6Ha
ロボットは美味いネタを仕入れられない

633 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:47.61 ID:jTbKmKVoM
>>613
メスイキとひじきの違いもわからん奴やぞ

634 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:52.15 ID:Ov4cA0yu0
ちなみに寿司ネタの筋繊維を上手いこと手術して旨味とろけだす方法は科学的にはあるんやけどまず高級寿司でそれやってる奴見たことないww

635 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:35:53.68 ID:wj6aOhAPd
どっかで同じ質のネタ使って寿司ロボ対職人とか企画やってるやろ
寿司どころか野球の知識もままならないなんj民が論争したところで何も決まらんわ

636 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:08.15 ID:R+phTu7r0
>>599
海外の寿司職人は
店舗運営から仕入れからメニュー作成まで現地シェフまかせで

板場で握ることだけやってればええからなあ
あの連中もそろそろ価値無いのがばれてきたから
ちゃんと修行した若手を高額引っ張るようになってきたけど

637 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:09.30 ID:FcXFu799M
>>603
やめてさしあげろ

638 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:10.04 ID:5jz+IUBd0
>>516
それもワイがそうしたいと思えばそうするよ
ブランド価値ってのは同じチャーハンでも、お前の作るチャーハンが食べたいって思う人間が増えていくにつれて高まっていくもんやろ?
それは味がいいのかもしれないしお前の雰囲気がいいのかもしれん
やけど人気が出るに応じて価格が上がっていったとしたら行かへん人間も出てくるやん
それならワイがつくった下手くそチャーハンでも口に入ってしまえば同じやし安い方でええわ
って選べるようになっとるからお前のチャーハンのブランド価値がより上がるわけやん

ワイは味の話はしとらんくて口に入れば材料同じなら栄養としては同じや
って話をしてるだけなんやで
何そんなに怒っとるんや?

639 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:15.13 ID:CcyMmHdV0
>>616
お前アホなんか?
回転寿司のロボットってシャリ握るだけやから、ネタはバイトが手で乗せるんやぞ?
そんでバイトはやる気なんてないから平気でちんちんいじいじしてから仕事に来るねん、ソースはワイ

640 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:16.55 ID:BPR4ePCid
>>592
握るよりも魚の仕入れの目利きやら昆布でまいたりなんなりの仕込みやら
その日の気温や湿度によって最適に米たいて合わせ酢まいてシャリつくる技術の習得が修行のメインやしな
握りはロボでいいといわれても握りが一番どうでもいい簡単な作業なんだからロボ導入はねえわ
ロボ作るんなら目利きロボット作れやと寿司学校いったやつがいっとったな

641 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:18.35 ID:AL4iQRoI0
>>618
3ヶ月のゴミがやりそうなミスやね

642 :救世主:2017/10/12(木) 16:36:26.78 ID:T8dG9Je10
だってベチャベチャなご飯が好きな人も居るんだもの
職人の精度が聞いて笑う

643 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:35.21 ID:v9D+lIQDd
>>622
あんまり言ったらいけんけどまじで国会議員とかたまに来る所やで
まあ釣りとおもわれるだろうけど

644 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:39.20 ID:zEJYS1Djd
>>628
少なくともアメリカ人じゃないならアメリカ人の人間性とか語れないやろ人の心なんか読めないんやから日本人なら少なくとも日本人の感覚は理解できる

645 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:40.17 ID:BEUEWeRz0
寿司なんて所詮和食の一分野や
和食の職人にとっては覚えにゃならん技術の一つやで
寿司職人がデカい面してるの見て、和食の職人は失笑してるやろ

646 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:40.67 ID:TB18TiDxp
人とロボットの差はわかる
1年未満と数十年の差は多分わからない

647 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:47.96 ID:4Y0k8Pgq0
食通ぶってる奴って高級店の食材偽装まったく見抜けてなかったよな
所詮店の雰囲気や権威で流されてるってハッキリしてんだよね
反論したところで舌がナマクラだから食材の偽装も見抜けないしかわいそうやねw

648 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:36:53.70 ID:Vz1lcIhu0
アホ「寿司ロボットでも良いだろ」
スシローでクソ不味い寿司でも食ってろ貧乏人w

649 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:01.06 ID:yYl4uNF5d
>>611
仕込みってわかる?

650 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:06.42 ID:OIp4mwRp0
ロボだろうと回るのであろうと本人の満足感あればええんちゃう?
まぁスレ自体コンプレックスあるから立てたんやろうけど

651 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:07.60 ID:llXTkxJM0
>>633
正直食感似せてるんやからわからんやろ
学徒が異常

652 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:20.20 ID:sDGqw3PDa
>>613
逆にホリエモンが言ってるせいで信憑性皆無なんだが

格付けのホリエモン見たか?

653 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:23.52 ID:CcyMmHdV0
>>638
長くて読む気もせんわハゲ、相手の気持ちを思いやれんから毛根に見捨てられるねん

654 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:28.07 ID:YtXGVnDJa
>>632
冷凍のサーモンマグロエビたまごだけで外国人が喜ぶスシは作れるんやで
職人なんかアジア系なら技量なんかいらんしな
素材に拘ってる日本の寿司屋は遅れすぎ

655 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:35.57 ID:27hYUd1Yd
>>643
釣りと思われるなら書かなきゃいいのに

656 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:45.54 ID:oik7FO7l0
ええと思う

657 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:49.92 ID:6COat01Ir
>>648
ほんとそれな
職人さんの手汗まみれでツヤツヤした寿司の美しさが貧乏人には分からんのや

658 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:50.68 ID:zyyD/NJq0
>>526
量だけとか誰が言ったんや?w
酢にはいろいろ種類があるし、漬けマグロには赤酢合わせたらいいなんてことも知らんのやろ君?
無知なやつは勝手に狭い世界で語るから困るわ

659 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:37:58.34 ID:AL4iQRoI0
>>647
そんな不味い店次いかねーだけだし
そして其が積もって潰れる

660 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:38:13.63 ID:1Bm9aKHrM
20年修行に耐えたやつ100人

寿司学校卒業生100人

の現在を比較すればいい
寿司をやっている確率は前者の勝ち

661 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:38:21.79 ID:R+phTu7r0
>>626
プロ球団も監督やGMが選手見て獲得決めてるんやで
アマ球団や学生チームなら監督がスカウトやしな

大きな店なら職人内の分業やで
そのうえで責任者の職人が使えるものを判別してるけど

662 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:38:29.63 ID:7K/5CVP20
>>368
メンドーサ日本人みたいやな

663 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:38:34.20 ID:CcyMmHdV0
>>647
そりゃ食通ぶってる奴には見抜けんやろ。食通のワイを呼ばんと

664 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:38:36.58 ID:teo+3ssl0
>>571
まだやるんか…
その主張が正しいと仮定すると寿司職人の存在に意味があると証明できるから職人擁護派であるワイの勝ちや
つまり君は賢くない

665 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:38:39.03 ID:OIp4mwRp0
>>658
赤酢の寿司たまらんわ
思い出させんといて!

666 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:38:50.75 ID:zyyD/NJq0
>>525
それ君の妄想だよね?w

667 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:38:51.78 ID:Y7+FCbaj0
満足度は
高い寿司一回<安い寿司数回
だと思うが 貧乏人だからかな?

668 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:39:12.82 ID:SCR3yaerK
一ヶ月と十年なら差は判るけど
一年と十年だと違いが判る自信はないな

669 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:39:29.31 ID:sDGqw3PDa
>>651
音楽の演奏も聴き分けられんやつやぞ
一流のしか聞いたことないからわかるとか言ってたのに

670 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:39:33.41 ID:YtXGVnDJa
ヘイ、アカマンボウの握りおまちっ!

