寿司職人(笑)「寿司は長い修行が要る、でないとこの味は出せない」

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1風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:32:04.64ID:wenrUCqbr
寿司ロボット「ウイーンウーインwwwwwwwwwww」
人々「うめぇ、これでええやん」
寿司職人「」

寿司職人、いらねw

2風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:32:40.00

3風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:32:47.27ID:G+znywLE0
寿司ロボットが楽しそうで良かった

4風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:32:50.72

5風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:32:56.71

6風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:33:05.79ID:iT4dYK4Bp
仕入れ誰がすんねん

7風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:33:09.33ID:1UYIuu+c0
庶民が食えるものならロボでよさそう

8風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:33:15.75ID:gIHH4PSNa

9風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:33:25.77ID:qqwiVyN1M
なんでID消してる人がいるの?

10風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:33:34.50ID:bzXCiLp6d
回転寿ししか行ったこと無い貧乏j民やん

11風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:33:38.18
えぇ...

12風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:33:44.49ID:2KSxIkFx0
>>8
こういうの全く美味しそうに見えない

13風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:33:46.27
草ァ!

14風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:33:56.12
お前らええんか...

15風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:34:01.65ID:QiyZ65UNa
なにわろてんねんね

16風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:34:03.45ID:1ci9WwS/0
庶民は大量生産品でいいんじゃね

17風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:34:16.57ID:EEzXNUKHr
>>8
持ち上げたら崩れそう

18風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:34:31.05ID:VCQn3HVia
味の違いじゃなくてモノの違いだよな

19風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:34:44.38ID:fSGd7LgY0
>>10
よっ!違いの分かる男!w

20風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:34:48.03ID:VCQn3HVia
腕の違いじゃなくてモノの違いだよな

21風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:34:50.58ID:5qq93msbM
>>17
箸で切って食えや

22風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:35:20.80ID:E6/ckeZJa
>>9
やめたれw

23風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:35:29.13ID:5clPDrZRp
ワイ居酒屋バイト、約3週間でスシをマスター

24風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:35:33.73ID:t4l5buiBp
寿司の専門学校行ったら半年で職人なれるぞ

25風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:35:50.08ID:vhBhy21ga
ぶっちゃけネタが良ければウィーンウィーンガシャで充分だよな

26風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:35:59.76ID:oik7FO7l0
ロボを復活させる鋼塚

27風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:36:07.75ID:qmTcyviO0
皿に置かず直接客の手に渡そうとするとこあるよな
あれ気持ち悪いんだが

28風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:36:11.40ID:AcweeBtn0
寿司ロボットは不味いけど
寿司学校3ヶ月で十分うまい鮨握れるで

29風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:36:19.23ID:DC7KF5YGr
>>10
こいつに10皿ランダムで職人の寿司とロボの寿司食わせて
どれが職人のか当てさせたい
多分出来ないだろうから

30風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:36:21.76ID:cpO7jzJS0
人が触った寿司より機械の方がええわ

31風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:36:30.05ID:EEzXNUKHr
>>21
そんなことしたら汚くなるじゃん

32風吹けば名無し@無断転載禁止2017/10/12(木) 15:36:43.34ID:/560yp6Na
メスイキ

33風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:36:47.37ID:vhBhy21ga
>>28
いや
寿司ロボットの方が上手いよ
人間より

34風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:37:16.09ID:YTufmfaS0
>>29
いや、さすがにそれは出来るやろ
あの感じには職人しか出せないで

35風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:37:41.05ID:DC7KF5YGr
>>34
あの感じ

って何?

36風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:38:14.78ID:VCQn3HVia
あの感じ
小学生かな

37風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:38:21.62ID:o9ortX/Gd
こち亀かな

38風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:38:23.43ID:BdIUqvYs0
高くてうまい魚使えば機械でもうまい

39風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:38:25.65ID:HXNilqU7d
>>29
まともな寿司を食ったことのない貧乏人はこういうことを平気でいうから爆笑しちゃう🤣

40風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:38:57.37ID:DC7KF5YGr
>>39
まともとまともでない区分けは?

41風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:38:59.03ID:YTufmfaS0
>>35
ホンモノの寿司食ったことないんか?
食った奴には分かるやろあの感じ

42風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:39:01.24ID:0wVvXsk5a
>>35

43風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:39:11.37ID:FGYcek+P0
やめたれw

44風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:39:11.44ID:DCQnHWJD0
本日の味障スレ

45風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:39:20.92ID:DC7KF5YGr
>>41
説明出来ないんだね
まやかしに金払ってバカみたいだね

46風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:39:26.73ID:AcweeBtn0
>>33
寿司ロボットは魚の仕込みとか買い付けとか出来ないじゃん

寿司学校は目利きとかも教えてくれる
実際問題目利きの出来る競り人を抱えられるかどうかみたいなとこもあるけどな

47風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:39:49.94ID:z7ztUsU30
そもそも飯の上に魚の切り身のっけただけのを屋台で売ってたもんやろ
技術もへったくれもないわ

48風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:40:01.41ID:IcGQl8VQa
職人歴 10年
職人歴 30年

ぶっちゃけ味はあんまり変わらんやろ

49風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:40:13.72ID:aZ6W9s6Y0
職人のチンポ扱いた手で握る寿司が一番旨い
機械じゃできない

50風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:40:30.67ID:nxaMbLc9M
お前の寿司ロボットは握りしかできんのか

51風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:40:34.71ID:DC7KF5YGr
>>44
職人カス崇めてるのは知的障害だけどね
実態のない妄想にとりつかれてる

52風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:40:47.70ID:1ci9WwS/0
味がどうであれ、寿司職人が寿司を握る事しかやらないと思ってるのはどうかと思うね。

53風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:40:48.38ID:vhBhy21ga
>>46
じゃあネタが一緒であれば握るのは寿司ロボットでいいってことを認めるんだね

54風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:40:53.26ID:2pHG4Nna0
>46
目利きってそんな教えられてすぐできるようなもんなんやろか
技術のほうは勘が良ければすぐにできそうやけど

55風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:40:59.74ID:9cu3lRpg0
科学検証したらたぶん無慈悲な結果が出る

56風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:41:01.69ID:u7E3akUs0
伝統文化ってあの敷居の高さとか長く訓練した人しか作れないことが値打ちになってるけど、それが衰退の原因にもなってるよな
寿司なんかは世間でも世界的にもメジャーになってるからまぁええけど、なんか金物の職人とか和紙の職人とか
残すために敷居下げたら意味ない気がするし、かと言ってこのままやったら消えるし
せっかくええ文化やのに時代の流れってだけで消えていくのはもったいない気がするなぁ

57風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:41:01.70ID:lccUC98v0
たしかミシュランとった人専門学校出身だったやろ

58風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:41:06.49ID:F1pbr2tFa
素手で握った料理出してる時点で味以前の問題だわ

59風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:41:09.20ID:YTufmfaS0
>>45
言葉にできないとはまさにこういうことやな

60風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:41:15.85ID:LVAAUh5X0
じゃあ職人が手作りしたオーダーメイドグローブと機械が大量生産したグローブどっち使いたい?

61風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:41:30.11ID:JbHw6vaPa
かわいい女の子が手に唾つけて握ったおにぎりとばばぁが手に唾かけて握ったおにぎりどっち食べたいか。

62風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:41:30.32ID:drHiyqipd
>>48
歴一週間でも変わらんやろ

昔番組で超高級寿司店の職人と芸人が握ったお寿司目隠しして食べ比べしてたけど正解率半々くらいやった

63風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:41:35.90ID:DC7KF5YGr
>>59
思い込みって認めるんやね

64風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:41:48.52ID:PA4yOp5l0
ワイ職人やけど

65風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:42:03.72ID:eYdOT0vr0

66風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:42:04.93ID:Nv7jMklSd
実際ネタのよさのが大事よな

67風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:42:18.53ID:XwgJMYT4H
職人持ち上げてるやつも高級寿司云々でマウント取りたいだけだろ
ネタの質以外何の差もないんだよ
syamu_gameの竜騎士ガイア

68風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:42:38.00ID:q+q2ZNtK0
高級ずしとか言って
おっさんが素手で握ったもん食ってありがたがってる奴は馬鹿だわ

69風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:42:52.76ID:DC7KF5YGr
>>67
これのみだよな
メルカリで学生証買う動機と大差ない

70風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:42:57.86ID:Xr4tyfKRd
>>6
仕入れロボ「ウィーンwwww」

71風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:43:07.36ID:YTufmfaS0
>>63
その思い込みが職人にしか出せないからな
ロボットは違うのだよ

72風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:43:18.60ID:u7E3akUs0
家の近所に100円の回転寿司やけど真ん中に職人おっていうたら握ってくれる寿司屋好きやったわ

73風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:43:21.50ID:9X1k+AXBM
髪ふぁっさー

74風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:43:31.21ID:DC7KF5YGr
>>71
カルト宗教の言い分そのものだな

75風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:43:40.77ID:qkyaWkvoH
お前らだってチンコを握る長い修行でこの快感を出せるようになったんやろうが。

76風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:43:45.92ID:gtAzxSQK0
将太の寿司2は慧眼やったなー

77風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:44:21.70ID:WRlT4+kKM
流石の俺でもロボットが握るやつは論値
無機質っぽくて嫌い

78風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:44:46.55ID:1ci9WwS/0
職人がする仕事を1台のロボがやるならロボでも全然かまわないよ

79風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:44:47.73ID:vhBhy21ga
>>65
やっぱり寿司ロボットの方が優秀やな
人間に作らせるよりバイトが作った寿司ロボットのネタの方がいい
人間が握ったのなんか汚すぎる

80風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:44:49.74ID:DC7KF5YGr
寿司はまごころ!!!手作りの価値!!!!!

大松「味だろ」

81風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:44:51.88ID:zEJYS1Djd
ぶっちゃけネタが良ければ美味くなるよね

82風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:44:53.56ID:aNAGVnVj0
セダンでなくコンパクトカーに乗る人が増える
一眼レフでなくスマホで写真を撮る人が増える

この理屈とほぼ同じやな

83風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:45:11.83ID:z7ztUsU30
富山の回らない寿司屋で白エビの握り食べたときは天にも昇りそうになったが
まあでも回転寿司の10倍の値段払う価値があったかは疑問や

84風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:45:15.12ID:G36E3J3m0
ケツから精液漏れてるぞ

85風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:45:49.88ID:s6O4uSHo0
目の前で素手で握られた寿司よりベルト回ってる寿司のほうが食欲湧くんだよなぁ

86風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:45:53.14ID:dX13lVug0
もうすぐAIが出来るからそいつに握らせれば解決やろ
シミュレーションで3000年分の経験積んだAIですなら職人派もロボ派も納得やろ

87風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:45:53.89ID:vhBhy21ga
>>77
ばーか
全く同じネタとシャリを用意して作ったら確実に寿司ロボットをお前は選ぶよ

88風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:45:55.10ID:kWomCn7o0
実際儲けてる店ってただ単に店の雰囲気が良くて場所が良くて寿司ネタが良いだけの店やろな
それをテレビが紹介して有名店に仕立てあげる

89風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:46:07.09ID:iObdC/ybM
職人は教える技術がないから見て覚えろだの技を盗めだのしか言えんのや

90風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:46:09.77ID:q3F/hXdE0
寿司屋の大将がオナニーしまくった手で握った寿司は美味いか?

91風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:46:11.17ID:RjakwRw3F
アフィ「計画通り」

92風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:46:18.85ID:q+q2ZNtK0
確かに寿司ロボットとおっさんエキス配合された寿司の食感は違うやろうけど
ネタさえ旨けりゃ前者のほうがええやろ

93風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:46:29.19ID:0ywvsx1O0
寿司以外の揚げ場焼き場のほうが修行の重要度高いよな

94風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:46:33.51ID:X3bD9cI10
目利きから魚の状態によって適した調理するのはロボットには無理
握るだけならロボットでええわ

95風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:46:41.61ID:r7sqyvKl0
ネタを活かすも殺すも職人次第なんやが

96風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:46:42.30ID:ZhMo2S4X0
>>79
耳の裏の油でおいしくしてるんだぞ

97風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:46:55.94ID:Y5GyDAX/0
>>40
職人が握るかそれ以外かに決まってんだろボケ

98風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:47:04.08ID:DC7KF5YGr
>>89
特に技術なんて必要無いからね
米を手で計量出来るとかいう全く無駄なスキルは身につくらしいけど
それ計りでよくね?っていう

99風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:47:09.26ID:RjakwRw3F
スレ主が1回しかレスしてないスレってだいたいアフィだよな

小遣い稼ぎの養分さん達お疲れ様でーす!
アフィさんは君たちのレスで美味しいお寿司食べてきまーす!

100風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:47:14.64ID:YTufmfaS0
>>90
寿司ロボットもオナニーしまくった手で職人が作ってるんやで

101風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:47:26.08ID:DC7KF5YGr
>>97
職人が握る寿司がまともという根拠は?

102風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:47:37.27ID:LaEPzgg9a
なんか寿司職人に親殺されたやつがいるな

103風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:47:38.26ID:u0rpvfdV0
パピコで器に出したアイスを高級アイスと勘違いする奴wwww

104風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:47:56.86ID:vhBhy21ga
>>100
ポリ手袋してるで
お前は手袋したままオナニーするんか?

105風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:47:59.45ID:q+q2ZNtK0
>>101
はぁ?高いからまともに決まっとるやろ
そんなんも言われないとわからんのか??

106風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:48:02.69ID:gUqzH1BR0
>>96
ヴォエ!

107風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:48:18.39ID:ahBZ2FD2d
ただネタをシャリにのっけただけだとバラバラ感がある

108風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:48:20.63ID:J68g7lJ4a
職人「ちんぽ握る手と逆で握るようにしております」



これは有能

109風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:48:26.43ID:sW0Bl2zid
屋台で出してたインスタントフード定期

110風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:48:30.60ID:DC7KF5YGr
>>105
ロボ寿司を同じ値段で出しても問題無いよね

111風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:48:33.68ID:AcweeBtn0
>>54
基本的な目利きは教えてくれるで
たださっきも言ったけどいい仲買人抱えることのほうがメリットあるんで
そのコネの作り方とか教えてるかどうかは知らん

112風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:48:36.27ID:P0mN0Dacd
職人はシャリの空気の含み具合が素人とは違うみたいなのをどっかでみたことあるが、機械でそれができるの?

113風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:48:39.08ID:bXAXosUV0
なおホリエモンがこれを言うとなんJ民はメスイキ連呼して否定する模様

114風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:48:43.21ID:1mKHZ066a
ネタのうまさだけ笑

115風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:49:00.98ID:vhBhy21ga
>>112
出来るに決まってんだろ
むしろ機会の方が安定してる

116風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:49:04.80ID:1ci9WwS/0
ネタがいいって言うけど誰がいいネタ見極めて仕入れるんですかねえw
魚河岸いってネタを見極めるロボ開発してからいえや

117風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:49:31.73ID:vhBhy21ga
>>116
簡単にできそうでワロタ

118風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:49:34.97ID:oexFasCL0
チェーン店の寿司の方が衛生マニュアルもしっかりしてるから安全なんだよな

119風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:49:44.25ID:DC7KF5YGr
>>116
開発されたら終わりやね
旨味成分や脂などスキャンして1発
所詮機械以下の雑魚

120風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:49:54.09ID:q+q2ZNtK0
>>110
儲けを考えないなら問題ないやろな

121風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:49:57.19ID:zEJYS1Djd
>>112
そんなオカルトめいたこと言われてもって話じゃね実際に寿司の空気量調査した研究者なんかおらんやろ

122風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:49:57.68ID:wHu/4A/4d
違いは素材でしか無いやろ
職人が使う材料でロボが作ったら同じや

123風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:50:10.91ID:XwgJMYT4H
👽「このように盛り付けてみました」
https://i.imgur.com/KsXkvUn.jpg

124風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:50:19.56ID:wfYMc3E00
>>112
できるぞ

125風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:50:20.31ID:eEiIB1n0d
回転寿司と普通の寿司屋じゃ味全然ちゃうけど腕の問題かって言われたら微妙なところやからな
回転寿司の材料で職人に作らせたらワイみたいなバカ舌は案外気づかんかもしれんな

126風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:50:26.03ID:YTufmfaS0
>>119
いや、機械に魚のあの感じは判断できないやろ

127風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:50:35.08ID:akDk59Vbp
職人の寿司を食べると確かに機械とは違うし美味い
ただ機械でも十分美味いのでわざわざ数万出して食うかって言うとうーんってなる微妙なライン
何千万も稼いでるなら職人の方しか行かないやろけどな

128風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:50:38.01ID:r7sqyvKl0
ほならね同じネタとシャリ用意して
1流寿司職人と素人に寿司握らせたら
どっちが美味い寿司ができるんですかの

129風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:50:45.05ID:YdMT3ia3d
寿司職人「オナニーシコシコ」
寿司職人「ヘイ!おまち!」

130風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:50:46.52ID:sPGPnz7p0
寿司なんて高級な食いもんでもなかったのにそんな偉そうにせんでも

131風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:51:06.69ID:DC7KF5YGr
>>120
職人様の手間賃引けばむしろ安価で同じもの食べられるね
君の負けやね

132風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:51:06.90ID:F7Q53Dii0
>>126
あるぞ

133風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:51:09.69ID:1ci9WwS/0
>>119
だから開発されてから言って

134風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:51:10.25ID:qq+ryP3u0
和食の料理人なんて寿司程度誰でも握れるんちゃう
寿司だけやってる人間の器の小ささよ

135風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:51:15.38ID:vhBhy21ga
>>128
素人が寿司ロボットを使えば判断付かなくなる

136風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:51:39.73ID:b7fuTcR60
ほんこれ
寿司職人なんて今時コスパ悪すぎ

137風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:51:42.96ID:CXceqLYu0
10年皿洗いとか下積みとか言ってて完全に若者に見放された典型的な業界

138風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:51:43.65ID:kHIu9wAha
買い出しから仕込み考えない馬鹿ども

139風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:51:52.43ID:vhBhy21ga
>>133
開発して寿司職人廃業に追い込んでええんか?

140風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:52:02.84ID:q+q2ZNtK0
>>131
おっさんエキスのブランドに値段がついてるのに
安く提供できるって馬鹿が言ってても誰も相手にせんやろ

141風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:52:07.45ID:nIEEAHalr
>>130
そんなこと言ったら大抵のものは最初から格式高いわけじゃないやろ

142風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:52:10.28ID:rxPR3doQ0
寿司職人が寿司ドロイドになれば丸く収まる

143風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:52:23.21ID:wQW0mijG0
すしざんまいはリーズナブルで確かな職人やったわ

144風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:52:23.68ID:DGhEW93Ar
寿司ロボット作るのに何年かかったと思ってるんや

145風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:52:47.51ID:fMIRqc4Lp
握る以外の方が重要やぞ

146風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:52:58.80ID:VQxgSXg50
江戸時代はどこの馬の骨ともしらん底辺民の屋台が売ってたあたりもともと下層のジャンクフードなんだよなぁ
ハンバーガーを100年後の人がクソ真面目に職人仕事扱いしてたら笑えるやろ

147風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:53:01.61ID:Y2syVqBg0
ウィーーンウィーーンwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

148風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:53:10.48ID:YpWAq84Hp
時間がかかるのは魚市場での人脈広げる為定期

149風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:53:24.47ID:6bmRhwv80
未来では間違いなく馬鹿にされるだろうな
実際どっちが美味いかは人に寄るけど、値段差ほどの価値が職人の寿司にあるとは思えんわ

150風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:53:24.48ID:L8EwmUW6a
ネタの仕入れは人間がやればええやろ?
寿司を作ること自体は機械の方が安定するし清潔なんだからそこは認めるんやで

151風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:53:25.39ID:O+mafq/+0
>>8
ええやん
食いづらそうだけど

152風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:53:28.63ID:hYDNpUZy0
でもネタの仕込みとかはやっぱり本職がやったほうが美味しくね?新子とかロボじゃ無理だろ

153風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:53:29.49ID:r7sqyvKl0
>>135
寿司ロボットに夢見すぎやろ 
ワイは回転寿司でバイトしてたから
わかるがシャリを寿司の形にロボがしてネタを上にのせるのは人やぞ

154風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:53:36.23ID:vhBhy21ga
>>144
寿司職人になるのに10年やぞ
10年で開発出来るよね

155風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:53:39.46ID:T6YDxOhwa
偉そうに語ってるけど君ら職人の寿司食ったことあるんか
ワイはない

156風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:01.43ID:2odCccGt0
これテレビでやってて草はえたわ
どっちが旨いかみたいな対決でロボットが勝ってた

157風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:08.26ID:XwgJMYT4H
紡績機が普及し始めたころも「手織りの方が人肌があっていいンゴオオオオオオオオオオオオ」とかあったんやろうな

158風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:08.42ID:rxPR3doQ0
>>148
こういうとこジャップ

159風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:10.43ID:JBk0MZj6K
海外も皿洗いから始めるんちゃうんか?
何年かかるかとかはまったく知らんが

160風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:15.79ID:JeZfBND0M
寿司ロボならオナニーしないしな

161風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:32.85ID:YdMT3ia3d
ワオ「海鮮丼旨ンゴ」

162風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:37.13ID:vhBhy21ga
>>153
それはレベルの低い寿司ロボット

163風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:40.49ID:IeFOHHqPp
毎日ちんこ握ってるおっさんの手が一個一個丁寧にちんこ扱うみたいに握った寿司
清潔なロボットが握った量産寿司

どっちのほうが食いたいかなんて明白やろ

164風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:44.57ID:CXceqLYu0
スーパーの惣菜コーナーに売ってる寿司ありえんくらい不味いよな

165風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:48.98ID:xiS33noid
寿司ネタ切り分けロボと魚仕入れロボも作れや

166風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:54:57.38ID:fq5Wfp0JM
寿司屋の仕事は仕入れが7割
値段に見合った美味いネタを仕入れることが一番大事なんや

167風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:10.59ID:oexFasCL0
オコエが10年修行して握った寿司食いたいんか?
ワイは断然ロボットの方がええわ

168風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:16.20ID:SJ0s04+Da
でもバイトやロボットにはどれがいい魚か判断できんやろ

169風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:17.48ID:ZhMo2S4X0
>>160
してるぞ

170風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:25.51ID:C1XoPCXrr
ぶっちゃけ一ヶ月もあれば職人の味(笑)出せるやろ

171風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:27.32ID:fq5Wfp0JM
>>165
切り分けと仕入れは外注してもいい

172風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:34.93ID:769QA0gp0
寿司っていつから高級な食い物になったんやろな
最初は立ち食いの庶民飯やったのに

173風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:37.56ID:4HSzcnzka
>>163
ちんこ握ってる奴らが一線なんて鮨に限らないけどな

174風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:42.59ID:lM05tWgra

175風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:44.46ID:1mKHZ066a
職人失笑の手で握ったもん有難がって食うアホ笑

176風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:45.06ID:k56BgniS0
武田寿司「増井はまだまだ」

177風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:50.84ID:r7sqyvKl0
>>162
レベルの高い寿司ロボとかいくらするんですかね
てか1流寿司職人並に握れるロボなんてまだ開発されてないやろ

178風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:54.06ID:rocOyIjv0
最高速出せる場所もない高級車が高級ですごいものとして扱われてる以上
人間そこまで合理的になれんで
職人は高級店の看板になるし
ロボットは庶民の腹を満たしてくれるように住み分けるだけや

179風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:59.20ID:aWKpI1B10
まぁ時代の流れで考えたらそのうちなる気はする
伝統を守るというても手順が同一なら人でなくていいのではないかが今の考えだしな

180風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:55:59.62ID:C0Bke1ju0
>>166
こう言うエアプが一番困る

181風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:03.04ID:erx9mJWdr
>>166
お前はまず仕事見つけろ定期

182風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:11.26ID:q+q2ZNtK0
何十年もすし酢に浸された指で握った寿司はロボットにゃ再現できんのやぞ
シコったり、うんこふいたり、手マンしたり、鼻くそほじって熟成された指で握る
寿司はいわば現代アートと言っても過言ではないで

183風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:11.67ID:VQxgSXg50
>>166
大規模市場化して魚の卸売壊滅させたらもっとおいしい寿司がスーパーで食べられる

184風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:17.98ID:YtXGVnDJa
握ってるのはロボでもネタ切ってるの人間やぞ

185風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:19.51ID:Ddl7z0Ff0
>>174
これ食ってる方もロボットちゃう?

186風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:21.01ID:dWcYK04kM
うまい寿司って結局いいネタを仕入れられるかどうかだろ

187風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:24.97ID:OSu62agy0
>>174
将棋ロボに応用できんやろか

188風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:27.50ID:WCQaOA89d
>>168
じゃあ寿司ロボット持ってる魚屋は高級店の味出せるんか?🤔

189風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:35.05ID:oexFasCL0
そもそも魚の仕入れなんて料理店だったらどこでもやってることやからな
肉野菜その他の仕入れと同時にな
魚の仕入れだけでイキってる寿司屋は恥かしすぎやろ

190風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:41.62ID:zFH2BkDb0


191風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:44.05ID:xL+HF+OFd
握り方なんて今のロボなら再現するだろうしな

192風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:56:48.33ID:o1eeEdzHd
バカだなぁ人間はそういう情報まで含めて食事を楽しんでるわけ

193風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:57:04.91ID:CXceqLYu0
>>159
海外の職人が新人に皿洗いさせるのは、何も出来ん新人をいかにコスパよく使うか考えたら
結果的に皿洗いになるだけやで。
日本みたいな半ば嫌がらせ目的とは違う。

194風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:57:15.87ID:E3Yzy7df0
舌馬鹿の貧乏はスシローにでも行ってろよ
本物の寿司もしらねー雑魚は消えな

195風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:57:16.61ID:b/HBhRCeM
>>10
今のなんjなんて嫌儲のクソガイジしかおらんし当たり前

196風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:57:20.72ID:YoonONlWa
寿司職人と同等の能力を持つ寿司ロボットって値段なんぼなんやろうか

197風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:57:41.08ID:ATr9v+cda
路上の屋台から始まった寿司がいっちょ前に職人気取りw

198風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:57:41.94ID:1mKHZ066a
海外の寿司職人を指導するガイジ職人嫌い

199風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:57:47.72ID:VQxgSXg50
寿司なんかより部落飯の方が普通にうまそう
中途半端に歴史にこだわるから取捨選択されるんや

200風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:58:14.21ID:7j6DzZ2ha
今の寿司ロボってシャリだけやろ
ネタも一緒に握るとか聞いたことないわ

201風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:58:23.23ID:teo+3ssl0
>>197
ほんの数百年の歴史しかないのにな

202風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:58:23.51ID:hYDNpUZy0
寿司ロボ入れて仕入れと捌きを委託するのと職人でやるのどっちがコスパええんやろかネタの値段で左右されるやろうけど

203風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:58:31.51ID:sK3oN7kK0
需要があるから必要なんや
200キロ投げれるピッチングマシンがあるから人間は必要ないって話にならんやろ

204風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:58:36.78ID:T7Ky787xp
>>194
寿司食うだけで選民意識生まれるガイジw

205風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:58:45.71ID:yGb2IcTAd
回転寿司でロボットが握った寿司と職人が握った寿司の違いは材料だけ定期

206風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:58:53.70ID:I91riL9b0
>>188
ただの魚屋はシャリ作れないやろ
ってか俺は寿司職人バカにしてないぞ噛み付く奴間違えるなガイジ

207風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:58:57.17ID:r7sqyvKl0
皿洗いさせるのは皿の種類や置く場所覚えさせるのと
やる気あるやつをふるいにかけるためやで

208風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:59:20.73ID:1mKHZ066a
タイショーwスシッ!

209風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:59:21.64ID:5c+KcHEL0
実際はほぼ客とか市場のおっさんとのコネ作る期間なんやろ

210風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:59:24.25ID:Xy+ChoncM
>>203
200kgのスシを投げる寿司職人は?
ロボットにはできひんで

211風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:59:31.07ID:vhBhy21ga
>>194
1流寿司職人
「回転寿司美味い。よく行くよ。」

212風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:59:39.68ID:VQxgSXg50
>>203
必要ないじゃん
焼豚の気持ち知らないけど1億キロ投げるピッチングマシンと最高のプレーをする野手のマシン用意したら面白いじゃん

213風吹けば名無し2017/10/12(木) 15:59:44.85ID:YtXGVnDJa
>>208
大将はクビになったで

214風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:03.76ID:vhBhy21ga
>>210
ロボットなら1トンでも余裕

215風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:03.90ID:fk4uqKBPd
>>186
これ
いいネタを優先的に買えるようになるのに10年単位の馴れ合いが必要なだけ

216風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:15.35ID:1bDjood+M
修行(雑用)やめろよ

217風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:16.17ID:qq+ryP3u0
寿司だけやのに生意気

218風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:16.78ID:WRlT4+kKM
スシローとくら寿司がもっと高性能な寿司ロボット導入してくれるならええけどな
現状のはちょっとね…100円の寿司型と何も変わらんで

219風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:19.73ID:teo+3ssl0
職人に一万円払う客はいてもロボットに一万円払う客はいないからしゃーない

220風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:38.33ID:n/gjeY6ra
高い寿司屋選ぶ奴なんてせいぜいデートで女にカッコつけたい男くらいやろ

221風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:46.41ID:4/gcURv50
寿司職人の育成学校卒業したての奴と高級寿司店の職人が
高級食材を使って寿司を握ってそれをグルメ雑誌の記者達が食べて
どっちが高級寿司店の職人が作ったかを判断するみたいなバラエティ番組の企画があったんだけど
結局全く当てられなくて終了したわ

結局いい食材使えば全部美味いんやろな

222風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:47.88ID:aWKpI1B10
>>215
焼肉屋の利権みたいなもんなんだろうな
あれも仕入れで選別されるから

223風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:50.81ID:ATr9v+cda
>>203
ピッチャーだけリアル野球盤みたいにすればええやん
靭帯や肩の故障が減って平均引退年齢があがるで

224風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:56.68ID:vGSQWEIda
女装男に掘られてメスイキしながら言ってそう

225風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:58.95ID:Xy+ChoncM
>>214
確かにそうやな

226風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:00:59.07ID:WCQaOA89d
>>206
別に噛み付いてないやろが
それにワイはどっちかって言うと寿司職人の神格化は嫌いな立場や
無駄に噛み付いてるガイジはお前やぞ

227風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:00.20ID:r7sqyvKl0
ネタ捌けんの?捌いてもらうんか?
寿司屋てみんな自分で魚捌いてんやで

228風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:03.39ID:fq5Wfp0JM
>>215
大きいチェーンで購買力あればそれもいらない

229風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:08.55ID:fpXXvSn9a
回らない寿司に行くと絶対20代前半の奴がお茶くんでくれるよな
あとはわさび擦ったり皿洗ったり雑用ばっかりでかわいそう

「おい!○○さんの飲み物無いぞ!聞いておけ」とか怒鳴られてるし

230風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:24.57ID:4Y0k8Pgq0
>>212
じゃあそれでビジネス化すれば(嘲笑)

231風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:26.93ID:oexFasCL0
一流料理人レベルのイタリア料理やフランス料理を作れるロボットは数十年先の技術やろけど
寿司ロボットはとっくに存在してる
これがすべてやで
単純に料理として単純すぎるんや

232風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:28.79ID:2X/dZZTSx
100円寿司と握り寿司はまず品質が違うやん

233風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:41.51ID:teo+3ssl0
>>228
なおブランド力が落ちるから薄利多売路線しかできない模様

234風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:44.76ID:fMIRqc4Lp
店の清掃、雰囲気のプロデュースに
上流階級客とのコミュニケーションなんかは新人には無理やろ

235風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:46.75ID:HODV7Gi40
何十年も雑用してるうちにロボットはどんどん進化するんだよね

236風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:53.20ID:q+q2ZNtK0
いいネタって言うけど船場吉兆の残飯騒動で分かる通り
傷んだネタじゃない限り味なんてばれんぞ

237風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:01:57.80ID:BIA8grN7d
職人の握りはシャリの外側を持ち上げても崩れない程度に固めて内側は口溶けがいいように柔らかく握る
ロボットにはそういう職人技は真似出来んよ

238風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:02:07.65ID:oik7FO7l0
ロボぶち込んでたしロボット好きな選手を散々こき下ろしてたな

239風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:02:07.89ID:wgEo2rrMM
ちょっと高い回転寿司ってあるの?

240風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:02:27.75ID:vhBhy21ga
>>237
余裕でできるぞ

241風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:02:36.53ID:BPtBEixMp
ロボットの癖にシャリあったかいの気持ち悪いねんほんましね

242風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:02:43.49ID:uDmICLpRM
職人の味()とかありがたがってるようじゃいつまでたっても進歩しないぞジャップ

243風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:02:47.37ID:lYqoimDra
>>231
その寿司ロボは炙りマヨサーモン握れんの?

244風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:02:58.22ID:hYDNpUZy0
崩れやすいネタをやるのは結局人なんだし今んところ寿司ロボは時短目的やろ人が仕入れるだけで後はロボが寿司にしてくれる時代になったら職人の終わりやろ他の職も一気になくなってるだろうけど

245風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:02:58.76ID:oexFasCL0
>>237
それがさーできてるんだよねー
寿司職人よりもはるかに高い精度で

246風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:03:08.29ID:q+q2ZNtK0
>>237
ちょっと食感変わるだけで味が劇的に変化するわけではないやね

247風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:03:09.80ID:x2BfqY2p0
うまい寿司屋は高級で新鮮なうまい魚を目利きして置いてることが素晴らしいんであって 技術がどうこうじゃねーよ

248風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:03:28.47ID:o1eeEdzHd
例えば綺麗な夜景が見えるレストランで食べるかコンクリの地下室で食べるかで同じもの食べても人間は前者の方がより美味しく感じるものなんだよ
ロボットが握った寿司と何年も修行した人が握った寿司両方食べたら後者の方が美味しく感じるんだわ困ったことに

249風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:03:33.16ID:VQxgSXg50
潔癖症なのかしらんけど人間が作った食べ物食べると吐き気するわ。外食は工場で機械で作られたものじゃないと美味しくない

250風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:03:37.34ID:teo+3ssl0
>>246
ちょっとの差に万円出せる客のための商売やからね

251風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:03:57.95ID:Xy+ChoncM
日本の後継者がいない伝統産業なんかもロボットに継がせりゃええやん!!!!!!!!け!