671 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:39:40.88 ID:R+phTu7r0
ほんとに「素材の違いだけ」とか言ってるやつはマジで底辺な上に親に食事面倒見てもらってるニートやろな

家庭料理でも同じ素材でも下仕込みで全然変わるんやし
料理してたら最低限のこと分かるやろ

672 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:39:41.64 ID:w4gzjpAE0
>>667
ワイもそうおもっとったけど一遍上につれてってもらったら
数回我慢してでも1回の高級寿司いきたいって思うようになったわ
ほんまうまい

673 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:39:41.92 ID:Vz1lcIhu0
>>657
マン汁垂れ流してるオカンの手料理を食うよりマシやん

674 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:39:46.04 ID:VdZaqCF/0
>>647
騒動の時中尾彬が俺は見抜いてたとか後出しジャンケンしてて草

675 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:39:51.25 ID:AL4iQRoI0
>>665
赤酢とトロのハーモニーたまらんわな

676 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:39:52.92 ID:6honBrvQ0
5年も6年も握らせないのほんと意味わからん

677 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:02.83 ID:Ekm4BTp0M
>>667
安すぎる寿司はネタもシャリも美味しくないからなあ

678 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:03.68 ID:Zugsg3nRp
>>644
>>644
日本人の精神が分かるんやったら機械より人の手で握った寿司を選ぶ精神性も分かるはずやけど?
お前は自分に都合のええ様にしか考えられんアホやで
まぁアホやから理解出来んやろうけど

679 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:07.34 ID:VR+QjsTa0
>>660
二十年って修行長すぎやろ
最長で10年やろ

680 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:13.69 ID:6COat01Ir
親父!中トロ頂戴!手汗と唾液たっぷりでね!

681 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:20.46 ID:30WCTsUb0
北海道寿司屋バイトのワイがきたで

682 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:28.19 ID:JrJUEqb40
素手とか汚いから機会がええわ

683 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:28.79 ID:QeE65U2W0
アッフィ〜はママの味

684 :救世主:2017/10/12(木) 16:40:32.42 ID:T8dG9Je10
個人の好みを超えた神然としたカタチ
なんてモノが存在してると思ってる時点でカルト

685 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:34.72 ID:OIp4mwRp0
>>667
回る寿司は何食ったか覚えてないけどちゃんとしたとこは何がうまかったか思い出せるなぁ
でも人によるんやろうし貧乏云々じゃなしに満足してればええんじゃないか?

686 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:42.30 ID:4Y0k8Pgq0
>>664
別にお前とそんな議論してないで
お前が勝手に横から権威デキテルワケジャナイ!とか言い出したんやろ
さっさとその証明しろつってるだけで寿司職人の存在意義とか何言ってんのキモ

687 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:43.64 ID:L1Cnj60A0
>>8
1番下のやつ蟻たかっとるやん

688 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:47.54 ID:cex9rHNXM
オッサンのチンポエキスが要なんだからロボットじゃ出せんよ

689 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:50.90 ID:1Bm9aKHrM
10年修行に耐えたやつ100人

寿司学校卒業生100人

の現在を比較すればいい
寿司をやっている確率は前者の勝ち

690 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:55.06 ID:Ekm4BTp0M
>>673
お前の母ちゃん変態すぎだろ

691 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:56.15 ID:0OVwTnD/0
一部の人は文化が〜気持ちが〜とか言うけどぶっちゃけ素手って汚いよね

692 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:40:58.93 ID:8GQuqv/Y0
大将!雄臭デカマラのガマン汁ついた手で脇汗酢飯にぎったポジマン寿司ください!!

693 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:41:21.60 ID:jsQrHtG00
>>671
オカンの味がどうしてもでーへんのや
料理むずかしいわ

694 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:41:22.85 ID:YtXGVnDJa
>>689
なおソースは妄想
これが末尾Mの限界です

695 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:41:27.73 ID:OIp4mwRp0
>>675
甘めのコクが合うんよなぁ
たまらんわ

696 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:41:35.45 ID:1Bm9aKHrM
>>679
修行は中卒で換算してるけど10年でいい?

697 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:41:38.01 ID:w0ynk1qVa
やっぱ若者よりおっさんの手汗の方がおいしいとかあるんか?

698 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:41:56.36 ID:WC3YREcdd
食い比べたらシャリの加減で流石に分かるから対立煽りは気を付けて

699 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:41:56.51 ID:f6jRxi57p
寿司職人の修行にそんな時間は要らないってのは分かる
明らかに無駄な時間かけとる
ロボットと職人の寿司の違い分からんのはガイジか貧乏舌か回らない寿司屋行く機会もない貧乏人か逆張りガイジかのどれかや

700 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:42:20.40 ID:zWdTUb2Jp
寿司屋は大将とのやり取りを楽しむものやぞ
ソースは美味しんぼ

701 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:42:22.47 ID:1Bm9aKHrM
>>694
お前は寿司学校のほうが多いと思うんか?

702 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:42:24.01 ID:pazKnUHT0
つーか寿司は炭水化物だらけでバランスがよくない
もっとシャリの量減らせ

703 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:42:38.03 ID:5jz+IUBd0
>>653
短くまとめるなら世の中に二店舗しかない前提で
お前のチャーハンがおいしいと感じる人がメジャーで
ワイのチャーハンがおいしいと感じるのがマイナーなら
相対的にお前のチャーハンの方がブランド価値が高くなるやん
ほやけど中にはワイのほうが不味いと感じても材料同じで安いワイのチャーハンでええかって思う人間もおるやろ
って話をしとるんやで

704 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:42:38.16 ID:R+phTu7r0
>>676
5年も6年も握らない店なんて早々ないで
てか、超有名店だと実力たりんからパターンが大半やで
5年もプロ野球選手やってるのに1軍でレギュラーさせないのはおかしい言ってるようなもんやで

705 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:42:52.33 ID:6COat01Ir
>>697
10年修行すると手が変化して旨みのある手汗を分泌するようになるんやで
これが旨さの秘訣や

706 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:04.33 ID:zWdTUb2Jp
>>702
刺身でええわ

707 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:04.64 ID:zsqmRvIUd
>>698
ロボは1グラム単位で調整できるから

708 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:05.78 ID:L1Cnj60A0
だいたいロボットが握ろうが人間が握ろうが変わらんやろ重要なのは食材やで

709 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:08.87 ID:+n5+65qbM
>>684
すべての店がひとつのお手本目指してシャリ作ってるとかマジ?
握りは好みで変えるし米が気に要らなかったら店を変えようや

710 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:08.96 ID:30WCTsUb0
>>702
シャリ小さくと言ってくれれば小さくするぞ

711 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:10.95 ID:0ZllENwUd
本当にいい寿司って美味いよなぁ
あの仕事をロボが出来るようになるのは当分先だと思う

712 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:12.56 ID:zped7uFCa
おっさんがオナニーした手

713 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:15.90 ID:teo+3ssl0
>>686
権威で来てるわけじゃ無いってワイが発言したとこ引用してみてや
現代文の点数低かったやろ君

714 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:18.59 ID:OuBY+ioca
>>702
なら最初から刺身頼めばええやん

715 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:29.44 ID:AL4iQRoI0
>>702
シャリ小さめはトレンドやで
でかいシャリの寿司なんて食うに値せん

716 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:36.78 ID:2CrcceBaa
大して稼いでるわけでもなく普段スーパーで買った食材とか食ってるくせに、何でお前ら食通気取りなの?