252風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:04:11.02ID:4RH2Zdrmr

253風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:04:19.67ID:YtXGVnDJa
トラクターコンバイン田植え機運転して整備して、コメの出荷までを自動できるロボットと
漁船操作して自動で漁してくるロボットと
自動でセリに参加して魚買ってくるロボはよ

254風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:04:26.49ID:EfMLteXep
本当に美味い寿司食ったことないんやろなあ
もったいない

255風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:04:27.88ID:2z6iZhM50
寿司(笑)に10年かかるならフランス料理なんか人間が一生かけてもつくれるようにならんやろ…

256風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:04:34.24ID:r7sqyvKl0
ネタの仕込みもしたことない奴が寿司は簡単とか言ってて草はえるわ

257風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:04:41.90ID:OIp4mwRp0
カウンターで大将が勧めて話しながら食べる情報の美味さはどうやって補填するんや?

258風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:04:44.55ID:d4T7Rd4Jd
ロボットが凄いってだけの話をなぜかニートが誇らしげに自慢するスレ

259風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:04:47.05ID:vkJ8WlVG0
>>169

260風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:04:48.26ID:h/YQeW9Xa
回転寿司しか知らないニート「うまい寿司屋は高級で新鮮なうまい魚を目利きして置いてることが素晴らしいんであって 技術がどうこうじゃねーよ」

261風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:05:09.03ID:W5+6P2jN0
寿司職人「オマタセ」
https://i.imgur.com/tgL5AYP.jpg

262風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:05:12.75ID:kEZbvIjxa
回転寿司しか食えん貧乏人イライラなの?

263風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:05:20.48ID:YtXGVnDJa
>>237
ものづくり大国ニッポンならできるんやで

264風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:05:20.57ID:WRlT4+kKM
バカにしてるやつら自分で一度握ってみたら分かるんやない
素人のワイですらスシローとくらのロボットよりうまいで

265風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:05:25.78ID:VQxgSXg50
お米コネコネするだけで10年かかる倭人は中華料理の一工程も覚えられなさそう

266風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:05:38.36ID:x2BfqY2p0
>>260
おうむ返しってことは認めちゃったか ありがとう

267風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:05:44.26ID:Xy+ChoncM
>>252
これすき
人カスの味覚なんてテキトーやで

268風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:05:46.69ID:z25LUx7M0
フグの料理人とかはまだわかるが寿司職人の修行はわからん

269風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:05:50.42ID:oexFasCL0
>>258
ロボットが凄いんじゃなくて寿司職人がショボすぎるだけ
他の料理人はロボットに取って代わられることなんてないからな

270風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:05:55.99ID:4Y0k8Pgq0
>>260
権威主義だよなほんと
回らない寿司屋は素晴らしいっていう権威に媚びてるだけ

271風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:06:03.77ID:zawVq0sla
そもそも寿司って江戸時代のファストフードなのになんでこんなに敷居が高くなったんだ?

272風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:06:10.16ID:WMNK/B3h0
寿司職人の番組見たけど魚の目利きだけじゃなくてさばく技術や味付けのセンスとかすごかった
アレは修行しないと無理だわ
ただそういうのは庶民にはいらないのでロボとガチ職人の二極化は進むんだろうなと思う

273風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:06:17.00ID:o1eeEdzHd
>>252
こういうことよ
場所や誰が作ってるかってのは料理の味におおきく影響するわけ

274風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:06:24.03ID:dkRkFATr0
素材の質が全てやん
修行なんかいらんわ

275風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:06:25.44ID:xkt99G8rd
>>237
もうあるぞ

276風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:06:35.31ID:TDoZe9dZ0
>>261
余裕で食えるわ
思ったより嫌悪感ない

277風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:06:39.05ID:BIA8grN7d
>>240
>>245
出来ないんだよなあ
試しに100円寿司で持ち帰ったシャリ輪切りにしてみ
米の密度が均一だから

278風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:06:47.37ID:vrtBDc9Fd
>>252
ま〜ん(笑)

279風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:06:55.97ID:QBPzwyrZ0
味だけじゃなくて人間は誰がどこでどれぐらい修行したっていう信用や情報も含めて五感で食べるって側面もあると思うけどな

280風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:06:57.73ID:vhBhy21ga
>>277
100円寿司じゃあなあ

281風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:01.09ID:teo+3ssl0
>>270
その線は突き詰めると栄養だけ取れればええって話になるからあんま賢くないで

282風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:14.83ID:F7Q53Dii0
>>276
ぼく、わたしもそう思います!
どう?これで欲求満たされた?

283風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:20.59ID:0PdrUBi60
そこまでの差は無いけどシャリの握り具合とか明らかに違うやろ

284風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:21.41ID:hYDNpUZy0
>>269
仕入れて目利きして捌けて寿司にできるロボできたら職人全員廃止でええと思うで

285風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:27.74ID:r7sqyvKl0
>>274
へー修行もしないで魚捌けんだ凄いね

286風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:31.33ID:bDScBxhr0
>>252
言うてパピコも不味い訳ちゃうからなぁ

287風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:35.50ID:xkt99G8rd
>>277
もうあるぞガイジ

288風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:42.61ID:Xy+ChoncM
多分やけどどんな高級料理でも場所が場所ならまずく感じるんやろな

289風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:50.43ID:zEJYS1Djd
寿司=江戸時代のファーストフードとか言ってる奴いるけど寿司自体の歴史は古くからあるぞまあ押し寿司とかなれずしやけど

290風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:50.96ID:nOJFL7pga
>>261
土いじりしたら手を洗えよ

291風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:53.90ID:BojmZM+Ca
ネタの食べやすくて美味い切り方とかシャリのフワッとした握り具合って難しそうやけどな

292風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:53.95ID:4Y0k8Pgq0
>>281
極論しか言えないなら黙ってたらええんちゃうか?

293風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:54.43ID:d4T7Rd4Jd
>>269
別に寿司料理人はロボットに駆逐されてないやん

294風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:56.23ID:x2BfqY2p0
>>284
それはそう思う

295風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:07:59.51ID:fSGd7LgY0
>>252
まままま〜ん(笑)

296風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:08:08.26ID:DXSHd/SP0
まずJでやる議論ではない

297風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:08:09.80ID:YTufmfaS0
>>280
負け認めてるやんwww

298風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:08:11.29ID:uDmICLpRM
10年修行はタダのバカだよな
3ヶ月やれば余裕やろ

299風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:08:21.51ID:YOySYlIUd
後客の体調に合わせた物も出さなあかんしな

300風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:08:22.84ID:sDGqw3PDa
回転寿司だとネタとシャリの温度が違うんだよな

301風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:08:47.94ID:oexFasCL0
>>284
別に廃止でええんとちゃう?
寿司職人がおらんチェーンの回転寿司屋なんていくらでもあるしな

302風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:08:59.14ID:teo+3ssl0
>>284
ふーん?まぁ俺は職人の寿司食うけどねって層がおるから全廃は無いやろ

303風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:07.11ID:1ci9WwS/0
ロボ完全肯定派は「握る」の1点だけで寿司職人に勝ってるのを強調したいんだろうけど
寿司屋の仕事は握るだけじゃあないからな

304風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:13.62ID:PsaRtCu60
寿司ロボットが握った寿司なんて100円でしか売れんやん
寿司職人が握った寿司は数千円で売れるけど

305風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:17.04ID:CwEGanD9d
どこの馬の骨かも分からない職人が握った寿司よりお母さんが不器用ながらに握った寿司の方が美味しいぞ

306風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:20.75ID:pVmfCASld
>>77
流石の俺ってお前誰だよ

307風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:21.57ID:vhBhy21ga
>>297
量産店やろ
いいロボットを使ってるところはガチで美味いで

308風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:25.18ID:OIp4mwRp0
スルーか
言及したらあかんとこやったかな
ついでに言うと季節、気温、ネタによっての握り違いができるメカはないんやけどその辺はできる見込みあるん
あとは客に合わせた調整のセンサーは?

309風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:35.35ID:OcavUum90
寿司屋じゃんじゃん潰れてって草

310風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:37.89ID:mFx69Xlz0
>>8
まずそう

311風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:39.50ID:o1eeEdzHd
>>288
人の味覚ってかなり適当だからあってる
催眠ショーなんかでよく水に味付ける催眠かけたり嫌いなもの食べられるようにしたりするのはそれだけ操作が簡単だから

312風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:47.23ID:8RHENnG2p
>>8
インスタ蝿が湧くやつな

313風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:53.16ID:zawVq0sla
寿司ロボットも10年したら技術が進化してるやろ

314風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:53.38ID:QF1vEnWz0
ワイ「職人の寿司、旨い!」

ワイ「回転寿司、旨い!」

ワイ「パック寿司も旨い!」

幸せや

315風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:09:58.46ID:HODV7Gi40
目利きって言っても人間にしか読み取れない情報なんかないしなあ
もう時間の問題やろ

316風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:10:08.44ID:vkJ8WlVG0
修行の期間もそうだけど修行とか言って雑用やらせてるのがよくわからんのやけどアレなんでなん?

317風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:10:10.29ID:teo+3ssl0
>>292
ビジネス化すればとかいう極論がチラッと見えちゃったんだけどID被りやろなぁ

318風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:10:10.30ID:pVmfCASld
ネタの差だろ
機械の方が清潔だから良いまである

319風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:10:13.69ID:d4T7Rd4Jd
欧米「技術を持った職人は大切にしなければならない」
ジャップ猿「ロボットが1番!人間はクソ!」
こんなんだから衰退するんだよね

320風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:10:19.79ID:hYDNpUZy0
>>294
魚の形なんて統一性ないんやから繊維壊さんように一匹一匹スキャンするシステムも必須やな酢飯も炊き加減で酢の量加減するシステムもほしい

321風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:10:28.39ID:zEJYS1Djd
>>308
客に合わせたってなんやねん寿司職人は医者かなんかなん?

322風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:10:38.91ID:Xy+ChoncM
>>308
言いたいことはわかるけどもう本末転倒やろそれ

323風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:10:41.30ID:oexFasCL0
大体魚の目利きは寿司職人しかできないって思ってる時点でただのバカなんだよなぁ
料理人ならできて当たり前のことなのに

324風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:10:59.37ID:W3zjZhHz0
人間の手には塩分が含まれててそれが旨味を引き立てるんだよなあ

325風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:14.20ID:Ml/QH/UK0
高い寿司食ったことない奴ら多そう職人が握った高い寿司食べてみろや
機械が握った寿司でも変わらんから安い寿司でええわどうせ味は酢飯と醤油やし

326風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:15.18ID:d4T7Rd4Jd
>>308
長文は理解されないぞ

327風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:18.61ID:x2BfqY2p0
>>303
ほんまそう思うわ

328風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:19.45ID:pMD9ACt20
>>309
ワイ、回らない寿司屋で20皿ペロり

329風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:22.79ID:YtXGVnDJa
十年後のスシ職人は食中毒出さないようにロボットの清掃と床掃除と金勘定だけして
スシを握る工程全てをロボットがするようになるで

330風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:34.37ID:sK3oN7kK0
ぶっちゃけ高級料亭の板前とかは寿司職人を下に見てるんかな

331風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:34.44ID:7c08ZIq+0
>>203
野球は試合そのものが商品価値やけど
寿司は職人やなくて味に価値があるんやぞ
頭大丈夫か?

332風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:37.69ID:OIp4mwRp0
>>321
客が老人か若者かによって微妙に違うで
味蕾の劣化を加味して初めて料理人や

333風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:43.33ID:VQxgSXg50
>>303
作業の簡単化して誰でもできるようにして、分節化してそれぞれの仕事に専念できるようにした方がいいと思うねんけど

334風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:43.43ID:1ci9WwS/0
>>315
魚屋に置いてあるの1匹づつ機械にいれて計らせてもらえるなら可能だよな

335風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:11:48.96ID:r7sqyvKl0
>>316
雑用やる人間は必要だし雑用やらせながら食材の場所とか皿の位置とか覚えさせてる
あとやる気のない奴に教えても無駄になるからやる気あるなしの選別

336風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:12:18.55ID:zEJYS1Djd
>>332
それ見ただけで判断できるんだ寿司職人ってw
その才能医学に活かせやw

337風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:12:37.94ID:uTRZwGzL0
10年は大袈裟やな。まぁ大袈裟に言えば有り難がる庶民が多いからやろ

338風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:12:38.10ID:nn00j+YKa
初めは握りの技術が違うから職人偉いだったのに
最近は握りの技術の差も無くなってきて、目利きとか酢飯の作り方とかもはや寿司職人でなくてもタダの料理人で事足りる事しか勝てんくなってきて草

339風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:12:38.93ID:w4PGaJFhM
安くできればええやん
飯なんて味が全てやろ
ワイは高級寿司屋で食ったで!って体験が欲しいやつだけ職人が握る店行けばええやん

340風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:12:47.47ID:DD5/Bx4ia
人が作った寿司が食いたいって需要がある限り仕事は無くならんしええやろ

341風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:13:06.30ID:OIp4mwRp0
>>336
だから一生修行とか言うんだろうなw

342風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:13:25.80ID:CcyMmHdV0
一流の寿司と比べたら寿司ロボットの寿司なんて不味過ぎて食えるけど不味いわ

343風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:13:26.75ID:zxFyoFGra
>>6
仕入れだけなら10年修行しなくても出来るっしょ

344風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:13:28.05ID:AzQ64qdz0
職人もポリ手袋して握ってくれ

345風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:13:30.32ID:x2BfqY2p0
>>320
その機械を作るのに寿司職人の立会いが必要になりそう

346風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:13:36.55ID:teo+3ssl0
>>323
割烹屋が握った寿司と寿司屋が握った寿司の違いは暖簾だけやとしても暖簾に金払う客がいるんやからビジネスとして正しいやろ

347風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:13:42.75ID:M3QqGICqa
舌バカばっか
ある意味幸せやろな

348風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:13:48.00ID:vkJ8WlVG0
>>335
サンガツ、全く意味のないことじゃないのはわかったけど寿司作る技術が直接向上するってわけではないんやね

349風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:13:50.66ID:37Qaofvq0
つーか寿司なんていらんねん
刺身おかずに米いっぱい食べた方が美味しいし腹も膨れるやろ

350風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:13:59.54ID:sgViWmJy0
庶民より何倍もお金持ってて何倍もの肥えた舌を持ってる芸能人でさえ
格付けチェックで間違えるんだから一般人に味に修行の差なんかわかるわけない

351風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:06.83ID:PsaRtCu60
自分で握ったら一個数千円で売れるのにわざわざ寿司ロボット買ってきて一個100円で売るとかアホのやる事やろ
寿司ロボットなんて底辺用の大衆チェーン店だけやろ有り難がるの

352風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:09.88ID:zEJYS1Djd
>>341
一生かかってやるようなことちゃうけどなw
そんな超能力みたいなこと人間にできるわけないやろに

353風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:12.50ID:1ci9WwS/0
>>333
寿司専門学校卒の人達がやってるビブグルマンで星取った店は分業性で成功してるし
これから分業性の店は増えるだろうね。

354風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:14.60ID:5PfK+sHap
実際大企業が寿司握れるロボットと流通網手に入れて今の2万円レベルの寿司を5000円くらいで出せるようになったら一部の寿司屋以外は潰れるんやろか

355風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:25.66ID:B67Vpe270
>>65
えぇ…

356風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:35.45ID:CcyMmHdV0
>>338
108円で回るお寿司しか知らないんだけど
あのボロボロカス米巻きみたいな寿司のロボットは粗悪品なん?