717 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:38.31 ID:qLBtmT3s0
シャリ丸めるしかできんポンコツしかない現時点で比べる意味ないやろ
もっと進化してからでええやん

718 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:44.20 ID:s+ZbXqY0d
>>671
こんなスレでID真っ赤にしてニート煽りはさすがに草

719 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:46.75 ID:VR+QjsTa0
>>699
勘違いしたらあかんのは寿司の修業は寿司職人の技術を教えてもらうところやないってことやぞ
寿司の技術だけ教えてもらいたかったら金払って寿司職人に教えを乞えば数年で全部教えてもらえるわ

720 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:47.24 ID:zmn50f0PM
手汗とかしこった手でとかマジ汚いからやめてくれや

721 :救世主:2017/10/12(木) 16:43:52.97 ID:T8dG9Je10
神が現実に創り出した寿司がないと言うならば
コメに生魚が乗っているアレより
看板の方がエンターテイメントしてる気がするが

722 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:43:57.50 ID:HYSX76pSp
日本って未だにどこでも素手でベタベタ触るよな
仮に本物()の方が安くて上手くても清潔な機械の寿司を食うわ

723 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:44:02.06 ID:UdkBQLgka
寿司職人の汚い手で握られたモノより機械の方が良い
寿司職人っていったもん勝ちだしな…

724 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:44:25.94 ID:w0ynk1qVa
>>705
やっぱそうか
中年になってから修行した方が効率的やな

725 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:44:29.57 ID:30WCTsUb0
寿司職人でも手袋するところはするぞ

726 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:44:31.93 ID:p0TGCu670
ほんまにはよお寿司ロボはよ作れや
今の回転寿司のやつはシャリしか握らんし上にバイトお造り乗せてるだけやろ
寿司ロボできたらまじで職人いらんやんけ

727 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:44:50.82 ID:grx0zmf/0
https://i.imgur.com/X6yT6Ev.jpg

728 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:44:53.61 ID:GAjNvIZla
素材一緒なら味かわらんやろ
ロボットでええわ

729 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:45:05.35 ID:zWdTUb2Jp
女の手で握った寿司は不味いとかいう風潮

730 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:45:21.67 ID:+n5+65qbM
>>711
店教えてクレメンス

731 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:45:25.41 ID:NTa5EyHn0
職人って昔みたいに中卒からやるならそりゃ時間かかるやろ

今はそんなのおらんやろ
下手すりゃ大卒からだ
世の中のことはわかってるやつがやるんだからもっとはよできるようになるやろ

732 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:45:27.58 ID:YtXGVnDJa
日本のフレンチイタリアン界も本場で一年ぽっち修行しただけで帰ってきて開業してるやつでも持て囃されて
国内のホテルの調理場で何年も働いたようなのはダメな扱い
フレンチイタリアンは進んでるな。表面だけ取り繕うことの重要性がわかってる
日本料理は遅れすぎ

733 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:45:44.35 ID:sDGqw3PDa
寿司ロボをしっかり洗ってるという根拠はあるんか?

734 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:45:48.29 ID:AL4iQRoI0
>>729
女は手の温度か高い傾向にあるから生物調理には基本的に向かない

735 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:45:51.86 ID:qLBtmT3s0
>>727
スレ関係なくほんまこの番組きらい

736 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:45:58.78 ID:WC3YREcdd
>>707
量じゃなくて固さとか表面がかなりちゃうんや
まぁ1番高性能なロボット寿司は多分食ったことないから再現されてるかも分からんけど

737 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:03.91 ID:rDbh08C/p
職人に回転寿司のネタで握って貰いたい
腕だけでどれだけの差が出るのか

738 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:04.88 ID:zWdTUb2Jp
シャリをちぎる職人はゴミやな

739 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:05.00 ID:Vz1lcIhu0
新入りにやり方全部教えて直ぐ辞められたら店としてもやってられんやろ
学校じゃ無いんだぞwわざわざライバルを増やす訳が無い
信頼を得る為の期間が10年って事だよアスペ

740 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:17.76 ID:OIp4mwRp0
おにぎりもコンビニしか受け付けんやつも多い時代やからな
それでいて生魚の雑菌は気にならんってのが面白いなーとは思う

741 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:18.40 ID:vkJ8WlVG0
>>719
修行って言うからモヤっとするんかな、下積みとか言えば納得できる気がしないでもない

742 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:21.75 ID:R+phTu7r0
>>693
家庭料理は大概レシピをかなり魔改造されとることあるからなあ
主婦なんて何百回、何前回と同じもの作ってるんやから感覚だけで再現できるし
レシピきいても本人も具体的に理論的に覚えてないから、聞いても再現できんしな

743 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:26.29 ID:VR+QjsTa0
>>734
冷え性の奴が有利なんやな

744 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:30.59 ID:RD4HmjZb0
10年修行した職人と半年練習した人なら違いわからないと思う
あんな単純な作業で差は出ない

745 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:34.25 ID:0G7nepoA0
高級寿司店って腹いっぱい食べてもいいの?
最初に50貫食べたいって伝えればそういうコースで出してくれんのかな

746 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:34.33 ID:NTa5EyHn0
>>738
美味しんぼの悪影響やね
あの漫画は影響力すごすぎや

747 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:46:45.91 ID:8GQuqv/Y0
寿司をにぎる前には必ず下準備としてイチモツをにぎるんですよ
シャリの前にまずイチモツで腕試し。手にはイチモツの温もりと独特の風味がついて、これがホンモノの「寿司」をつくりあげるんですね

748 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:03.34 ID:OIp4mwRp0
>>745
できるで

749 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:13.08 ID:HmPf8Kk10
シャリ、ニギニギ!w

750 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:19.90 ID:5jz+IUBd0
>>734
こマ?
おにぎりは女性がにぎったほうが手の分泌物的に美味しく感じる
って聞いてたから全部そうかと思ってたわ

751 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:26.51 ID:VR+QjsTa0
>>741
雇った店員を最後まで面倒見るシステムやから今のチェーン店の店員なんかと比べたらはるかにええ制度やのに
なんでみんな叩くのかがわからんわ

752 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:30.48 ID:sDGqw3PDa
>>744
半年練習しただけじゃすぐ食中毒起こしそう

753 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:37.31 ID:fgR3oHmdd
ロボットが作った寿司で満足してるやつは一生回転寿司行ってりゃいいんじゃね

754 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:37.97 ID:w4gzjpAE0
>>702
シャリでかい寿司なんてそれこそ回転しとるとこだけやろ

755 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:39.14 ID:1Bm9aKHrM
20年修行に耐えたやつ100人

寿司アカデミー卒業生100人

の現在を比較すればいい
寿司をやっている確率は前者の勝ち

756 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:41.11 ID:30WCTsUb0
>>730
こぼれいくらがない方の店や

757 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:43.36 ID:AL4iQRoI0
>>743
シャリが冷えすぎず、ネタが暖まり過ぎない温度が適切やから冷え性もどうかな

758 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:44.72 ID:NTa5EyHn0
>>745
この前腹一杯食ったら3万超えたわ
あの大将次から次へと出してきやがって

759 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:57.48 ID:3XO7cz7Za
寿司習いたてのJKの寿司の方が絶対人気出る

760 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:47:58.54 ID:2i26lgGzd
握りなんか回転寿司屋のにーちゃんにちょっと教えるだけでできるやろ
普段は速さ効率でやってるからな
仕込み教え込むのは少し時間かかるやろうけど

761 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:48:00.08 ID:R+phTu7r0
>>745
予算と量いえばその予算である程度のコース作ってくれるで

762 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:48:00.36 ID:f6jRxi57p
>>719
よっぽど効率悪い奴だからやろそりゃ
メスイキが挙げてた寿司職人歴1年でミシュランに選ばれた奴がおるやん
弟子という名目でこき使うのが暗黙のルール化してるから出来ないだけやで
きちんと教われば3年ありゃ誰でもできるやろ

763 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:48:19.09 ID:6COat01Ir
客が来る前にまずは指先をペロリ!うん、今日もいい手汗や
へい!いらっしゃい!何から握りましょう?