357風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:36.07ID:78HmFxV1d
寿司漫画ってあれ誰が読んでるんだ

358風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:37.14ID:fmGevhPA0
>>346
もう擁護派すらイッチの主張否定してて草生える

359風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:37.51ID:WRlT4+kKM
>>307
良いロボット使ってる店ってどこだよ
店名あげてみろや

360風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:37.51ID:Ov4cA0yu0
どんなスタンド使えばシャリの空気調節できるん

361名無し募集中。。。2017/10/12(木) 16:14:38.13ID:hFGAAuDK0
寿司ロボット使ってる回転寿司で高級なネタ扱えば味は殆ど変わらないだろうな
むしろカウンター寿司でもガンガン使った方がいい

362風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:40.17ID:cvsdC5Sn0
>>252
これパピコが凄いだけちゃうの

363風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:49.86ID:gp+fxP7W0
>>318
清潔以外にメリットないやん
寿司職人もオナニーするやろうけど、チンポ握った手でもそっち食いたいやんけ

364風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:51.48ID:4Y0k8Pgq0
>>317
端からバカにする事が目的の奴とワイが一緒に見えるとかガイジやん
まあどうでもええわ

365風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:14:54.09ID:AzQ64qdz0
>>347
空気の入ったシャリはそんなに旨いか〜?w

366風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:01.89ID:Uw8HMmDxd
何も持たないニートが寿司職人に嫉妬して叩きまくってるスレ
滑稽やなあ

367風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:03.78ID:6GidhHdea
高級寿司いく人は一品料理と酒重視やん
ランチ寿司の観光客やあるまいし

368風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:05.73ID:qP1bRvR6a

369風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:12.42ID:ftnkV0qip

370風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:20.18ID:zEJYS1Djd
料理系の話はオカルトが多いな本当に

371風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:24.55ID:x2BfqY2p0
>>360
ホワイトアルバムあたりが良さそう

372風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:35.44ID:sDGqw3PDa
>>361
まず寿司が乾くしそれはないな

373風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:46.36ID:Oj+xPkR9a
寿司屋の価値が寿司にしかないと思ってそう

374風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:47.50ID:bDScBxhr0
>>65
これ髪触る必要あった?

375風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:47.98ID:2G/qkUUNa
有名な芸能人くるような寿司屋とかじゃなければ年収400万くらいやで
職人(笑)

376風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:51.40ID:Yi/G4V9S0
寿司食べたい

377風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:15:52.33ID:OIp4mwRp0
>>352
それだけやってるやつがやると美味いだろうって言う情報の美味さやな
目隠しして食ってるわけでもないんやから視覚聴覚からの情報も立派な売り物やししゃーない

378風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:16:06.78ID:JvzqjqQbp
>>368
この5人の名前をハムファン以外で即答できる人ってどれくらい居るんやろ

379風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:16:07.54ID:hYDNpUZy0
回転寿司と明らかにうまさが違うものって何種類かあるやん穴子とか新子とかやっぱ人の手って必要じゃない?

380風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:16:08.85ID:ZeKd7zl2M
寿司職人とニートって何が違うの?

381風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:16:42.55ID:v50+flEB0
長い修行ってていでこき使いたいだけやろ

382風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:16:54.05ID:I1CYc0mkr
仕入れなんて誰でもできるし職人いらなくね?

383風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:05.51ID:8GQuqv/Y0
お魚のせっ!!wにぎにぎ!!!w
寿司職人の完成!!!!!!wwww

384風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:14.39ID:AzQ64qdz0
回らない寿司屋の厚焼き玉子だけは認めるわ
家じゃあれは食えへん

385風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:20.63ID:gbcBs5JhM
味と満足度は別やろ
美人マンコとそれを精巧に型どったオナホなら美人マンコ選ぶやろ

386風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:21.60ID:TK8WF6/vr
多少の差はあるんやろうけど大差はないやろ
すきやばし次郎のオッノとかお高く止まってそうでムカつく

387風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:34.85ID:vcHY+6nl0
実際修行に10年ってのは洗い場やらホールでの接客から全部含めて店で一人前になるまでの話で最初から握りだけやってりゃそんなかからんやろ

388風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:35.01ID:ubiGnDC/0
でも回転する寿司って明らかにまずいじゃん

389風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:35.81ID:CcyMmHdV0
値段相応かは別として
ロボット回転寿司と職人の寿司の区別がつかんのは舌イカれとるやろ
そこらのバイト雇ってるチェーン手握り店で食って職人の味を知ったとか言うとるんやない?

390風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:51.76ID:Uw8HMmDxd
誰でもできる←少なくともお前には出来ない

391風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:52.22ID:2G/qkUUNa
>>252
今度から女の子家に呼んだ時の食後のアイスはパピコ器に盛って出すわ

392風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:54.55ID:XSiVnUTFa
なんでもそうやけど、職人呼ばわりされてるのって
そのほかなんの取り柄もないくそみたいな技術もてはやしておかなきゃ犯罪犯すような人間やからやろ?
その大半がロボットに置き換わって犯罪増えるやろうけど、それじゃあ困るから職人の味とかいうくそみたいな言葉ができた

393風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:55.39ID:BoHOpQep0
日本ってほんま無駄が多い

394風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:17:58.14ID:zEJYS1Djd
>>377
まあそのうちそのメッキが剥がれて職人(笑)みたいな時代がくるやろうけどな

395風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:00.37ID:1eMQM+nfM
寿司職人の修行なんて独立させたくないだけやろ

396風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:00.59ID:jGYqMuH50
高級寿司店入ったことあるけどめっちゃ精巧な人間っぽいロボットが握ってたで
ワイの目はごまかせんで

397風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:15.64ID:teo+3ssl0
>>364
どう見ても一緒だよね
極論で(嘲笑)して端からバカにするガイジだよね

398風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:16.43ID:o1eeEdzHd
>>385
頭ええな

399風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:18.96ID:YoBvtHHsp
田舎の鮨は魚切るだけだが、
江戸前鮨は素材をどう引き出すかが腕の見せ所だぞ。
少なくとも5年程度の修行しないと味の引き出し方身につかんわ
鮨さいとうとか行って見ろお前らも一回

400風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:20.45ID:WxbikQQf0
回転寿司の寿司ってシャリでかくてネタは乗っけてるだけですぐ離れるし分かるやろ

401風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:30.22ID:SBewKaFFa
メス

402風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:34.43ID:jsQrHtG00
いわゆるネタへの仕事とかまでやるのはやっぱり大変ちゃうの

403風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:34.93ID:XLpKJ1J10
スパシーバ効果でも美味しく感じるならそれでええやん
価値あることやと思うで

404風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:46.15ID:gzOTxoSy0
握る技とかガイジかよ

405風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:18:57.14ID:OIp4mwRp0
同じ値段で職人とロボが並んでてもどっちでもええってことなんやろ?
それもう人の好みじゃない?

406風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:03.47ID:CcyMmHdV0
>>392
でも何一つ取り得がないお前は犯罪するような子やないやろ?お母ちゃんわかっとるで

407風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:03.94ID:sDGqw3PDa
回転寿司って食感を楽しむものであって
味や温度、乾き具合は無視して食べるものだろ

408風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:06.47ID:tfHJdxyyr
>>29
流石に普通に別物やで

409風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:10.62ID:o1eeEdzHd
>>394
いや来ない
その人の寿司が食いたいって人がいる限りは

410風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:12.99ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される

411風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:32.81ID:OIp4mwRp0
>>394
いきなりそんな個人の願望言われてもw

412風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:35.60ID:Uw8HMmDxd
>>393
お前の存在とかその筆頭だな

413風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:39.69ID:hYDNpUZy0
ステーキ屋とかに置き換えても違和感なさそうやな

414風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:47.10ID:2G/qkUUNa
>>385
このスレ唯一のまともな反論

415風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:58.03ID:TkFZHNcQ0
魚の目利きや魚河岸との繋がり含めて技術やろ

416風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:19:59.80ID:AIEClQ4Fp
回転寿司で寿司載せるバイトでぺちゃくちゃ喋っとるガイジ
っておるんか?

417風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:10.58ID:WKb+qJnTp
目利きもAIの方が上って結論出たよな

418風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:12.52ID:OeYa0L2q0
実際爺の元で雑用せんと雰囲気とネタだけよくして修行年数名乗ってない店いっぱいあるやろ

419風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:13.19ID:Xy+ChoncM
>>385
>>385
ワイは両方

420風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:19.13ID:buPf19k60
おっさんの手か機械舐めたいのはどっちや?
圧倒的におっさんやろ

421風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:22.76ID:qP1bRvR6a

422風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:25.20ID:AzQ64qdz0
魚のせて握るだけで10年かかるガイジがイタリアンシェフになろうと思ったら100年はかかりそうやね

423風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:37.70ID:D1KKiY3r0
>>62
視覚も味の良し悪しに関わるから

424風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:41.49ID:hTgvEiJ7a
電子マネージャップ叩きの次は寿司ジャップ叩きか
ワイの好きなラインナップや

425風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:44.35ID:dM90HJLIa
もう観光地の寿司屋を支えてるの三割くらい海外の金持ちやしな
金のないネット世代が楽しむもんちゃうんや

426風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:53.17ID:BU+plUfM0
【悲報】なんJ民、寿司の握り方でレスバトル

427風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:54.44ID:YtXGVnDJa
「名店の○○で修行した」肩書をつけてアホなことやられたら困るやで

428風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:20:58.69ID:Bt2dKd8zp
寿司学校の体験入学的なやつ行って来たけどめっちゃ難しかった
握るだけなのにボロボロでびっくりやで

429風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:00.44ID:AL4iQRoI0
ロボットが完璧な握りするの前提で、ロボットが旨い日本酒勧めてきたり、
ロボットが客の顔覚えて客好みのシャリのサイズにしたり、
ロボットが酒付き合って、気持ちいい摂待したり、
ロボットがその時期のお勧めのネタやツマミを提供してきたら職人要らんな

430風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:01.48ID:CcyMmHdV0
>>385
オナホの方が綺麗やろボケ
彫刻や絵画は芸術として語り継がれるけど、延々と語り継がれる美少女なんて一人もおらんやんけ

431風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:04.61ID:RuYYoDPka
正直次郎はぼったくりやろ
あれが持ち上げられてる理由が分からん
あれより安くて美味い店いくらでもあるやん

432風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:13.02ID:zEJYS1Djd
>>409
なくなるやろ職人(笑)なんて継ぐ奴減ってるんやろ?
あと半世紀もしたらいなくなってるわ

433風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:14.03ID:bHm20caF0
寿司ロボット「ニギリマス、ニギリマス」

金玉を握られているワイ「アヘッ//、アヘッ//」

最高やんけ

434風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:14.19ID:BoHOpQep0
>>412
まあな
でもお前もワイと一緒やで

435風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:14.89ID:Zinnxcsvp
回転寿司でも美味いから構わないってのは分かるけど流石に人が握ってる寿司と機械がシャリ成形してネタ乗っけてるだけ寿司の違いがわからんのはやばい

436風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:26.51ID:Vrr9en4x0

437風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:29.70ID:45cyINXk0
同じネタ
同じシャリ
で職人とロボので食べ比べたら正直わからなそう

438風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:41.87ID:4Y0k8Pgq0
>>397
いや君は>>212の意見が建設的と思えるんか?
極論ぶつけて賢くないと言い放つガイジだけあるわ

439風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:47.52ID:RsMltGaod
>>431
でもお前ニートだから関係ないじゃん

440風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:57.57ID:8GQuqv/Y0
>>385
美人まんこは体温もあるしリアクションもするだろw
全然うまい例えじゃねーよw

441風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:21:58.88ID:HODV7Gi40
お猿さんが5本指で握っただけのものなんて再現できないわけないんや
あとは先入観だけ

442風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:00.76ID:YoBvtHHsp
>>431
次郎は一昔前の店だな。
今は30から40の職人の店がええで
鮨さいとうとかあらいとかきむらとかな

443風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:07.79ID:teo+3ssl0
>>421
美味い

444風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:11.59ID:8Gu16h9Yd
寿司にすら嫉妬してて草

445風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:19.42ID:3tursGlsr
同じもの使って作ったなら
胃に入れば全部同じやん
それにブランド価値を求めるかどうかやし
どっちが美味いかも好みやろ
何をそんなに興奮してレスバトスしとるんや…

446風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:20.57ID:CcyMmHdV0
まあ確実なことは
平日のこんな時間からなんJおるド底辺どもは、まともな寿司を食ったこと無いってことやな
ワイはお母ちゃんに連れていってもらえるから例外やけど
お前らは食ったこともないのに想像で語っちゃいかんぞ、恥を知れ

447風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:24.74ID:l31UqQFJM
>>70

448風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:31.03ID:OIp4mwRp0
>>432
何でいきなり個人的願望しか言わなくなったんやw
どうしたwww

449風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:36.65ID:buPf19k60
>>437
これいってるやつって機械の方しか食ったことなさそう

450風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:41.92ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される

451風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:49.27ID:vOqgFpkwM
やっぱり魚べいがナンバーワン!

452風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:22:54.60ID:TkFZHNcQ0
というかそもそも高級店はこういう無粋で貧乏な奴と
同じ空気吸いながら食いたくない人間が行く場所であって
素材や技術料がすべてじゃないからな

453風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:04.15ID:1eMQM+nfM
>>385
例として少しズレてないか?
セックスがゴールとして簡単にやれる美人とガード硬い美人やったら簡単な方選ぶのが近くないか?

454風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:11.11ID:vcHY+6nl0
>>391
新作スイーツ試食会に参加するような層は普段からコンビニアイス(笑)ってイメージあるし、その手の連中に綺麗な店でいかにも新デザートって感じで出したら勘違いもするやろうけど、普通の子に普通の家でパピコ出しても分かるやろ

455風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:14.60ID:Bt2dKd8zp
>>430
世界三大美女おるやん

456風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:27.73ID:CcyMmHdV0
>>445
同じ材料を用意しても、お前よりワイの方が確実に美味いチャーハン作れるわ
調理手順で味は変わるねん常識やろハゲ

457風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:27.78ID:Vz1lcIhu0
アホ
じゃあ握ってみろ
手に米粒がつきまくるしめっちゃ難しいわ

458風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:31.61ID:9TIVIeg80
>>252
どっかのラーメン屋がセブンのつけ麺出してなかったっけ?記憶違いかも知れんが

459風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:36.30ID:zEJYS1Djd
日本人は寿司ってどれも同じなんじゃねって気づき始めたから回転寿司が流行ってきたわけやしこの風潮が広まり続ければ寿司職人のメッキは剥がれてブランド(笑)力も無くなって寿司職人はいなくなるね

460風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:46.03ID:Xy+ChoncM
なんj民の中で寿司握り歴オークション始まるかと思ってたんやが
ちな0年

461風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:47.38ID:bHm20caF0
寿司ロボット「ニギリマスwwwwwwwニギリマスwwwwwww」

金玉を握られているワイ「アヘッ//wwwwwwアヘッ//wwwwwwww」

462風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:47.87ID:EDURA0pad
>>374
癖みたいな感じやろ
緊張しとったんちゃう

463風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:48.82ID:4RH2Zdrmr
>>449
人が握るとどう違うんや
空気が入って上手いんか?w

464風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:23:59.48ID:H2N7UHIY0
おっさんの手に触れてないってだけロボットのほうが上まである

465風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:06.68ID:zyyD/NJq0
江戸前寿司は長い修行いるんやない?
もしかしてこのスレにいる貧乏人のアホは、卵はだし巻きが普通とか思ってるアホちゃう?

466風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:20.68ID:Y2MBorED0
変わらんとか言ってるやつは回転寿司とかスーパーのまっずい寿司で満足なのか?
違うだろ

467風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:31.46ID:0zKcXIH2a
>>452
これ

468風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:31.48ID:jsQrHtG00
まあ料理も学問やし
お店開けるくらいにまで修めるとなると時間かけてやらなあかんちゃうの

469風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:34.68ID:YoBvtHHsp
>>458
それどっかにスレ立ててたやつだろ
まとめで見たぞ

470風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:36.85ID:R+phTu7r0
ロボットより人が握る方がスピードもコストもよかったから
「修行なんて無駄、スクールで十分」ってアピールしまくって
将来独立できないような職人大量に作りたがってる感じで
学校もち上げまくってる連中がおるからなあ

471風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:38.06ID:4RH2Zdrmr
>>460
手巻き寿司歴でええなら15年のベテランやで

472風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:48.26ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でかけてるのはただしい

473風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:50.99ID:o1eeEdzHd
>>437
そういう問題じゃないから見分けられる必要がない

474風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:53.61ID:CcyMmHdV0
>>463
それを文章で完璧に説明できるならパーフェクト寿司ロボット作れるやんけ、君はアッホやなぁ

475風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:24:59.42ID:teo+3ssl0
>>438
建設的かどうかで言えば同レベルでしかないしやっぱり君は賢くない

476風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:00.28ID:sDGqw3PDa
回転寿司しか食べない奴らが嫉妬で正当化してるのバレバレだな

477風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:02.01ID:8GQuqv/Y0
>>457
30分くらいでどうにかなりそうw

478風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:06.59ID:bqhJadJ6d
寿司ロボって握るだけやろ?
ネタを切る技術は持ってるんか?

479風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:07.50ID:tfHJdxyyr
>>449
まず同じものを使ったら、という仮定が成立しない以上どうにもならないんだよな

480風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:32.84ID:YoBvtHHsp
お前ら寿司を握るだけだと思いすぎやわ
握るだけなら半年でいい、回転寿司屋の方がうまいってすきやばし二郎のジジイですら言ってんのに

481風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:34.07ID:Uw8HMmDxd
高級寿司屋をロボット化してもネタは高いから言うほどローコストにはならんぞ

482風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:36.16ID:5jz+IUBd0
>>456
うん、そうかもしれん
やけどワイは味は好みやから栄養としては胃に入れば同じって言っとるんやで
その料理や味に価値を見出した人間が高級料理店に行くんやろ?