764 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:48:21.34 ID:RD4HmjZb0
>>752
衛生管理なんて技術と関係無いだろ
そういうのは本人の性格次第やん

765 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:48:21.84 ID:VR+QjsTa0
>>757
冷え性といっても極端に冷たいわけやないからそこまで懸念する必要ないやろ

766 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:48:22.99 ID:zWdTUb2Jp
>>734
それよく聞くけど言うほど変わるか?
くっさいくっさい生理汚物をイメージするから不味いと思ってしまうんちゃうかな

767 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:48:39.39 ID:AL4iQRoI0
>>750
おにぎりなんて温かいうちに食えば旨いから女でも関係ないぞ
寿司の上には生物が乗ってるんやで

768 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:48:47.43 ID:30WCTsUb0
>>759
最近じゃ女のしかもJKの握りバイトもいるぞ

769 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:48:52.93 ID:OOUV+bYZ0
人間のようにネタやシャリの状態を把握して握れる寿司ロボット実用化してないんだから意味がない話
人間と同じように握れるロボットがあったら人間と同じような寿司ができるっていうだけのトートロジー

770 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:48:53.08 ID:LpRFQHvMM
>>8
ぶっちゃけ綺麗でもないやろ
素人が作ったならかなり凄いけど

771 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:17.49 ID:0G7nepoA0
>>748
>>758
>>761
金に糸目つけなきゃ可能なんやねサンガツ

772 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:20.92 ID:VR+QjsTa0
>>762
と言うか職人の修業はだいたい数年で終わるんや
修業が終わった後にその技術を持ってお礼として店員としてその店で働くから
修業期間が十年とかになるんや、だいたいその半分で習得できるわ

773 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:23.74 ID:zWdTUb2Jp
>>750
ガッキーの握ったおにぎりは美味しそうやけど、うららが握ったおにぎり食いたいか?

774 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:27.56 ID:sDGqw3PDa
>>762
あれ効率のいい店として選ばれたとかやろ?
髪の毛触りながら寿司握るし

775 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:33.18 ID:7VSHWqwSp
あー寿司食いたくなってきた
近場にロクな寿司屋無いんだよな

776 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:35.93 ID:lF9rqn7f0
酢飯は家でよく作るけどこれ握ってネタ乗せたら寿司だよなってたまに考える
おにぎりみたいなもんだろ

777 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:38.11 ID:vkJ8WlVG0
>>751
ワイはこのスレでの説明レスみて修行の内容には納得いったけど
寿司握る技術の向上と関係ない部分まで含めて修行というのにはまだ疑問あるわ

778 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:39.85 ID:jVqpl6Wwa
シャリに刺身乗せるだけやのにな

779 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:44.70 ID:+n5+65qbM
>>732
同意やけど二十代三十代前半ですでに銀座で稼ぎまくってるやつはいるから
結局才能

780 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:50.27 ID:zWdTUb2Jp
>>759
腋で握ってほしい

781 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:53.48 ID:sxPhunV/a
>>252
ホンマに最近のパピコ美味しくなってるからな?

782 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:54.80 ID:YtXGVnDJa
現場では寿司ロボットの動きが悪くなってきたらシリコンスプレープシューしてるで
手汗の代わりにシリコンが滲み出してあの味がでてくる

783 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:49:58.12 ID:OIp4mwRp0
>>771
ほんまに50とか行くなら仕入れもあるから予約して段階で言うんやで

784 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:50:12.85 ID:5jz+IUBd0
>>767
おにぎりとしゃりとほぼ同じようなもんかと思ってたわ
女性の方があったかいってのもまた知らんかったし勉強になるわありがとう

785 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:50:16.17 ID:f6jRxi57p
>>772
ああなるほどそういう話ね

786 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:50:27.88 ID:SQuu/LEZ0
寿司って竜騎士ガイアやん

787 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:50:28.67 ID:Ekm4BTp0M
>>751
形骸化してるからだろ
老害が若者に雑用押し付けて苦労の押し売りしてるだけだし

788 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:50:35.45 ID:QC1cH3jLd
>>252
うん、美味しい!

789 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:01.47 ID:jVqpl6Wwa
酢飯作るのも機械の方が良さそうだよな

790 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:05.17 ID:RD4HmjZb0
センス良いやつならあんなん1週間で習得出来ると思う

791 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:06.80 ID:az4YgY3Z0
ワイは橋本環奈に握ってほしいわ

792 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:09.27 ID:YCATGg6M0
どうせ飯に数万使えない貧乏人は一生高い寿司と安い寿司の比較なんてできないし
妄想の中で言わせとけば?

793 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:21.00 ID:27hYUd1Yd
>>777
昔からそういう呼び方をしてただけだろ
むしろ、修行って言葉のイメージの方が変化した

794 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:29.81 ID:2i26lgGzd
江戸時代は屋台のファストフードだったくせになに偉そうにしとんねん

795 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:35.74 ID:Z185jByZr
ロボット寿司と人が握った寿司は流石に違うだろ、、、スシローと日本海でも味変わるでまあ米とネタの違いだけかもしれんが

796 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:36.65 ID:svnje5oVK
>>442
天本もいれといたって

797 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:44.50 ID:sDGqw3PDa
>>764
寿司業界全体の問題になるんだよ
一店舗でも食中毒起こせばその師匠の店舗は信頼ガタ落ちよ

ましてや専門学校出身ならそこの卒業生全員の寿司職人としての信頼に傷が付く
これじゃ専門学校はコスパ悪過ぎよ

798 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:46.64 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

799 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:46.90 ID:VR+QjsTa0
>>785
金もっとらん若造でも一人前になるシステムやから効率ええやろ?
金がかからんからよっぽど効率ええと思うわ

800 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:50.17 ID:30WCTsUb0
軍艦も前までは手でノリ巻いてたけどいつのまにロボットがノリ巻くようになってた

801 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:51.32 ID:f6jRxi57p
>>774
効率のいい店が選ばれるならそれこそロボット使ってる回転寿司に勝ち目ないやろ

802 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:53.28 ID:iyPDPc0/p
>>791
ワイは握られたいわ

803 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:51:58.93 ID:5jz+IUBd0
>>773
作る過程見たら食えんと断言出来るなこれは

804 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:04.48 ID:YtXGVnDJa
どうでもええが客の前で従業員叱るのやめろ

805 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:04.77 ID:myVjEvF+d
>>791
くさそう

806 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:10.01 ID:6COat01Ir
今とんでもないこと閃いたわ
寿司を握ってくれるアイドルなんてどうや?ライブの合間にアイドルが生の手で寿司を握るんや、勿論ぼったくり価格で

807 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:33.22 ID:QC1cH3jLd
>>792
うわ出たよ逆張り
匿名掲示板でこんなやっすい金持ちアピールして何になるんや

808 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:35.39 ID:AL4iQRoI0
>>790
たとえそうでも、いい店で上客に顔を売る意味でも数年修行しといた方が良い

809 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:37.54 ID:teo+3ssl0
>>777
安い労働力を集める手段だと気付いたやつやないと独立しても店潰すからやな
うまいこと弟子集めんと利益出すの難しいから

810 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:44.80 ID:5i36efpP0
人が握ること自体がブランド化しとるから平気やぞ

811 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:49.39 ID:y7tXb4vSd
>>806
おにぎりでよくね

812 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:49.65 ID:DPBy4YUm0
ウーインで草

813 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:54.88 ID:az4YgY3Z0
冷静に考えたらおっさんの手で握るとか気持ち悪すぎひんか?