483風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:43.59ID:3DG6NkwUr
>>478
酢飯を丸めるだけやで

484風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:51.47ID:upIiDG3aa
小粒のおにぎりに刺身乗っけただけやからな

485風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:56.41ID:oTHZcyeGp
このスレ見てるとほんまに100円回転寿司しか行ったことないような貧J民多いのが分かって悲しくなる

486風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:58.15ID:Qs+Kw+bfr
>>478
逆になんでないと思うねん...

487風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:59.23ID:zhTjpBG40
握るのどうこうより仕込みとか仕入れで差が出るわな
まあ10年はいらんわ

488風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:25:59.99ID:R+phTu7r0
>>468
修行してる層の多くは将来自分の店を持つことが目標やからねえ
何から何まで1人でやって、部下の扱いから指導までできるようにならんとアカンわけやしな

学校で1年2年やって全部やれるわけないからなあ

489風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:01.55ID:dM90HJLIa
正直江戸前のやたら手をいれる寿司より
乱暴だけど最低限の熟成で切ってのせた寿司のほうが好き

490風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:04.53ID:tfHJdxyyr
>>442
なかむらって有名?
今度行くんやが

491風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:11.70ID:4Y0k8Pgq0
>>475
断言する割には根拠なくて草
じゃあ君も一億キロ投げるピッチングマシーンで商売すれば(笑)

492風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:15.09ID:27hYUd1Yd
仕込みが無視されてるのは何でですかね?

493風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:16.54ID:CcyMmHdV0
>>476
ほんとこれ
ワイも自力では回転寿司しか行けんけど、理想を貶めて自分を誤魔化したくはないわ

494風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:25.32ID:bqhJadJ6d
>>483
じゃあ負けるに決まってるやんけ
寿司職人と同じ作業全部こなせてから挑めや

495風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:33.01ID:Y3abuZSLd
寿司の味の差とか99%はネタの差やろ
職人が安い鮪で握った寿司と素人が高い鮪で形だけ整えた様なのとでも
素人の方が美味いだろ

496風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:33.10ID:eMBqVZLF0
>>70
草生える

497風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:39.96ID:w4gzjpAE0
シャリを作るときの気温湿度にあわせた米の炊き方やら合わせ酢の配合やら
更に魚によってちがう仕込みのしかた
市場でいいものを買い付けてくる人脈
それら得るためにくそ長い修行期間がいるわけなんじゃが
なんで握りかただけ取り上げてロボットでよくね云々になるん?
阿呆なんか?

498風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:47.78ID:R+phTu7r0
>>485
最近よくあるBIスレとかガイジもいいところやでアレ

499風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:52.76ID:kZU2rvhNr
>>481
つまり価値があるのはネタで職人なんざどうでもええってことやな

500風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:54.48ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

501風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:26:57.04ID:Vz1lcIhu0
そんな事言い出したら全ての料理はレシピさえあれば出来るだろ
なんで毎回寿司職人だけを目の敵にしてるねん
てか他の料理より寿司握る方が難しいだろ

502風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:11.78ID:grx0zmf/0
刺し身でご飯食べても上手いし

503風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:21.05ID:zyyD/NJq0
>>463
握りなんてたいした差はないわ
重要なのはネタの仕込みと合わせる酢だわ
よくお前みたいな貧乏人は握りが違うとか勝手に思い込んでマウントとってるけど、己の無知を晒してるだけやでw

504風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:33.33ID:sDGqw3PDa
>>495
だったら刺身定食食っとけよww

505風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:34.24ID:YoBvtHHsp
>>490
なかむらって六本木のか?
ミシュランやから有名やろ

506救世主2017/10/12(木) 16:27:39.84ID:T8dG9Je10
情報の少ない時のトリックやね

507風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:39.96ID:Uw8HMmDxd
>>499
アスぺやんけ

508風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:41.83ID:OIp4mwRp0
>>503
かなしいなあ

509風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:41.95ID:5NwKWPkU0
正直職人さんが握った寿司とかあんま食った事ないからわかんない

510風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:43.80ID:Zugsg3nRp
機械ガー言うけど性能調べたレポートとかは出さない
こういう低学歴が日本のものづくりのレベル下げる要因になってるって気づいて欲しいわ

511風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:45.28ID:Y2MBorED0
>>502
流石にそれはないわ

512風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:46.67ID:6Cjsc2u20
寿司の修業年数ってのは技術の問題じゃない、ブランディングだから
ただコメに魚の切り身をのせる技術を、高尚なものと思わせるためのもの

513風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:27:57.86ID:AL4iQRoI0
食ったことねーやつらに、いくら職人の旨い寿司やツマミの話ししてもムダなんだよなぁ

514風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:03.14ID:tEfe1EazM
>>71
やめたれw

515風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:03.41ID:TkFZHNcQ0
自分を相手に商売してない人間にイライラするしょうもない器の小ささに草生えますよ

516風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:09.42ID:CcyMmHdV0
>>482
栄養さえあればええなら点滴打っとけハゲ
ブランド価値がどうこうほざいたやろ、味が違うのはブランド以前にそのものが違うんやハゲ
味が良い方が美味いに決まっとんやろハゲカス、ワイと寿司とチャーハンに謝れハゲハゲハゲ

517風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:11.21ID:vcHY+6nl0
>>459
寿司ってどれも同じなんじゃね?じゃなくて、価格相応の安物でも子連れ家族なんかが気軽に利用できるから回転寿司が流行ったんやろ

518風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:11.66ID:R+phTu7r0
>>495
素人が時間かけて握るものは一気に鮮度落ちるで

ちょっと料理すればわかるやろ
刺身とか下手な奴が切ると酷いからな

519風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:12.45ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

520風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:21.21ID:RpO1zNf0a
>>70

521風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:23.33ID:8GQuqv/Y0
寿司職人のハンドパワーにかかれば腐った魚もおいしいお寿司になるよw

522風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:25.53ID:Q/xtTk5h0
人と機械が手を取り合って最高なものが生まれるんや

523風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:29.04ID:kaLSKQw1a
>>490
この店やろ
くっそうまそう
https://youtu.be/XKy_aVFgqDQ

524風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:36.80ID:dsfiP92/0
ここで不毛な煽り合いしてる暇があるなら寿司でもなんでも手に職つけろやニート

525風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:41.06ID:Uw8HMmDxd
>>503
でもお前回転寿司とスーパーの寿司しか食べたことないじゃん

526風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:51.75ID:kZU2rvhNr
>>503
米に入れる酢の量極めるのに10年かかるんかw中卒は大変そうやなw

527風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:28:57.12ID:teo+3ssl0
>>491
1億キロ出せるマシンがあるのに商売する気がない奴がいるとしたら間違いなく賢くないやろなぁ

528風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:00.14ID:HD4lNqpkd
>>6
仕入れって下っ端の仕事ちゃうん?

529風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:01.95ID:zEJYS1Djd
まあ寿司屋って言う職業がジャップ特有の外面だけ良くする精神性をよく表してるね

530風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:06.84ID:E7M5CbYB0
寿司職人の手汗とかいう闇
寿司大好きで手汗なんて気にしてないけどふとしたきっかけで一気に大嫌いになってしまいそうやわ
寿司職人てビニール手袋してるんか?

531風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:14.15ID:O4Tv6NsZ0
なお海外は寿司職人のビザがらゆるゆるな模様
日本人が一番評価してない寿司職人かわいそう

532風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:15.95ID:P5EsxHz90
よく考えたらオッサンが素手で握った食い物崇めてるって滑稽だよな

533風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:19.06ID:Yh43qNHGd
回転寿司よりもまともな寿司屋の方が美味いのは
寿司ネタが回転寿司の方が安物で寿司屋の方が良い物使ってるからで有って
職人の腕の差なんか大して関係ねーよ

534風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:22.02ID:YgLNtuaud
手なんか洗ってなくても絶賛やで

535風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:25.52ID:zEJYS1Djd
>>517
極端に不味かったら誰も行かないから

536風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:29.35ID:D374PlMz0
国民総ホリエモン化

537風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:37.16ID:W4YflF72d
なんかマジレスしている奴白けるわ

538風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:37.32ID:3DG6NkwUr
お前ら寿司ロボットから寿司が出て来ると思っとるんか?
あれはシャリが丸まって出てくるだけやぞ

539風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:38.12ID:s2RDJo8pd
ほとんどの人は俺が作った寿司と見分けつかんやろ
試したいわ

540風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:39.30ID:Y2MBorED0
>>526
酢や米の状態によって量変わってくるからね
素人には無理よ

541風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:44.82ID:EfMLteXep
「公務員は無能!」「医者は薬出してるだけ!」「寿司職人なんて素人と同じ!」

次の嫉妬民のターゲットはなんや?

542風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:51.12ID:MXzgifx3r
>>524
末尾0が何言ってるんや?今起きたとこか?

543風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:51.89ID:TkFZHNcQ0
>>531
日本人がじゃなくて日本の貧民が、やろ

544風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:52.00ID:Zugsg3nRp
>>529
外面良くすることに関してはアメリカの方がよっぽど執着してるとかご存じない?

545救世主2017/10/12(木) 16:29:57.79ID:T8dG9Je10
こう言うのに騙される人間がいる限り続くのは間違いない

546風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:29:58.16ID:WxbikQQf0
>>535
なんでいきなり極端にまずいって話になるんやそこで

547風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:00.02ID:Uw8HMmDxd
ニート「寿司を握るのなんて簡単!余裕!」

素晴らしい才能ですね笑

548風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:06.23ID:tfHJdxyyr
>>505
楽しみやわ

549風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:06.53ID:pazKnUHT0
ロボットが握ってる時点でネタがしょぼいことが確定しとるやん

550風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:21.86ID:wGPCL8Hw0
マジレスしてる人ってここがどんなとこか、いま何時か分かってないんやろな

551風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:23.38ID:kcREmZBq0
食通のワイからしたら機械が握った寿司なんて無機質でとても食えたもんじゃない
やっぱり男臭い熟練の職人が握った寿司の方がぬくもりがあって美味いし勃起する

552風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:25.53ID:zEJYS1Djd
>>544
お前アメリカ人なん?

553風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:31.79ID:AL4iQRoI0
>>543
やめたれw

554風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:35.36ID:0lWEXf/kM
ロボエアプなんやがそんなにサッササッサと握れるもんなんか?

555風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:37.68ID:2dQxhU60a
ガチで人が握ったものとは違うで

556風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:41.19ID:CcyMmHdV0
>>524
起業アイディアはいくらでもあるけど資金がないねん
ワイに出資さえすれば幼女が握るようじょずし開いてあっという間にロボットも職人も絶滅させたるわ

557風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:51.04ID:sDGqw3PDa
簡単にできるなら自分の家で握っとけよ

558風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:30:57.40ID:yRz73rDsp
>>554
人間よりは早いで

559風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:04.75ID:lccUC98vr
>>547
無能ニートでも3年はかからないわw

560風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:05.34ID:gp+fxP7W0
>>443
安いしなーいいな北海道

561風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:05.78ID:YtXGVnDJa
海外に行けば調理学校の三ヶ月コース卒業すれば
すぐスシ職人になれてるで

562風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:15.72ID:w4gzjpAE0
筋きりすらまともにできてないしネタによってシャリの大きさ形状かえることもせず
どれもこれも適当に切ってクソデカシャリの上に乗っけただけの回転寿司がうまいとかド底辺かよ

563風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:22.15ID:zyyD/NJq0
>>481
時期によってネタが変わるし、ネタの仕込みとかいろいろあるけど機械が全部できるんか?絶対雑になるし、あんな細かい作業機械でしてたらそっちの方がコストかかるわ

564風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:24.15ID:1Bm9aKHrM
寿司学校
いろいろやったけど最後の望みにかけて金払って入学

中卒修行
とくに目的もなく勉強もいやだから入店  


数年修行するのは当たり前だろ

565風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:25.88ID:khZYRghO0
ロボッツにネタの買い入れや選別できるんですか?
無理ですよね。わかったら職人を馬鹿にするの早めなさい。不愉快

566風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:33.59ID:Zugsg3nRp
>>552
??????
ワイが日本人である事と日本人よりもアメリカ人の方が外面気にする精神性の指摘と何の関係があるんや??????

567風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:34.84ID:bqhJadJ6d
>>561
日本にもあるで

568風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:38.69ID:b6nLEMcw0
将太の寿司がスレタイ完全否定してるよな

569風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:42.52ID:Iy7jUAG3a
寿司なんて誰が握っても一緒だろw

570救世主2017/10/12(木) 16:31:44.25ID:T8dG9Je10
声優やアイドルはウンコしない処女的なカルト

571風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:52.81ID:4Y0k8Pgq0
>>527
で、反論はまだか極論ガイジ
回らない寿司屋は旨いはずという権威で客が来てる
という主張に早く反論するんやで

572風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:31:56.22ID:grx0zmf/0
レアードに聞けや

573風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:04.20ID:kaLSKQw1a
でも外国人は銀座の寿司大好きだよね

574風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:09.43ID:zsqmRvIUd
回転寿司がヒットした理由は寿司ロボットの出来が良かったからだよな

575風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:12.53ID:MXzgifx3r
まーた正論に訳の分からんレッテル貼ってマウント取るんか

576風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:18.37ID:zyyD/NJq0
>>495
シャリの酢も重要だわ

577風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:20.89ID:AL4iQRoI0
>>561
そんな奴の高級寿司屋食いにいかんぞ
じゃあ安さで回転寿司としょうぶするか?無理やぞ

578風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:23.37ID:O+tDABtU0
>>1
なにわろとんねん

579風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:29.16ID:obBJYVDRp
有名店ですら目利きはAIに任せとるとこもあるらしいな

580風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:29.45ID:Uw8HMmDxd
>>559
誰でもすぐに流れるんじゃなかったの?
何弱気になったんねん

581風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:33.52ID:R+phTu7r0
すしロボットて現状ゴミやって知らないやつが多そうやな

582風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:36.51ID:SJ/IX5jY0

583風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:38.08ID:kaLSKQw1a
>>568
将太は天才
佐治は長い修行してるから

584風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:41.68ID:VQxgSXg50
障害者がこねたパン→食べるの無理やわきっしょ
きったねぇおっさんが握った寿司→日本の伝統文化!クールジャパン!

585風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:32:44.63ID:Ov4cA0yu0
10年近い修行で寿司にチャクラ込めれるようになるからな

586風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:00.57ID:27hYUd1Yd
回転寿司、安い店レベルの味なら1.2ヶ月で出せるだろうな

587風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:00.62ID:I8UNUIwmd
仕入れとか魚屋がやればええだけやん
わざわざ職人がやる必要ないやろ

588風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:02.17ID:myVjEvF+d
>>551
職人がまんこやったらどないすんねん

589風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:04.89ID:lmR32F6Ha
寿司ロボって現状クソみたいなのしか握れないんだよな

590風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:07.26ID:v9D+lIQDd
内緒やけどワイはバイトで寿司握ってるで
握って三日目とかなのに客がうまいうまい言ってるわ
ちょろいもんや

591風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:07.75ID:OIp4mwRp0
>>574
人件費のぶんやすいからってだけちゃう?
商品自体の味を比べるなら値段一緒が前提やしなぁ

592風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:09.90ID:dM90HJLIa
結局握るだけが仕事じゃないからカウンター向けの数人の客向けに握るだけの大層な機械いらんってことやろ

593風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:13.61ID:qyDtIbEx0
参考までにくら無添加工房で作られた着色料入りのシャーベット置いとくわ
https://pbs.twimg.com/media/CvN1DBwVIAAI8N2.jpg

594風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:15.37ID:boBFYpLO0
付加価値ってもん知らんの?

595風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:16.17ID:obBJYVDRp
>>584
涎の有無はデカいんやなあ

596風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:23.36ID:oik7FO7l0
>>516
ハゲが監督やってもなぁ

597風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:26.18ID:zEJYS1Djd
>>566
アメリカ人じゃないのになんでアメリカ人のことわかるの?

598風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:28.49ID:8GQuqv/Y0
汗味石鹸風味のお寿司が最高なんだよなぁw
ロボットには出せんでこれはw

599風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:31.69ID:YtXGVnDJa
>>567
日本は遅れたるから卒業したところで全員が寿司職人になれるわけじゃないんやで
海外なら即戦力として韓国人の経営するスシバーで握らせてもらえる

600風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:32.88ID:2dQxhU60a
>>584
たいがいの料理人全否定やな

601風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:37.11ID:zmn50f0PM
酢飯作るのもネタ切るのも握るのも3ヶ月で十分なんだよなぁ…
実際3ヶ月で学校終わりだし

602風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:39.02ID:CcyMmHdV0
技術を身に着けるため長年修行する寿司職人は認めないのに
昔からやってるってだけの素人おばはん定職屋は老舗の味とかほざく貧民
かなしすぎますよ

603風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:42.08ID:AL4iQRoI0
>>584
お前の手は汚いけど、職人の手は汚くないぞ

604風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:53.03ID:hiJyFPgQa
ネットカフェの看板持ちのバイトってなかなか機械に奪われねえなって今日街歩いてて思った

605風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:33:58.13ID:ZyqJfNAaa
>>593
無添、加工房なのでセーフ

606風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:07.61ID:8xC5iQRI0
回転寿司は回ってるのとったら時間立ってるせいで違いわかるけどできたて食ったらわかる気がせえへん

607風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:07.65ID:LOmavY4ea
すしロボット「この味を出すために10年店の前を掃除しました」

608風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:12.07ID:llXTkxJM0
>>593
保存料無添加って意味やろ

609風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:12.63ID:pFBmbHrzM
結局ネタの熟成時間の見分けとか燻しはまだできないからなぁ
そら握るだけならロボットにやらせとけばええけど

610風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:17.59ID:1/ZMAqc40
新品のダッチワイフとテクニック最高の女
どっちとセックスしたいかって話ですよ

611風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:17.72ID:2Y6ZYVap0
回転寿司とそうじゃない寿司屋は確かに違うけどそれは単純にネタの違いだろ

612風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:23.27ID:qtHlZV270
こち亀にあったな

613風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:24.77ID:Ekm4BTp0M
貧乏人ガーとか言うけど、ホリエモンがこれ言ってるからな

614風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:32.47ID:E7M5CbYB0
>>598
やめーや

615風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:32.98ID:bqhJadJ6d
>>599
そういうことか

616風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:34.81ID:FXRTVa3C0
>>77
じゃあお前一生回る寿司食いに行くなよ
おっさんのチンコかいた手で握った寿司食ってろ

617風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:36.67ID:R+phTu7r0
>>587
統一規格品やないから
分かるやつが見ないとゴミを高い値段で押し付けられて終わるからな
スカウト無くして有名高校のレギュラーとればええ見たいに行ってるレベルやで

618風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:40.46ID:f2iVxrwhr
>>603
>>65
は?

619風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:45.36ID:I8UNUIwmd
>>606
そもそも回転寿司は素材からしてアレやから
そこらへん一緒にしたら殆どの人がわからんやろな

620風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:47.25ID:3XO7cz7Za
手で握ったご飯他人に食わすとか汚いわ
そいつはオナニーもうんこもしとるからな

621風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:34:48.68ID:CcyMmHdV0
>>588
あわびのあわび握り

622風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:04.59ID:r7sqyvKl0
>>590
回転寿司に来るような客やからやろ
値段の割には美味いてだけやん
それに握るてネタを上にのせてるだけなのに握ってるなんて恥ずかしいから人に言うなよ

623風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:06.39ID:6COat01Ir
ジジイの手汗ベットリ寿司うめえええええ!いい塩加減や
貧乏人は機械の作った汗なし寿司食っとけやw

624風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:10.28ID:27hYUd1Yd
>>611
ちゃんと仕事してる店行ってみろよ
そんなこと口が裂けても言えんぞ

625風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:10.32ID:Cv7pczV9a
仕入れに必要な目利きが長い時間必要だろ
切ったり握ったりだけなら長い時間はかからん
気温や湿度に合わせた味の付け方とかそういうのまで全部含めたらそら長い修行いるよ
でもそこまでしなくてもワイはコーンの寿司食ってうめぇwwwwwww
だからいりません

626風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:16.14ID:I8UNUIwmd
>>617
監督がスカウトを兼任する必要はないやん

627風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:30.16ID:AoEbsjDbH
>>588
そらもうセックスよ

628風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:30.32ID:Zugsg3nRp
>>597
アメリカのものづくりがそういう精神でやってるからやで?
アメリカ人やないとアメリカ人の事語ることが出来ないとか思ってるの?
お前は日本人の事を知り尽くしてて日本人の性質を1から10まで語り尽くすことが出来るんかな?

629風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:37.00ID:CKiHtHjL0
>>623

630風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:40.70ID:obBJYVDRp
でもお前らマッマがオナニーしたマン汁ハンドで握ったおにぎりはうめうめ言いながら食うよね

631風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:41.52ID:5paFJ2M60
2ちゃんでおっさん手で握った手で握ったっていうレスたくさん見てから寿司食えなくなったわ

632風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:45.08ID:lmR32F6Ha
ロボットは美味いネタを仕入れられない

633風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:47.61ID:jTbKmKVoM
>>613
メスイキとひじきの違いもわからん奴やぞ

634風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:52.15ID:Ov4cA0yu0
ちなみに寿司ネタの筋繊維を上手いこと手術して旨味とろけだす方法は科学的にはあるんやけどまず高級寿司でそれやってる奴見たことないww

635風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:35:53.68ID:wj6aOhAPd
どっかで同じ質のネタ使って寿司ロボ対職人とか企画やってるやろ
寿司どころか野球の知識もままならないなんj民が論争したところで何も決まらんわ

636風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:08.15ID:R+phTu7r0
>>599
海外の寿司職人は
店舗運営から仕入れからメニュー作成まで現地シェフまかせで

板場で握ることだけやってればええからなあ
あの連中もそろそろ価値無いのがばれてきたから
ちゃんと修行した若手を高額引っ張るようになってきたけど

637風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:09.30ID:FcXFu799M
>>603
やめてさしあげろ

638風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:10.04ID:5jz+IUBd0
>>516
それもワイがそうしたいと思えばそうするよ
ブランド価値ってのは同じチャーハンでも、お前の作るチャーハンが食べたいって思う人間が増えていくにつれて高まっていくもんやろ?
それは味がいいのかもしれないしお前の雰囲気がいいのかもしれん
やけど人気が出るに応じて価格が上がっていったとしたら行かへん人間も出てくるやん
それならワイがつくった下手くそチャーハンでも口に入ってしまえば同じやし安い方でええわ
って選べるようになっとるからお前のチャーハンのブランド価値がより上がるわけやん

ワイは味の話はしとらんくて口に入れば材料同じなら栄養としては同じや
って話をしてるだけなんやで
何そんなに怒っとるんや?

639風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:15.13ID:CcyMmHdV0
>>616
お前アホなんか?
回転寿司のロボットってシャリ握るだけやから、ネタはバイトが手で乗せるんやぞ?
そんでバイトはやる気なんてないから平気でちんちんいじいじしてから仕事に来るねん、ソースはワイ

640風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:16.55ID:BPR4ePCid
>>592
握るよりも魚の仕入れの目利きやら昆布でまいたりなんなりの仕込みやら
その日の気温や湿度によって最適に米たいて合わせ酢まいてシャリつくる技術の習得が修行のメインやしな
握りはロボでいいといわれても握りが一番どうでもいい簡単な作業なんだからロボ導入はねえわ
ロボ作るんなら目利きロボット作れやと寿司学校いったやつがいっとったな

641風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:18.35ID:AL4iQRoI0
>>618
3ヶ月のゴミがやりそうなミスやね

642救世主2017/10/12(木) 16:36:26.78ID:T8dG9Je10
だってベチャベチャなご飯が好きな人も居るんだもの
職人の精度が聞いて笑う

643風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:35.21ID:v9D+lIQDd
>>622
あんまり言ったらいけんけどまじで国会議員とかたまに来る所やで
まあ釣りとおもわれるだろうけど

644風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:39.20ID:zEJYS1Djd
>>628
少なくともアメリカ人じゃないならアメリカ人の人間性とか語れないやろ人の心なんか読めないんやから日本人なら少なくとも日本人の感覚は理解できる

645風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:40.17ID:BEUEWeRz0
寿司なんて所詮和食の一分野や
和食の職人にとっては覚えにゃならん技術の一つやで
寿司職人がデカい面してるの見て、和食の職人は失笑してるやろ

646風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:40.67ID:TB18TiDxp
人とロボットの差はわかる
1年未満と数十年の差は多分わからない

647風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:47.96ID:4Y0k8Pgq0
食通ぶってる奴って高級店の食材偽装まったく見抜けてなかったよな
所詮店の雰囲気や権威で流されてるってハッキリしてんだよね
反論したところで舌がナマクラだから食材の偽装も見抜けないしかわいそうやねw

648風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:36:53.70ID:Vz1lcIhu0
アホ「寿司ロボットでも良いだろ」
スシローでクソ不味い寿司でも食ってろ貧乏人w

649風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:01.06ID:yYl4uNF5d
>>611
仕込みってわかる?

650風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:06.42ID:OIp4mwRp0
ロボだろうと回るのであろうと本人の満足感あればええんちゃう?
まぁスレ自体コンプレックスあるから立てたんやろうけど

651風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:07.60ID:llXTkxJM0
>>633
正直食感似せてるんやからわからんやろ
学徒が異常

652風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:20.20ID:sDGqw3PDa
>>613
逆にホリエモンが言ってるせいで信憑性皆無なんだが

格付けのホリエモン見たか?

653風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:23.52ID:CcyMmHdV0
>>638
長くて読む気もせんわハゲ、相手の気持ちを思いやれんから毛根に見捨てられるねん

654風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:28.07ID:YtXGVnDJa
>>632
冷凍のサーモンマグロエビたまごだけで外国人が喜ぶスシは作れるんやで
職人なんかアジア系なら技量なんかいらんしな
素材に拘ってる日本の寿司屋は遅れすぎ

655風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:35.57ID:27hYUd1Yd
>>643
釣りと思われるなら書かなきゃいいのに

656風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:45.54ID:oik7FO7l0
ええと思う

657風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:49.92ID:6COat01Ir
>>648
ほんとそれな
職人さんの手汗まみれでツヤツヤした寿司の美しさが貧乏人には分からんのや

658風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:50.68ID:zyyD/NJq0
>>526
量だけとか誰が言ったんや?w
酢にはいろいろ種類があるし、漬けマグロには赤酢合わせたらいいなんてことも知らんのやろ君?
無知なやつは勝手に狭い世界で語るから困るわ

659風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:37:58.34ID:AL4iQRoI0
>>647
そんな不味い店次いかねーだけだし
そして其が積もって潰れる

660風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:38:13.63ID:1Bm9aKHrM
20年修行に耐えたやつ100人

寿司学校卒業生100人

の現在を比較すればいい
寿司をやっている確率は前者の勝ち

661風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:38:21.79ID:R+phTu7r0
>>626
プロ球団も監督やGMが選手見て獲得決めてるんやで
アマ球団や学生チームなら監督がスカウトやしな

大きな店なら職人内の分業やで
そのうえで責任者の職人が使えるものを判別してるけど

662風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:38:29.63ID:7K/5CVP20
>>368
メンドーサ日本人みたいやな

663風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:38:34.20ID:CcyMmHdV0
>>647
そりゃ食通ぶってる奴には見抜けんやろ。食通のワイを呼ばんと

664風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:38:36.58ID:teo+3ssl0
>>571
まだやるんか…
その主張が正しいと仮定すると寿司職人の存在に意味があると証明できるから職人擁護派であるワイの勝ちや
つまり君は賢くない

665風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:38:39.03ID:OIp4mwRp0
>>658
赤酢の寿司たまらんわ
思い出させんといて!

666風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:38:50.75ID:zyyD/NJq0
>>525
それ君の妄想だよね?w

667風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:38:51.78ID:Y7+FCbaj0
満足度は
高い寿司一回<安い寿司数回
だと思うが 貧乏人だからかな?

668風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:39:12.82ID:SCR3yaerK
一ヶ月と十年なら差は判るけど
一年と十年だと違いが判る自信はないな

669風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:39:29.31ID:sDGqw3PDa
>>651
音楽の演奏も聴き分けられんやつやぞ
一流のしか聞いたことないからわかるとか言ってたのに

670風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:39:33.41ID:YtXGVnDJa
ヘイ、アカマンボウの握りおまちっ!

671風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:39:40.88ID:R+phTu7r0
ほんとに「素材の違いだけ」とか言ってるやつはマジで底辺な上に親に食事面倒見てもらってるニートやろな

家庭料理でも同じ素材でも下仕込みで全然変わるんやし
料理してたら最低限のこと分かるやろ

672風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:39:41.64ID:w4gzjpAE0
>>667
ワイもそうおもっとったけど一遍上につれてってもらったら
数回我慢してでも1回の高級寿司いきたいって思うようになったわ
ほんまうまい

673風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:39:41.92ID:Vz1lcIhu0
>>657
マン汁垂れ流してるオカンの手料理を食うよりマシやん

674風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:39:46.04ID:VdZaqCF/0
>>647
騒動の時中尾彬が俺は見抜いてたとか後出しジャンケンしてて草

675風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:39:51.25ID:AL4iQRoI0
>>665
赤酢とトロのハーモニーたまらんわな

676風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:39:52.92ID:6honBrvQ0
5年も6年も握らせないのほんと意味わからん

677風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:02.83ID:Ekm4BTp0M
>>667
安すぎる寿司はネタもシャリも美味しくないからなあ

678風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:03.68ID:Zugsg3nRp
>>644
>>644
日本人の精神が分かるんやったら機械より人の手で握った寿司を選ぶ精神性も分かるはずやけど?
お前は自分に都合のええ様にしか考えられんアホやで
まぁアホやから理解出来んやろうけど

679風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:07.34ID:VR+QjsTa0
>>660
二十年って修行長すぎやろ
最長で10年やろ

680風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:13.69ID:6COat01Ir
親父!中トロ頂戴!手汗と唾液たっぷりでね!

681風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:20.46ID:30WCTsUb0
北海道寿司屋バイトのワイがきたで

682風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:28.19ID:JrJUEqb40
素手とか汚いから機会がええわ

683風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:28.79ID:QeE65U2W0
アッフィ〜はママの味

684救世主2017/10/12(木) 16:40:32.42ID:T8dG9Je10
個人の好みを超えた神然としたカタチ
なんてモノが存在してると思ってる時点でカルト

685風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:34.72ID:OIp4mwRp0
>>667
回る寿司は何食ったか覚えてないけどちゃんとしたとこは何がうまかったか思い出せるなぁ
でも人によるんやろうし貧乏云々じゃなしに満足してればええんじゃないか?

686風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:42.30ID:4Y0k8Pgq0
>>664
別にお前とそんな議論してないで
お前が勝手に横から権威デキテルワケジャナイ!とか言い出したんやろ
さっさとその証明しろつってるだけで寿司職人の存在意義とか何言ってんのキモ

687風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:43.64ID:L1Cnj60A0
>>8
1番下のやつ蟻たかっとるやん

688風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:47.54ID:cex9rHNXM
オッサンのチンポエキスが要なんだからロボットじゃ出せんよ

689風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:50.90ID:1Bm9aKHrM
10年修行に耐えたやつ100人

寿司学校卒業生100人

の現在を比較すればいい
寿司をやっている確率は前者の勝ち

690風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:55.06ID:Ekm4BTp0M
>>673
お前の母ちゃん変態すぎだろ

691風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:56.15ID:0OVwTnD/0
一部の人は文化が〜気持ちが〜とか言うけどぶっちゃけ素手って汚いよね

692風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:40:58.93ID:8GQuqv/Y0
大将!雄臭デカマラのガマン汁ついた手で脇汗酢飯にぎったポジマン寿司ください!!

693風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:41:21.60ID:jsQrHtG00
>>671
オカンの味がどうしてもでーへんのや
料理むずかしいわ

694風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:41:22.85ID:YtXGVnDJa
>>689
なおソースは妄想
これが末尾Mの限界です

695風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:41:27.73ID:OIp4mwRp0
>>675
甘めのコクが合うんよなぁ
たまらんわ

696風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:41:35.45ID:1Bm9aKHrM
>>679
修行は中卒で換算してるけど10年でいい?

697風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:41:38.01ID:w0ynk1qVa
やっぱ若者よりおっさんの手汗の方がおいしいとかあるんか?

698風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:41:56.36ID:WC3YREcdd
食い比べたらシャリの加減で流石に分かるから対立煽りは気を付けて

699風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:41:56.51ID:f6jRxi57p
寿司職人の修行にそんな時間は要らないってのは分かる
明らかに無駄な時間かけとる
ロボットと職人の寿司の違い分からんのはガイジか貧乏舌か回らない寿司屋行く機会もない貧乏人か逆張りガイジかのどれかや

700風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:42:20.40ID:zWdTUb2Jp
寿司屋は大将とのやり取りを楽しむものやぞ
ソースは美味しんぼ

701風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:42:22.47ID:1Bm9aKHrM
>>694
お前は寿司学校のほうが多いと思うんか?