814 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:56.28 ID:R+phTu7r0
>>787
入ったばかりの新人が雑用以外何やれるんや?
専門学校でも出れば下ごしらえからやらせてもらえるけど
普通科高校や中学出たばかりの奴なんて雑用くらいしかできんやろ

こういう、何もできない奴に無理やり何かやらせないと奴隷とか言い出すガイジはなんやろなあ

815 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:52:57.21 ID:RD4HmjZb0
>>797
なに言ってんのか意味わかんねえけどそんなん個々人の衛生に対する意識の問題で技術とか修行とは全く関係無いぞ

816 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:10.08 ID:jVqpl6Wwa
安い店と高い店の違いってシャリとネタだろ
あんなもん握るだけならたいした技術いらんわ
せやからネタの目利きは大事やろけど何年も修行いるとは思えんな

817 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:16.25 ID:4Y0k8Pgq0
まあマジレスすると寿司ロボットが本格化するほど
減るのは回転寿司の店員であって高級店の寿司屋ではないよね

818 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:16.70 ID:Ekm4BTp0M
>>806
はあ、いいんじゃない��

819 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:19.21 ID:F7juTmYz0
だったらそういう寿司屋作れば大金持ちになれるね
何で皆やらないんだろう

820 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:20.01 ID:YtXGVnDJa
>>798
壊れたスピーカーみたいになってるやん
最近のAIでももう少し多様性あるで

821 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:23.10 ID:s1i9IUF30
所さんの目がテンで8年修行した(握りを始めたのは1年)職人と寿司ロボットの寿司を
一般人10人に食べ比べてもらったら寿司ロボット7、職人3になったな

822 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:38.46 ID:5jz+IUBd0
>>806
ええやん
寿司を握れるアイドルにすれば店に立たせるだけで仕事にもなるし

823 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:43.18 ID:V+Nzq4Qe0
なお来るの底辺客だけな模様

824 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:45.55 ID:iyPDPc0/p
女体盛りとかいうロマン

825 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:46.31 ID:HyqkV9kNd
>>807
こういう奴が一番貧乏なんだよな
惨めだからやめて欲しい

826 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:49.96 ID:yfh6iIiJd
>>252
これ台本ありやろ?

827 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:51.14 ID:bN1hzLlxr
>>813
考えたらめっちゃ気持ち悪いわな
想像したらあかん

828 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:55.13 ID:VR+QjsTa0
>>806
調理師免許取らせんとあかんな

829 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:53:59.08 ID:OIp4mwRp0
>>817
客層と利用機会が違うからなw

830 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:00.91 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

831 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:12.60 ID:RD4HmjZb0
>>808
そんなの時間の無駄だわ
結局コミュ力次第やんそんなん
コミュ力は寿司の修行じゃ身につかないし

832 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:18.83 ID:f3oZfa1Ad
>>817
結局回転と比べて値段が10倍以上する高級寿司店が絶滅してない時点でそうだわな

833 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:20.13 ID:jVqpl6Wwa
>>815
衛生管理はさすがに個々人レベルの問題じゃない

834 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:31.53 ID:sDGqw3PDa
>>815
でも適当な修行で食中毒職人乱発したらまともな寿司屋も人来なくなるわ

掃除のやり方やら仕込みやら省くとそうなりそう

835 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:33.08 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

836 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:35.43 ID:XNd1bA5xp
>>817
最近はもうホールにおるのは会計と一部のメニュー持ってくるだけって感じやしなぁ
注文したもんですらほとんどレーンで運ばれてくる

837 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:35.98 ID:NTa5EyHn0
ロボットはいつも80点
人間は50点の日もあれば200点出せる時もある

どっちがおもしろいと感じるかやね

838 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:42.34 ID:yfh6iIiJd
>>773
うららのおにぎりなんかブサイク転じてうまそうやな

839 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:42.48 ID:y7tXb4vSd
要は違いは握り方しかないんやろ
あとは全てネタ次第

840 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:48.09 ID:EWGVMgbk0
ロボットでも職人でもなんでもええけど手袋はいて握ってな

841 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:53.15 ID:rwB97zfm0
中堅寿司屋が死ぬやろなあ
格差

842 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:55.48 ID:f3oZfa1Ad
>>831
寿司屋に相応しいコミュニケーションは寿司屋以外のどこで身につけるんですかね

843 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:54:59.87 ID:lF9rqn7f0
けどスーパーのパックに入ってるような詰め合わせは不味いわ
のりまきとかタマゴは最初から味期待してないからいいけど

844 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:55:01.76 ID:R+phTu7r0
修行は間違いってるとかいってるのは
雑用やらずに一気に大きなことやらせてほしいっていうアレこれか
なんで、技術も知識もない奴が1ヶ月2ヶ月で主力として扱ってもらえると思うのか

845 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:55:01.86 ID:Pl7uwYyH0
>>830
寿司学校で草

846 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:55:04.05 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

847 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:55:19.04 ID:P4uK5cim0
まぁ俺もマグロとか釣りに行くから
素人としては相当上手なレベルで寿司握るけど
夜で1万5千円ぐらい取る寿司屋のシャリは別物に感じるからなぁ

848 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:55:24.46 ID:sDGqw3PDa
>>801
効率部門のミシュランのようなものが確かあるんだろ

849 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:55:31.65 ID:RD4HmjZb0
>>842
他人に気に入られる態度は寿司屋とか関係無いし元からあるものとか人生経験だろ

850 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:55:37.05 ID:NTa5EyHn0
>>847
おは松方弘樹

851 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:55:42.53 ID:SMc4ovxha
ネタが上手かったらそこらへんの和食屋が作っても変わらん

852 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:55:47.49 ID:1KHaMQjFa
>>814
専門学校出を取れば効率良いだろ
低学歴は学ぶ事を知らんのか

853 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:03.56 ID:XsPcFtdXM
出前ならそれでいいけど
握ってる寿司屋の方がええやん

854 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:05.27 ID:/40eJE4Rp
此間ちょうど銀座の有名な寿司屋でこういう話になったんだけど

・技術なんて半年ありゃつかめますよ、そうじゃないとおかしい。フレンチみたいにすごい工程があるわけじゃないんだから
・(カウンターの)寿司屋で大事なのは、出すタイミング、お茶・酒はどうか、食べるスピードからはかる客の腹の空き具合はどうか、といったことを掴むこと
・後はカウンター業でお客さんにちゃんも来てもらえる人間になれるか

大体こんなことを言ってた

855 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:08.19 ID:Pl7uwYyH0
>>851
てか誰がやっても変わらんやろ
お握りと同じやん

856 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:10.61 ID:0ZllENwUd
汚い汚い言うのが多いけど、カウンター挟んで目の前で作るって点ではかなりフェアな料理だと思う

857 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:15.96 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

858 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:22.07 ID:n8/w+Joad
ロボットは誰が管理するのよ?

859 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:23.64 ID:f3oZfa1Ad
>>849
アホか
寿司屋として相応しい振る舞いは寿司屋におらんと分からんやろが

860 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:25.35 ID:fgR3oHmdd
回転寿司は粘土みたいな冷めきったシャリって時点で相手にもならないのにロボットのがいいとか言ってるのは貧乏人の僻み

861 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:32.44 ID:RkrkqtFDd
実際ネタうまけりゃロボットの方が美味いやろ

862 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:48.40 ID:8GQuqv/Y0
とある地方都市の裏路地にその店はあった。
「男寿司」
客は大人の男以外入店禁止という変わった店だ。
後藤武(27)は今日からこの店で働くことになった板前だ。
まだ板前になって2年目の新米で、新たな修行場所としてこの男寿司の門を叩いた。
ここを選んだ理由はその名前と、女人禁制という店の制度が気に入ったからだ。
彼は昔から硬派でやってきた。そして今は早く一人前の板前になることが目標であるから、男ばかりの職場のほうが仕事に身が入る。
ただ単純にそう思った。
武の髪は短く刈られており、板前にしては日焼けした浅黒い顔をしている。
子供の頃から野球をしており、体つきもがっしりしている。
時刻は午前6時。武は店の裏口から中に入った。
「失礼します!本日よりお世話になります、後藤武と申します!」
早速大きな声で挨拶をしてみる。
見たところここは板場だが、人の姿はない。
しばらく待ってみると、やがて一人の男がやってきた。
坊主頭に、武に負けないほどの黒い肌。
一重の目はきりりとし、精悍な日本男児の顔をしている。
頭には鉢巻を締めているが、服装は白いポロシャツにジーンズだ。
足には雪駄を履いている。
ここの店主である竹田良一(42)である。
「おう!早かったな」
「お早うございます!今日からお世話になります!宜しくお願いいたします!」
武は直立不動で挨拶をし、頭を下げる。
「ん、なかなか礼儀正しい奴だな。健二が即決で採用したのもわかるぜ。礼儀作法はこの店で一番重要なことだからな」
「はい、ありがとうございます!健二さんというのは私の面接を担当して下さった方でしょうか?」
「そうだ。井川健二、お前の兄弟子の一人だ。お前の指導係も任せてある。それでだ、今日は本当は定休日なんだよ。だが今日お前に店の中を案内しといた方がいいだろうと思って呼んだんだ。ちょっと付いて来い」
「はい!」
武は店の中へと向かう良一の後を追った。

863 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:49.88 ID:Yvgz7CnbM
実際100円寿司はロボットやろ

864 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:50.45 ID:dYD5xKLV0
>>70
えぇ…

865 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:56:58.82 ID:RkrkqtFDd
>>854
なんかすげー真理っぽいやん

866 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:01.03 ID:30WCTsUb0
>>851
えんがわとか握るのむずいんやですぐシャリ倒れるしえんがわもどっかいくし

867 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:06.46 ID:AL4iQRoI0
>>831
先輩を見てれば、寿司屋の接客というコミュ力つくで

自分で信用ブランディングするより修行したほうが速いし無駄がないと思うけど

868 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:12.10 ID:ll25iv0qa
心臓手術できる手術ロボがある時代に炙りマヨハンバーグが握れる寿司ロボがないってマジ?

869 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:15.03 ID:2i26lgGzd
>>854
高級寿司屋は偉そうにふんぞり返ってるイメージあるけど接客のことちゃんと考えてるいい寿司屋やね

870 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:24.03 ID:teo+3ssl0
>>854
バーテンダーみたいやな

871 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:32.03 ID:P4uK5cim0
>>851
見た目は一緒に見えても案外違う
まぁ自分で握って食わせる楽しみがあるからどっちが良いかはわからんけど

872 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:35.19 ID:s1i9IUF30
スーパーのパック寿司や小僧寿しって誰が握ってるの?

873 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:47.25 ID:RJtlUN4E0
昼の寿司ランチで高い金だしてにぎりセット頼むやつって何考えてんの?

874 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:50.14 ID:8GQuqv/Y0
店は普通の寿司屋に比べるとはるかに広い。
しかしそれ以上に違うのは、客席の中央に設置された舞台だった。
直径2m程の円形をしており、畳張りになっている。
高さは1mくらいだろうか。
「面接に来たときに気になったか?」
その舞台の横に立ち、良一が言った。
「はい!寿司屋には珍しいものですから」
そう言いながら武はこの舞台について考えてみた。
宴会でもあるときに芸者かなんかがここで踊りでもするのだろうか?
しかしそれはこの硬派な店には似合わない。
「これは何なのでしょうか?」
武は思い切って訊いてみた。
「これが舞台というのは分かると思うが、俺たちは別の字をあてている。お前の名前と一緒だ。武台と呼んでいる」
「武台、ですか?」
「ああ。この上でいつもうちの板前達が男を見せている。まさに、男達の戦いの場だ」
しかしそう言われても武にはピンと来ない。
「男を見せるというのは、具体的にはどういったことをするのでしょうか?」
「人それぞれ違うがな。最後は一緒だ。チンポからたっぷりとザーメンをぶっ放して、お客さんに活きの良さを見てもらう。うちの寿司は、こんな男っぷりのいい板前が握ってますぜってな!そしたら、自然と寿司もうめぇと感じるってわけよ」
良一は腕を組みながら、笑顔で語る。
しかし武には何がなんだか理解ができなかった。
ザーメンをぶっ放す?それってこの舞台の上でズリをぶっこけってことか?冗談じゃねぇぜ。そんなことできるかよ・・・

875 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:50.73 ID:Pl7uwYyH0
>>854
はえ^〜

876 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:57:58.59 ID:RD4HmjZb0
>>866
そんなん難しいうちに入らんやろ
えんがわ握るのに数時間以上の練習がいるとも思えないし

877 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:58:08.15 ID:f3oZfa1Ad
>>869
何店か行けばそんな店のが明らかに少ないことは分かるで

878 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:58:15.54 ID:ll25iv0qa
>>872
そのへん歩いてる地場のおばちゃんパートやろ

879 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:58:15.71 ID:XNd1bA5xp
>>869
お高い飯屋で踏ん反り返るってあんまないイメージやわ
ラーメン屋やろ踏ん反り返るの

880 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:58:17.27 ID:fW6DmlG50
くら寿司行ってビッくらポン引いて満足してりゃいいんじゃね

881 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:58:32.75 ID:VR+QjsTa0
>>865
でもこういう事いう奴は天才タイプやからな
凡人はその技術で四苦八苦するんや、こういう奴は苦労せずにそこをクリアしたから
その次の段階を重要やと感じるんや

882 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:58:36.92 ID:NTa5EyHn0
>>854
エアプやね

半年じゃ無理やろ
年間通して時期の限られてる食材はクソほどある

883 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:58:51.09 ID:RkrkqtFDd
グルメ漫画とかでよくあるやん、材料はまだしもそれの産地まで当てるような展開



ああいうの信じちゃってるんやろな職人神話唱えるやつって

884 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:58:56.39 ID:2i26lgGzd
>>879
ああそれはあるな

885 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:59:07.14 ID:cGKsrhoB0
寿司でよくまあここまで

886 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:59:09.40 ID:yfh6iIiJd
>>866
慣れるまでどんくらいかかる?