702風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:42:24.01ID:pazKnUHT0
つーか寿司は炭水化物だらけでバランスがよくない
もっとシャリの量減らせ

703風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:42:38.03ID:5jz+IUBd0
>>653
短くまとめるなら世の中に二店舗しかない前提で
お前のチャーハンがおいしいと感じる人がメジャーで
ワイのチャーハンがおいしいと感じるのがマイナーなら
相対的にお前のチャーハンの方がブランド価値が高くなるやん
ほやけど中にはワイのほうが不味いと感じても材料同じで安いワイのチャーハンでええかって思う人間もおるやろ
って話をしとるんやで

704風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:42:38.16ID:R+phTu7r0
>>676
5年も6年も握らない店なんて早々ないで
てか、超有名店だと実力たりんからパターンが大半やで
5年もプロ野球選手やってるのに1軍でレギュラーさせないのはおかしい言ってるようなもんやで

705風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:42:52.33ID:6COat01Ir
>>697
10年修行すると手が変化して旨みのある手汗を分泌するようになるんやで
これが旨さの秘訣や

706風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:04.33ID:zWdTUb2Jp
>>702
刺身でええわ

707風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:04.64ID:zsqmRvIUd
>>698
ロボは1グラム単位で調整できるから

708風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:05.78ID:L1Cnj60A0
だいたいロボットが握ろうが人間が握ろうが変わらんやろ重要なのは食材やで

709風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:08.87ID:+n5+65qbM
>>684
すべての店がひとつのお手本目指してシャリ作ってるとかマジ?
握りは好みで変えるし米が気に要らなかったら店を変えようや

710風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:08.96ID:30WCTsUb0
>>702
シャリ小さくと言ってくれれば小さくするぞ

711風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:10.95ID:0ZllENwUd
本当にいい寿司って美味いよなぁ
あの仕事をロボが出来るようになるのは当分先だと思う

712風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:12.56ID:zped7uFCa
おっさんがオナニーした手

713風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:15.90ID:teo+3ssl0
>>686
権威で来てるわけじゃ無いってワイが発言したとこ引用してみてや
現代文の点数低かったやろ君

714風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:18.59ID:OuBY+ioca
>>702
なら最初から刺身頼めばええやん

715風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:29.44ID:AL4iQRoI0
>>702
シャリ小さめはトレンドやで
でかいシャリの寿司なんて食うに値せん

716風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:36.78ID:2CrcceBaa
大して稼いでるわけでもなく普段スーパーで買った食材とか食ってるくせに、何でお前ら食通気取りなの?

717風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:38.31ID:qLBtmT3s0
シャリ丸めるしかできんポンコツしかない現時点で比べる意味ないやろ
もっと進化してからでええやん

718風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:44.20ID:s+ZbXqY0d
>>671
こんなスレでID真っ赤にしてニート煽りはさすがに草

719風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:46.75ID:VR+QjsTa0
>>699
勘違いしたらあかんのは寿司の修業は寿司職人の技術を教えてもらうところやないってことやぞ
寿司の技術だけ教えてもらいたかったら金払って寿司職人に教えを乞えば数年で全部教えてもらえるわ

720風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:47.24ID:zmn50f0PM
手汗とかしこった手でとかマジ汚いからやめてくれや

721救世主2017/10/12(木) 16:43:52.97ID:T8dG9Je10
神が現実に創り出した寿司がないと言うならば
コメに生魚が乗っているアレより
看板の方がエンターテイメントしてる気がするが

722風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:43:57.50ID:HYSX76pSp
日本って未だにどこでも素手でベタベタ触るよな
仮に本物()の方が安くて上手くても清潔な機械の寿司を食うわ

723風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:44:02.06ID:UdkBQLgka
寿司職人の汚い手で握られたモノより機械の方が良い
寿司職人っていったもん勝ちだしな…

724風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:44:25.94ID:w0ynk1qVa
>>705
やっぱそうか
中年になってから修行した方が効率的やな

725風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:44:29.57ID:30WCTsUb0
寿司職人でも手袋するところはするぞ

726風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:44:31.93ID:p0TGCu670
ほんまにはよお寿司ロボはよ作れや
今の回転寿司のやつはシャリしか握らんし上にバイトお造り乗せてるだけやろ
寿司ロボできたらまじで職人いらんやんけ

727風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:44:50.82ID:grx0zmf/0

728風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:44:53.61ID:GAjNvIZla
素材一緒なら味かわらんやろ
ロボットでええわ

729風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:45:05.35ID:zWdTUb2Jp
女の手で握った寿司は不味いとかいう風潮

730風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:45:21.67ID:+n5+65qbM
>>711
店教えてクレメンス

731風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:45:25.41ID:NTa5EyHn0
職人って昔みたいに中卒からやるならそりゃ時間かかるやろ

今はそんなのおらんやろ
下手すりゃ大卒からだ
世の中のことはわかってるやつがやるんだからもっとはよできるようになるやろ

732風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:45:27.58ID:YtXGVnDJa
日本のフレンチイタリアン界も本場で一年ぽっち修行しただけで帰ってきて開業してるやつでも持て囃されて
国内のホテルの調理場で何年も働いたようなのはダメな扱い
フレンチイタリアンは進んでるな。表面だけ取り繕うことの重要性がわかってる
日本料理は遅れすぎ

733風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:45:44.35ID:sDGqw3PDa
寿司ロボをしっかり洗ってるという根拠はあるんか?

734風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:45:48.29ID:AL4iQRoI0
>>729
女は手の温度か高い傾向にあるから生物調理には基本的に向かない

735風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:45:51.86ID:qLBtmT3s0
>>727
スレ関係なくほんまこの番組きらい

736風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:45:58.78ID:WC3YREcdd
>>707
量じゃなくて固さとか表面がかなりちゃうんや
まぁ1番高性能なロボット寿司は多分食ったことないから再現されてるかも分からんけど

737風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:03.91ID:rDbh08C/p
職人に回転寿司のネタで握って貰いたい
腕だけでどれだけの差が出るのか

738風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:04.88ID:zWdTUb2Jp
シャリをちぎる職人はゴミやな

739風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:05.00ID:Vz1lcIhu0
新入りにやり方全部教えて直ぐ辞められたら店としてもやってられんやろ
学校じゃ無いんだぞwわざわざライバルを増やす訳が無い
信頼を得る為の期間が10年って事だよアスペ

740風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:17.76ID:OIp4mwRp0
おにぎりもコンビニしか受け付けんやつも多い時代やからな
それでいて生魚の雑菌は気にならんってのが面白いなーとは思う

741風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:18.40ID:vkJ8WlVG0
>>719
修行って言うからモヤっとするんかな、下積みとか言えば納得できる気がしないでもない

742風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:21.75ID:R+phTu7r0
>>693
家庭料理は大概レシピをかなり魔改造されとることあるからなあ
主婦なんて何百回、何前回と同じもの作ってるんやから感覚だけで再現できるし
レシピきいても本人も具体的に理論的に覚えてないから、聞いても再現できんしな

743風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:26.29ID:VR+QjsTa0
>>734
冷え性の奴が有利なんやな

744風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:30.59ID:RD4HmjZb0
10年修行した職人と半年練習した人なら違いわからないと思う
あんな単純な作業で差は出ない

745風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:34.25ID:0G7nepoA0
高級寿司店って腹いっぱい食べてもいいの?
最初に50貫食べたいって伝えればそういうコースで出してくれんのかな

746風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:34.33ID:NTa5EyHn0
>>738
美味しんぼの悪影響やね
あの漫画は影響力すごすぎや

747風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:46:45.91ID:8GQuqv/Y0
寿司をにぎる前には必ず下準備としてイチモツをにぎるんですよ
シャリの前にまずイチモツで腕試し。手にはイチモツの温もりと独特の風味がついて、これがホンモノの「寿司」をつくりあげるんですね

748風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:03.34ID:OIp4mwRp0
>>745
できるで

749風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:13.08ID:HmPf8Kk10
シャリ、ニギニギ!w

750風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:19.90ID:5jz+IUBd0
>>734
こマ?
おにぎりは女性がにぎったほうが手の分泌物的に美味しく感じる
って聞いてたから全部そうかと思ってたわ

751風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:26.51ID:VR+QjsTa0
>>741
雇った店員を最後まで面倒見るシステムやから今のチェーン店の店員なんかと比べたらはるかにええ制度やのに
なんでみんな叩くのかがわからんわ

752風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:30.48ID:sDGqw3PDa
>>744
半年練習しただけじゃすぐ食中毒起こしそう

753風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:37.31ID:fgR3oHmdd
ロボットが作った寿司で満足してるやつは一生回転寿司行ってりゃいいんじゃね

754風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:37.97ID:w4gzjpAE0
>>702
シャリでかい寿司なんてそれこそ回転しとるとこだけやろ

755風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:39.14ID:1Bm9aKHrM
20年修行に耐えたやつ100人

寿司アカデミー卒業生100人

の現在を比較すればいい
寿司をやっている確率は前者の勝ち

756風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:41.11ID:30WCTsUb0
>>730
こぼれいくらがない方の店や

757風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:43.36ID:AL4iQRoI0
>>743
シャリが冷えすぎず、ネタが暖まり過ぎない温度が適切やから冷え性もどうかな

758風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:44.72ID:NTa5EyHn0
>>745
この前腹一杯食ったら3万超えたわ
あの大将次から次へと出してきやがって

759風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:57.48ID:3XO7cz7Za
寿司習いたてのJKの寿司の方が絶対人気出る

760風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:47:58.54ID:2i26lgGzd
握りなんか回転寿司屋のにーちゃんにちょっと教えるだけでできるやろ
普段は速さ効率でやってるからな
仕込み教え込むのは少し時間かかるやろうけど

761風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:48:00.08ID:R+phTu7r0
>>745
予算と量いえばその予算である程度のコース作ってくれるで

762風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:48:00.36ID:f6jRxi57p
>>719
よっぽど効率悪い奴だからやろそりゃ
メスイキが挙げてた寿司職人歴1年でミシュランに選ばれた奴がおるやん
弟子という名目でこき使うのが暗黙のルール化してるから出来ないだけやで
きちんと教われば3年ありゃ誰でもできるやろ

763風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:48:19.09ID:6COat01Ir
客が来る前にまずは指先をペロリ!うん、今日もいい手汗や
へい!いらっしゃい!何から握りましょう?

764風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:48:21.34ID:RD4HmjZb0
>>752
衛生管理なんて技術と関係無いだろ
そういうのは本人の性格次第やん

765風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:48:21.84ID:VR+QjsTa0
>>757
冷え性といっても極端に冷たいわけやないからそこまで懸念する必要ないやろ

766風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:48:22.99ID:zWdTUb2Jp
>>734
それよく聞くけど言うほど変わるか?
くっさいくっさい生理汚物をイメージするから不味いと思ってしまうんちゃうかな

767風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:48:39.39ID:AL4iQRoI0
>>750
おにぎりなんて温かいうちに食えば旨いから女でも関係ないぞ
寿司の上には生物が乗ってるんやで

768風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:48:47.43ID:30WCTsUb0
>>759
最近じゃ女のしかもJKの握りバイトもいるぞ

769風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:48:52.93ID:OOUV+bYZ0
人間のようにネタやシャリの状態を把握して握れる寿司ロボット実用化してないんだから意味がない話
人間と同じように握れるロボットがあったら人間と同じような寿司ができるっていうだけのトートロジー

770風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:48:53.08ID:LpRFQHvMM
>>8
ぶっちゃけ綺麗でもないやろ
素人が作ったならかなり凄いけど

771風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:17.49ID:0G7nepoA0
>>748
>>758
>>761
金に糸目つけなきゃ可能なんやねサンガツ

772風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:20.92ID:VR+QjsTa0
>>762
と言うか職人の修業はだいたい数年で終わるんや
修業が終わった後にその技術を持ってお礼として店員としてその店で働くから
修業期間が十年とかになるんや、だいたいその半分で習得できるわ

773風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:23.74ID:zWdTUb2Jp
>>750
ガッキーの握ったおにぎりは美味しそうやけど、うららが握ったおにぎり食いたいか?

774風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:27.56ID:sDGqw3PDa
>>762
あれ効率のいい店として選ばれたとかやろ?
髪の毛触りながら寿司握るし

775風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:33.18ID:7VSHWqwSp
あー寿司食いたくなってきた
近場にロクな寿司屋無いんだよな

776風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:35.93ID:lF9rqn7f0
酢飯は家でよく作るけどこれ握ってネタ乗せたら寿司だよなってたまに考える
おにぎりみたいなもんだろ

777風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:38.11ID:vkJ8WlVG0
>>751
ワイはこのスレでの説明レスみて修行の内容には納得いったけど
寿司握る技術の向上と関係ない部分まで含めて修行というのにはまだ疑問あるわ

778風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:39.85ID:jVqpl6Wwa
シャリに刺身乗せるだけやのにな

779風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:44.70ID:+n5+65qbM
>>732
同意やけど二十代三十代前半ですでに銀座で稼ぎまくってるやつはいるから
結局才能

780風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:50.27ID:zWdTUb2Jp
>>759
腋で握ってほしい

781風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:53.48ID:sxPhunV/a
>>252
ホンマに最近のパピコ美味しくなってるからな?

782風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:54.80ID:YtXGVnDJa
現場では寿司ロボットの動きが悪くなってきたらシリコンスプレープシューしてるで
手汗の代わりにシリコンが滲み出してあの味がでてくる

783風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:49:58.12ID:OIp4mwRp0
>>771
ほんまに50とか行くなら仕入れもあるから予約して段階で言うんやで

784風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:50:12.85ID:5jz+IUBd0
>>767
おにぎりとしゃりとほぼ同じようなもんかと思ってたわ
女性の方があったかいってのもまた知らんかったし勉強になるわありがとう

785風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:50:16.17ID:f6jRxi57p
>>772
ああなるほどそういう話ね

786風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:50:27.88ID:SQuu/LEZ0
寿司って竜騎士ガイアやん

787風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:50:28.67ID:Ekm4BTp0M
>>751
形骸化してるからだろ
老害が若者に雑用押し付けて苦労の押し売りしてるだけだし

788風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:50:35.45ID:QC1cH3jLd
>>252
うん、美味しい!

789風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:01.47ID:jVqpl6Wwa
酢飯作るのも機械の方が良さそうだよな

790風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:05.17ID:RD4HmjZb0
センス良いやつならあんなん1週間で習得出来ると思う

791風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:06.80ID:az4YgY3Z0
ワイは橋本環奈に握ってほしいわ

792風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:09.27ID:YCATGg6M0
どうせ飯に数万使えない貧乏人は一生高い寿司と安い寿司の比較なんてできないし
妄想の中で言わせとけば?

793風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:21.00ID:27hYUd1Yd
>>777
昔からそういう呼び方をしてただけだろ
むしろ、修行って言葉のイメージの方が変化した

794風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:29.81ID:2i26lgGzd
江戸時代は屋台のファストフードだったくせになに偉そうにしとんねん

795風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:35.74ID:Z185jByZr
ロボット寿司と人が握った寿司は流石に違うだろ、、、スシローと日本海でも味変わるでまあ米とネタの違いだけかもしれんが

796風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:36.65ID:svnje5oVK
>>442
天本もいれといたって

797風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:44.50ID:sDGqw3PDa
>>764
寿司業界全体の問題になるんだよ
一店舗でも食中毒起こせばその師匠の店舗は信頼ガタ落ちよ

ましてや専門学校出身ならそこの卒業生全員の寿司職人としての信頼に傷が付く
これじゃ専門学校はコスパ悪過ぎよ

798風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:46.64ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

799風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:46.90ID:VR+QjsTa0
>>785
金もっとらん若造でも一人前になるシステムやから効率ええやろ?
金がかからんからよっぽど効率ええと思うわ

800風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:50.17ID:30WCTsUb0
軍艦も前までは手でノリ巻いてたけどいつのまにロボットがノリ巻くようになってた

801風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:51.32ID:f6jRxi57p
>>774
効率のいい店が選ばれるならそれこそロボット使ってる回転寿司に勝ち目ないやろ

802風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:53.28ID:iyPDPc0/p
>>791
ワイは握られたいわ

803風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:51:58.93ID:5jz+IUBd0
>>773
作る過程見たら食えんと断言出来るなこれは

804風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:04.48ID:YtXGVnDJa
どうでもええが客の前で従業員叱るのやめろ

805風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:04.77ID:myVjEvF+d
>>791
くさそう

806風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:10.01ID:6COat01Ir
今とんでもないこと閃いたわ
寿司を握ってくれるアイドルなんてどうや?ライブの合間にアイドルが生の手で寿司を握るんや、勿論ぼったくり価格で

807風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:33.22ID:QC1cH3jLd
>>792
うわ出たよ逆張り
匿名掲示板でこんなやっすい金持ちアピールして何になるんや

808風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:35.39ID:AL4iQRoI0
>>790
たとえそうでも、いい店で上客に顔を売る意味でも数年修行しといた方が良い

809風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:37.54ID:teo+3ssl0
>>777
安い労働力を集める手段だと気付いたやつやないと独立しても店潰すからやな
うまいこと弟子集めんと利益出すの難しいから

810風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:44.80ID:5i36efpP0
人が握ること自体がブランド化しとるから平気やぞ

811風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:49.39ID:y7tXb4vSd
>>806
おにぎりでよくね

812風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:49.65ID:DPBy4YUm0
ウーインで草

813風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:54.88ID:az4YgY3Z0
冷静に考えたらおっさんの手で握るとか気持ち悪すぎひんか?