887 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:59:11.00 ID:zwChhrrQM
>>817
何説得されとんねん

888 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:59:18.37 ID:Pl7uwYyH0
>>874


889 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:59:41.31 ID:a3lPM0qta
高級寿司のネタを機械が握って割安な値段で提供すれば流行るんじゃね
美味けりゃええやろ

890 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 16:59:50.20 ID:RD4HmjZb0
寿司なんか誰が握っても差が生まれないし普通にラーメンとかの方が試行錯誤必要だと思うわ

891 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:00:11.30 ID:R+phTu7r0
>>854
問題なのは半年で技術はつくけど
それより先達と同じレベルになるかってところやからなあ
てか半年で店出せるレベルになるやつなんて

修行して1年2年で板場たっとるからなあ

892 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:00:15.13 ID:AL4iQRoI0
>>881
そういう天才達が凌ぎ削ってるのが一流店なんやね
旨いに決まっとる

893 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:00:21.88 ID:dYD5xKLV0
味障「醤油ドバドバドビドバドバwwwwwwwwwわさびベタベタベタベタベタベタベタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwうまーいwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww」

894 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:00:25.33 ID:YtXGVnDJa
>>880
ホルコンで確率操作してるとこはNG

895 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:00:28.04 ID:G1iiXvJs0
安定して同じ品質で出せるから機会の方が良さそうやね

896 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:00:34.06 ID:EHTg2zH60
>>252
こんな状況でまずいとか普通とかパピコとか言わんやろ

897 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:00:34.23 ID:f3oZfa1Ad
>>889
握ってるやつが仕入れ仕込みから握りまでやってんだから、握りだけロボにしてもロボ代余計にかかるだけ

898 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:01:01.39 ID:eqS6Te0Qa
>>830
無意味な根性試しが必要な人間って大変やねぇ…理系の大半はアホくさって思ってまうやろうなぁ

899 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:01:07.82 ID:RD4HmjZb0
たかが寿司屋に天才もクソもねえだろ
あんなん誰でもちょっと練習すれば出来る仕事

900 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:01:17.68 ID:PRQKiX6rd
>>49
ほんこれ

901 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:01:22.27 ID:UG++56RG0
同じ値段でもっとうまい寿司を食わせられるっていったんだよ!

902 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:01:24.00 ID:P4uK5cim0
>>879
あんま無いね流石に普通に接客までが値段って店のが多い
すきやばし次郎はふざけんなと思ったけどもw
>>886
自分でやりゃわかるけど
1000貫ぐらい握れば見た目だけはプロっぽく握れるようになるよ
きっちりネットで調べながら修正しつつは必要だけど

903 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:01:24.42 ID:OIp4mwRp0
>>893
(回転寿司だけの話かな…そうだよな…?)

904 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:01:28.40 ID:Iy7jUAG3a
>>854
そんなんAIが発達すれば機械の方が嫌 いいわ

905 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:01:56.93 ID:dYD5xKLV0
>>896
たし蟹

906 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:03.07 ID:R+phTu7r0
>>897
ロボも生産能力たいしたことないし
よっぽど技術革新こないと人が握る方が早いからなあ

907 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:03.63 ID:8WSWzewr0
職人と同じ味出せるならロボットの方がええけどまだ無理やん

908 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:08.36 ID:CdNjMYota
実際わからん
久兵衛とかは流石に無理だが
特上一人前8000の寿司と回転寿司
素材は兎も角握りの差がわからん

909 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:17.36 ID:Pl7uwYyH0
>>49
機械に職人のチンポしごかせればええやん

910 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:18.67 ID:G7jr/dofa
高い寿司は職人の体温で温かいからロボとの違いはわかるぞ
温かい方がうまいかと言われるとわからんけど

911 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:21.71 ID:fgR3oHmdd
>>899お前の妄想やん

912 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:30.98 ID:gurqC/iGM
ヤッさんの世界やな

913 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:40.40 ID:uqqH0S0ca
>>898
それがバカな人間と言う奴だから仕方ない
でもそれを自己批判して改善出来るのも人間なんだよなあ

914 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:44.45 ID:JeNxrWGMp
なんJ民って異常に職人とか嫌ってるよな
どんだけ嫉妬してるんや

915 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:45.07 ID:YDivi1ly0
ロボットでも職人でもどっちでもいいわ
新鮮で良質なネタならな

916 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:50.16 ID:grGrpuTDM
なんJ民とは縁もゆかりも無い話やな

917 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:52.55 ID:dYD5xKLV0
>>903
そういやおかしいわな
回らない寿司屋一回しか行ったことないんや許してくれや

918 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:02:52.92 ID:/40eJE4Rp
いや食材の旬があるから1年はかかるとかそういう話をしてんじゃなくて寿司にどれくらいの技術がいるかという話でちゃんとやれば半年程度の大した技術じゃないという話だよ

逆に俺もその店で「はぁ〜なるほどなぁ」と思いながら話5寿司4雰囲気1みたいな感じで食ってたから説得力あったわ

919 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:00.79 ID:fW6DmlG50
>>899
と、卵すらろくに焼けないカスが申しております

920 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:02.92 ID:pok9nIkzp
おっさんの手汗が味の決め手やからな機械には出来ない

921 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:06.03 ID:nRAfm0MA0
人間が握ったほうがうまいのはマジやろ
回転寿司でも職人のいる店と機械の店じゃ天地の差があるわ

922 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:13.47 ID:P4uK5cim0
>>908
行ったこと無いけど久兵衛ってどうなんだろうな
シトラス寿司とか言われてるし
怖くて行く気になれんwww

923 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:18.68 ID:Pl7uwYyH0
>>910
レンジ「ち〜ん(笑)」ホッカホカ

924 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:22.96 ID:PSsnziat0
おっさんの愛液付きじゃないと食べたくない

925 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:24.81 ID:LutXe++ed
こんなスレが伸びるなんJはやっぱりガイジの巣窟やな
しかも単発スレ

926 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:27.80 ID:RD4HmjZb0
>>919
絶対に握りより卵焼く方が難しいと思う

927 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:29.74 ID:30WCTsUb0
>>886
えんがわだけ練習するなら半年でいける
他の接客とかも合わせて完璧にするなら2から3年くらいちゃう知らんけど

928 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:44.53 ID:uqqH0S0ca
>>921
それはたんにネタとシャリの差だろ

929 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:03:46.24 ID:CdNjMYota
>>922
アホみたいに高いくらいしかわからんわ、どんなんやろな

930 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:07.04 ID:nwQOf033a
職人なんて作る方も食う方も自己満足やろ
機械に作らせた方が早いし安いしええで

931 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:08.92 ID:1Bm9aKHrM
>>898
中卒で修行する話してんのにそりゃ理系はわからんだろ
理系とか言い出すお前を疑うわ

932 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:13.22 ID:ll25iv0qa
>>899
それを鮨屋で一人前に握ってる人間が言うならわかるけどこんなスレでID赤くしてる末尾0に言われてもなあ

933 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:14.95 ID:zsqmRvIUd
なお若い女はシャリを食べない模様

934 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:15.51 ID:RD4HmjZb0
接客とか言うけどコンビニ店員の方がよほど大変な仕事こなしてるだろ

935 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:16.75 ID:HYSX76pSp
>>925
こんなスレ定期化してどうするんや

936 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:19.84 ID:a3lPM0qta
>>897
なるほど

937 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:28.23 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

938 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:33.26 ID:Pv0l9QPKp
寿司って練習に金かかるな
将太の寿司みたいに別な材料で練習するんかな

939 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:36.17 ID:LutXe++ed
レス乞食とそれに構うガイジ
ニートかな?

940 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:42.52 ID:G7jr/dofa
>>923
レンジと人肌の違いって普通にわからんか?

941 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:49.17 ID:a3lPM0qta
回転寿司もネタの仕込みとかは一応やってるんやろ?

942 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:04:58.12 ID:7W6Zp93b0
>>926
通は握りよりも卵焼きを見るとか言うしな
まあワイはスーパーの寿司パクパク美味しいマンやけど

943 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:09.51 ID:YtXGVnDJa
寿司職人スレ・フードコートで食事してる家族スレ・マクドナルドスレ
三大伸びるスレ

944 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:11.10 ID:n8/w+Joad
>>926
卵焼き専門店から仕入れるんだよなぁ

945 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:11.23 ID:CdNjMYota
最近だと回転寿司も普通に握るからなぁ、高級店との差ってほんま食材くらいやろ

946 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:15.12 ID:LoZG9uyea
てか機械一つでなんで全部作らせるんやねん
それぞれ特化した機械で作った方が効率いいしええやろ

947 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:18.33 ID:fgR3oHmdd
回転寿司しか行ったことないエアプの妄想多過ぎない?

948 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:21.72 ID:uMGZ7Bz30
ラーメン屋さんサイドが調子乗って客を選ぶイメージあるけど寿司屋さんにはない

949 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:25.60 ID:30WCTsUb0
>>941
もちろんやでサーモン皮引きとか貝類云々したりとか

950 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:36.38 ID:0aTquE5Fd
やっぱ高い店行くと美味いし職人は違うなぁと思うけどランダムにロボ寿司職人寿司出されたら判別つかんわ

951 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:38.70 ID:RD4HmjZb0
>>944
卵焼き専門店のパートのおばちゃんの方がよほど高度な技術あるやろな

952 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:49.91 ID:R+phTu7r0
マジで料理もしたことがなさそうなのが料理人の事と語るのヤバイやろ
まだ野球経験ない奴が野球の事語る方がマシまであるで

953 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:05:57.77 ID:teo+3ssl0
>>941
サーモンやらイカやらの冷凍効くやつはセントラルキッチンやないか

954 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:06:27.56 ID:U6tzpR3o0
「とびだせ! おすし」を使えばええんやで

955 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:06:28.87 ID:HYSX76pSp
>>939
一行目と二行目はどう繋がってるん?
障害者の方ですか?

956 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:06:36.51 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

957 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:07:12.17 ID:2dazQ7oDd
>>955
イライラで草
一つ目のレスからガイジやし君はヤバいな

958 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:07:14.46 ID:R+phTu7r0
>>941
寿司は仕込みが9割やな

959 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:07:15.49 ID:U6tzpR3o0
>>952
政治家でもないのに政治を語るなよ

960 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:07:15.71 ID:P4uK5cim0
>>952
当たり前だけど寿司自分で握ったことある人種なんてほとんどいないしな
良い寿司屋行ってもおいしい以上の評価はなかなかできない
ましてや釣りして鮮度完璧ないい魚食ったり普通しないしな

961 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:07:20.67 ID:XNd1bA5xp
>>934
いろんな業務があるだけでスキルは要らん単純作業ばっかやろ

962 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:07:25.34 ID:fgR3oHmdd
>>951寿司屋行ったことないんだろうけど板前は厚焼き玉子も焼くんやで

963 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:07:43.36 ID:nRAfm0MA0
>>928
機械の寿司ってシャリが押し寿司みたいに四角くされてるしパラパラしててまとまりがないやろ
ガイジ舌のワイでもそのぐらいの違いはわかるし素材だけの差とは到底思えんな

964 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:07:47.46 ID:8GQuqv/Y0
「あの、親方。そのことですが・・・」
「言っとくが、うちの板前になったからにはやってもらうぜ。ここの伝統でもあるんでな。うちを辞めるならそれでもいいが、俺は結構寿司屋の中で顔が利いてな。この地方で板前やるのは諦めたほうがいいぞ。どうすんだ?」
そんな・・・
まだ新米の武にすれば、よその地方でやっていく自信などない。
ならば、この店でやっていくしかない。
よし、俺も男だ!腹くくるぜ!
「押忍!自分も男寿司の一板前として、武台で立派に男にならせていただきます!」
大声で決心を告げる武を見て、良一は満足そうにうなずいた。
こいつは本当に活きのいい男が来たもんだ。
これからこいつを一人前の男に鍛えるのが楽しみだぜ!

965 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:07:48.49 ID:teo+3ssl0
>>956
こき使うための労働力確保やぞ

966 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:08:06.44 ID:o0/Q1rRwa
>>913
実際寿司屋なんか調理学校の生徒から全然見向きもされてないで

967 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:08:21.54 ID:P4uK5cim0
>>962
今日日自分で焼かない寿司屋も多いってよく言うけどな

968 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:08:26.62 ID:G7jr/dofa
自分で釣ったワラサとかイナダとかも美味いけど寿司屋のカンパチの方が美味いこともある

969 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:08:32.92 ID:SA2ZGFHFH
>>252


970 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:08:39.27 ID:ZRJbZ9za0
底辺貧乏人イライラで草
コンビニの寿司でも食っとけや

971 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:08:44.06 ID:qhIa59Jc0
髪の毛触った豊島和恵さんはどうなったん?結局まだ寿司握ってんの?

972 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:08:57.05 ID:qLBtmT3s0
>>967
糞やん

973 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:09:05.45 ID:1Bm9aKHrM
>>965
それでええやん
チンピラ無職が有職にかわるんやで

974 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:09:16.67 ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

975 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:09:23.55 ID:4kYeOsYKa
寿司職人(笑)が自分の職追われるのを恐れてテキトー言ってるだけだぞ

976 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:09:30.55 ID:OIp4mwRp0
機械の寿司っておにぎりの上に乗ってんのかってほど解けんよな
あとネタごとにちゃんと変えろまでは言わんがせめて四角はやめろ

977 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:09:49.53 ID:fgR3oHmdd
>>967そんな店聞いたこともないけど具体的にどこ?

978 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:10:17.14 ID:j8e35c+Ka
ID:OIp4mwRp0
こいつ機械で作った寿司食ったことないやろ

979 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:10:25.70 ID:LUAdF8wZd
ただ単にわかる人は違いがわかるってだけだよね
わからない人は安い方に行ったほうが良いに決まってるし別にええんやないの

980 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:10:38.44 ID:30WCTsUb0
今イクラとサーモン高いから頼むのやめてクレメンス

981 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:10:51.76 ID:yL5DKtl+0
寿司職人は否定しないけど10年修行は流石にキモいわ

982 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:10:53.33 ID:oik7FO7l0
職についてたんだ

983 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:11:15.64 ID:P4uK5cim0
>>968
釣りでも旬の時期のいいサイズは油のノリが良いしな
取り込むのに時間かけなきゃ尚美味いし
きっちり血抜きで更に美味いけど
安定はしないわなw

プロの寿司屋はそのあたり完璧なネタ買ってくるんだからそりゃ美味い

984 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:11:17.17 ID:SrGzACq60
おっさんの握った寿司よりJCがちっちゃなおててで握った寿司のが旨いぞ

985 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:12:00.27 ID:+2JqSOV60
料理は数ヶ月でできるけど他のことを身につけるのに何年もかかるとかなんとか

986 :風吹けば名無し:2017/10/12(木) 17:12:00.60 ID:R+phTu7r0
>>981
10年は店持つまでか有名店で任せてもらうまでやから
どこの料理でも同じくらいかかるで

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