814風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:56.28ID:R+phTu7r0
>>787
入ったばかりの新人が雑用以外何やれるんや?
専門学校でも出れば下ごしらえからやらせてもらえるけど
普通科高校や中学出たばかりの奴なんて雑用くらいしかできんやろ

こういう、何もできない奴に無理やり何かやらせないと奴隷とか言い出すガイジはなんやろなあ

815風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:52:57.21ID:RD4HmjZb0
>>797
なに言ってんのか意味わかんねえけどそんなん個々人の衛生に対する意識の問題で技術とか修行とは全く関係無いぞ

816風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:10.08ID:jVqpl6Wwa
安い店と高い店の違いってシャリとネタだろ
あんなもん握るだけならたいした技術いらんわ
せやからネタの目利きは大事やろけど何年も修行いるとは思えんな

817風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:16.25ID:4Y0k8Pgq0
まあマジレスすると寿司ロボットが本格化するほど
減るのは回転寿司の店員であって高級店の寿司屋ではないよね

818風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:16.70ID:Ekm4BTp0M
>>806
はあ、いいんじゃない��

819風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:19.21ID:F7juTmYz0
だったらそういう寿司屋作れば大金持ちになれるね
何で皆やらないんだろう

820風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:20.01ID:YtXGVnDJa
>>798
壊れたスピーカーみたいになってるやん
最近のAIでももう少し多様性あるで

821風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:23.10ID:s1i9IUF30
所さんの目がテンで8年修行した(握りを始めたのは1年)職人と寿司ロボットの寿司を
一般人10人に食べ比べてもらったら寿司ロボット7、職人3になったな

822風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:38.46ID:5jz+IUBd0
>>806
ええやん
寿司を握れるアイドルにすれば店に立たせるだけで仕事にもなるし

823風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:43.18ID:V+Nzq4Qe0
なお来るの底辺客だけな模様

824風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:45.55ID:iyPDPc0/p
女体盛りとかいうロマン

825風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:46.31ID:HyqkV9kNd
>>807
こういう奴が一番貧乏なんだよな
惨めだからやめて欲しい

826風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:49.96ID:yfh6iIiJd
>>252
これ台本ありやろ?

827風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:51.14ID:bN1hzLlxr
>>813
考えたらめっちゃ気持ち悪いわな
想像したらあかん

828風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:55.13ID:VR+QjsTa0
>>806
調理師免許取らせんとあかんな

829風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:53:59.08ID:OIp4mwRp0
>>817
客層と利用機会が違うからなw

830風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:00.91ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

831風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:12.60ID:RD4HmjZb0
>>808
そんなの時間の無駄だわ
結局コミュ力次第やんそんなん
コミュ力は寿司の修行じゃ身につかないし

832風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:18.83ID:f3oZfa1Ad
>>817
結局回転と比べて値段が10倍以上する高級寿司店が絶滅してない時点でそうだわな

833風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:20.13ID:jVqpl6Wwa
>>815
衛生管理はさすがに個々人レベルの問題じゃない

834風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:31.53ID:sDGqw3PDa
>>815
でも適当な修行で食中毒職人乱発したらまともな寿司屋も人来なくなるわ

掃除のやり方やら仕込みやら省くとそうなりそう

835風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:33.08ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

836風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:35.43ID:XNd1bA5xp
>>817
最近はもうホールにおるのは会計と一部のメニュー持ってくるだけって感じやしなぁ
注文したもんですらほとんどレーンで運ばれてくる

837風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:35.98ID:NTa5EyHn0
ロボットはいつも80点
人間は50点の日もあれば200点出せる時もある

どっちがおもしろいと感じるかやね

838風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:42.34ID:yfh6iIiJd
>>773
うららのおにぎりなんかブサイク転じてうまそうやな

839風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:42.48ID:y7tXb4vSd
要は違いは握り方しかないんやろ
あとは全てネタ次第

840風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:48.09ID:EWGVMgbk0
ロボットでも職人でもなんでもええけど手袋はいて握ってな

841風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:53.15ID:rwB97zfm0
中堅寿司屋が死ぬやろなあ
格差

842風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:55.48ID:f3oZfa1Ad
>>831
寿司屋に相応しいコミュニケーションは寿司屋以外のどこで身につけるんですかね

843風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:54:59.87ID:lF9rqn7f0
けどスーパーのパックに入ってるような詰め合わせは不味いわ
のりまきとかタマゴは最初から味期待してないからいいけど

844風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:55:01.76ID:R+phTu7r0
修行は間違いってるとかいってるのは
雑用やらずに一気に大きなことやらせてほしいっていうアレこれか
なんで、技術も知識もない奴が1ヶ月2ヶ月で主力として扱ってもらえると思うのか

845風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:55:01.86ID:Pl7uwYyH0
>>830
寿司学校で草

846風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:55:04.05ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

847風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:55:19.04ID:P4uK5cim0
まぁ俺もマグロとか釣りに行くから
素人としては相当上手なレベルで寿司握るけど
夜で1万5千円ぐらい取る寿司屋のシャリは別物に感じるからなぁ

848風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:55:24.46ID:sDGqw3PDa
>>801
効率部門のミシュランのようなものが確かあるんだろ

849風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:55:31.65ID:RD4HmjZb0
>>842
他人に気に入られる態度は寿司屋とか関係無いし元からあるものとか人生経験だろ

850風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:55:37.05ID:NTa5EyHn0
>>847
おは松方弘樹

851風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:55:42.53ID:SMc4ovxha
ネタが上手かったらそこらへんの和食屋が作っても変わらん

852風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:55:47.49ID:1KHaMQjFa
>>814
専門学校出を取れば効率良いだろ
低学歴は学ぶ事を知らんのか

853風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:03.56ID:XsPcFtdXM
出前ならそれでいいけど
握ってる寿司屋の方がええやん

854風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:05.27ID:/40eJE4Rp
此間ちょうど銀座の有名な寿司屋でこういう話になったんだけど

・技術なんて半年ありゃつかめますよ、そうじゃないとおかしい。フレンチみたいにすごい工程があるわけじゃないんだから
・(カウンターの)寿司屋で大事なのは、出すタイミング、お茶・酒はどうか、食べるスピードからはかる客の腹の空き具合はどうか、といったことを掴むこと
・後はカウンター業でお客さんにちゃんも来てもらえる人間になれるか

大体こんなことを言ってた

855風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:08.19ID:Pl7uwYyH0
>>851
てか誰がやっても変わらんやろ
お握りと同じやん

856風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:10.61ID:0ZllENwUd
汚い汚い言うのが多いけど、カウンター挟んで目の前で作るって点ではかなりフェアな料理だと思う

857風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:15.96ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

858風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:22.07ID:n8/w+Joad
ロボットは誰が管理するのよ?

859風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:23.64ID:f3oZfa1Ad
>>849
アホか
寿司屋として相応しい振る舞いは寿司屋におらんと分からんやろが

860風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:25.35ID:fgR3oHmdd
回転寿司は粘土みたいな冷めきったシャリって時点で相手にもならないのにロボットのがいいとか言ってるのは貧乏人の僻み

861風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:32.44ID:RkrkqtFDd
実際ネタうまけりゃロボットの方が美味いやろ

862風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:48.40ID:8GQuqv/Y0
とある地方都市の裏路地にその店はあった。
「男寿司」
客は大人の男以外入店禁止という変わった店だ。
後藤武(27)は今日からこの店で働くことになった板前だ。
まだ板前になって2年目の新米で、新たな修行場所としてこの男寿司の門を叩いた。
ここを選んだ理由はその名前と、女人禁制という店の制度が気に入ったからだ。
彼は昔から硬派でやってきた。そして今は早く一人前の板前になることが目標であるから、男ばかりの職場のほうが仕事に身が入る。
ただ単純にそう思った。
武の髪は短く刈られており、板前にしては日焼けした浅黒い顔をしている。
子供の頃から野球をしており、体つきもがっしりしている。
時刻は午前6時。武は店の裏口から中に入った。
「失礼します!本日よりお世話になります、後藤武と申します!」
早速大きな声で挨拶をしてみる。
見たところここは板場だが、人の姿はない。
しばらく待ってみると、やがて一人の男がやってきた。
坊主頭に、武に負けないほどの黒い肌。
一重の目はきりりとし、精悍な日本男児の顔をしている。
頭には鉢巻を締めているが、服装は白いポロシャツにジーンズだ。
足には雪駄を履いている。
ここの店主である竹田良一(42)である。
「おう!早かったな」
「お早うございます!今日からお世話になります!宜しくお願いいたします!」
武は直立不動で挨拶をし、頭を下げる。
「ん、なかなか礼儀正しい奴だな。健二が即決で採用したのもわかるぜ。礼儀作法はこの店で一番重要なことだからな」
「はい、ありがとうございます!健二さんというのは私の面接を担当して下さった方でしょうか?」
「そうだ。井川健二、お前の兄弟子の一人だ。お前の指導係も任せてある。それでだ、今日は本当は定休日なんだよ。だが今日お前に店の中を案内しといた方がいいだろうと思って呼んだんだ。ちょっと付いて来い」
「はい!」
武は店の中へと向かう良一の後を追った。

863風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:49.88ID:Yvgz7CnbM
実際100円寿司はロボットやろ

864風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:50.45ID:dYD5xKLV0
>>70
えぇ…

865風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:56:58.82ID:RkrkqtFDd
>>854
なんかすげー真理っぽいやん

866風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:01.03ID:30WCTsUb0
>>851
えんがわとか握るのむずいんやですぐシャリ倒れるしえんがわもどっかいくし

867風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:06.46ID:AL4iQRoI0
>>831
先輩を見てれば、寿司屋の接客というコミュ力つくで

自分で信用ブランディングするより修行したほうが速いし無駄がないと思うけど

868風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:12.10ID:ll25iv0qa
心臓手術できる手術ロボがある時代に炙りマヨハンバーグが握れる寿司ロボがないってマジ?

869風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:15.03ID:2i26lgGzd
>>854
高級寿司屋は偉そうにふんぞり返ってるイメージあるけど接客のことちゃんと考えてるいい寿司屋やね

870風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:24.03ID:teo+3ssl0
>>854
バーテンダーみたいやな

871風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:32.03ID:P4uK5cim0
>>851
見た目は一緒に見えても案外違う
まぁ自分で握って食わせる楽しみがあるからどっちが良いかはわからんけど

872風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:35.19ID:s1i9IUF30
スーパーのパック寿司や小僧寿しって誰が握ってるの?

873風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:47.25ID:RJtlUN4E0
昼の寿司ランチで高い金だしてにぎりセット頼むやつって何考えてんの?

874風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:50.14ID:8GQuqv/Y0
店は普通の寿司屋に比べるとはるかに広い。
しかしそれ以上に違うのは、客席の中央に設置された舞台だった。
直径2m程の円形をしており、畳張りになっている。
高さは1mくらいだろうか。
「面接に来たときに気になったか?」
その舞台の横に立ち、良一が言った。
「はい!寿司屋には珍しいものですから」
そう言いながら武はこの舞台について考えてみた。
宴会でもあるときに芸者かなんかがここで踊りでもするのだろうか?
しかしそれはこの硬派な店には似合わない。
「これは何なのでしょうか?」
武は思い切って訊いてみた。
「これが舞台というのは分かると思うが、俺たちは別の字をあてている。お前の名前と一緒だ。武台と呼んでいる」
「武台、ですか?」
「ああ。この上でいつもうちの板前達が男を見せている。まさに、男達の戦いの場だ」
しかしそう言われても武にはピンと来ない。
「男を見せるというのは、具体的にはどういったことをするのでしょうか?」
「人それぞれ違うがな。最後は一緒だ。チンポからたっぷりとザーメンをぶっ放して、お客さんに活きの良さを見てもらう。うちの寿司は、こんな男っぷりのいい板前が握ってますぜってな!そしたら、自然と寿司もうめぇと感じるってわけよ」
良一は腕を組みながら、笑顔で語る。
しかし武には何がなんだか理解ができなかった。
ザーメンをぶっ放す?それってこの舞台の上でズリをぶっこけってことか?冗談じゃねぇぜ。そんなことできるかよ・・・

875風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:50.73ID:Pl7uwYyH0
>>854
はえ^〜

876風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:57:58.59ID:RD4HmjZb0
>>866
そんなん難しいうちに入らんやろ
えんがわ握るのに数時間以上の練習がいるとも思えないし

877風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:58:08.15ID:f3oZfa1Ad
>>869
何店か行けばそんな店のが明らかに少ないことは分かるで

878風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:58:15.54ID:ll25iv0qa
>>872
そのへん歩いてる地場のおばちゃんパートやろ

879風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:58:15.71ID:XNd1bA5xp
>>869
お高い飯屋で踏ん反り返るってあんまないイメージやわ
ラーメン屋やろ踏ん反り返るの

880風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:58:17.27ID:fW6DmlG50
くら寿司行ってビッくらポン引いて満足してりゃいいんじゃね

881風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:58:32.75ID:VR+QjsTa0
>>865
でもこういう事いう奴は天才タイプやからな
凡人はその技術で四苦八苦するんや、こういう奴は苦労せずにそこをクリアしたから
その次の段階を重要やと感じるんや

882風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:58:36.92ID:NTa5EyHn0
>>854
エアプやね

半年じゃ無理やろ
年間通して時期の限られてる食材はクソほどある

883風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:58:51.09ID:RkrkqtFDd
グルメ漫画とかでよくあるやん、材料はまだしもそれの産地まで当てるような展開



ああいうの信じちゃってるんやろな職人神話唱えるやつって

884風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:58:56.39ID:2i26lgGzd
>>879
ああそれはあるな

885風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:59:07.14ID:cGKsrhoB0
寿司でよくまあここまで

886風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:59:09.40ID:yfh6iIiJd
>>866
慣れるまでどんくらいかかる?

887風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:59:11.00ID:zwChhrrQM
>>817
何説得されとんねん

888風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:59:18.37ID:Pl7uwYyH0
>>874

889風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:59:41.31ID:a3lPM0qta
高級寿司のネタを機械が握って割安な値段で提供すれば流行るんじゃね
美味けりゃええやろ

890風吹けば名無し2017/10/12(木) 16:59:50.20ID:RD4HmjZb0
寿司なんか誰が握っても差が生まれないし普通にラーメンとかの方が試行錯誤必要だと思うわ

891風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:00:11.30ID:R+phTu7r0
>>854
問題なのは半年で技術はつくけど
それより先達と同じレベルになるかってところやからなあ
てか半年で店出せるレベルになるやつなんて

修行して1年2年で板場たっとるからなあ

892風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:00:15.13ID:AL4iQRoI0
>>881
そういう天才達が凌ぎ削ってるのが一流店なんやね
旨いに決まっとる

893風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:00:21.88ID:dYD5xKLV0
味障「醤油ドバドバドビドバドバwwwwwwwwwわさびベタベタベタベタベタベタベタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwうまーいwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww」

894風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:00:25.33ID:YtXGVnDJa
>>880
ホルコンで確率操作してるとこはNG

895風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:00:28.04ID:G1iiXvJs0
安定して同じ品質で出せるから機会の方が良さそうやね

896風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:00:34.06ID:EHTg2zH60
>>252
こんな状況でまずいとか普通とかパピコとか言わんやろ

897風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:00:34.23ID:f3oZfa1Ad
>>889
握ってるやつが仕入れ仕込みから握りまでやってんだから、握りだけロボにしてもロボ代余計にかかるだけ

898風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:01:01.39ID:eqS6Te0Qa
>>830
無意味な根性試しが必要な人間って大変やねぇ…理系の大半はアホくさって思ってまうやろうなぁ

899風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:01:07.82ID:RD4HmjZb0
たかが寿司屋に天才もクソもねえだろ
あんなん誰でもちょっと練習すれば出来る仕事

900風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:01:17.68ID:PRQKiX6rd
>>49
ほんこれ

901風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:01:22.27ID:UG++56RG0
同じ値段でもっとうまい寿司を食わせられるっていったんだよ!

902風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:01:24.00ID:P4uK5cim0
>>879
あんま無いね流石に普通に接客までが値段って店のが多い
すきやばし次郎はふざけんなと思ったけどもw
>>886
自分でやりゃわかるけど
1000貫ぐらい握れば見た目だけはプロっぽく握れるようになるよ
きっちりネットで調べながら修正しつつは必要だけど

903風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:01:24.42ID:OIp4mwRp0
>>893
(回転寿司だけの話かな…そうだよな…?)

904風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:01:28.40ID:Iy7jUAG3a
>>854
そんなんAIが発達すれば機械の方が嫌 いいわ

905風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:01:56.93ID:dYD5xKLV0
>>896
たし蟹

906風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:03.07ID:R+phTu7r0
>>897
ロボも生産能力たいしたことないし
よっぽど技術革新こないと人が握る方が早いからなあ

907風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:03.63ID:8WSWzewr0
職人と同じ味出せるならロボットの方がええけどまだ無理やん

908風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:08.36ID:CdNjMYota
実際わからん
久兵衛とかは流石に無理だが
特上一人前8000の寿司と回転寿司
素材は兎も角握りの差がわからん

909風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:17.36ID:Pl7uwYyH0
>>49
機械に職人のチンポしごかせればええやん

910風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:18.67ID:G7jr/dofa
高い寿司は職人の体温で温かいからロボとの違いはわかるぞ
温かい方がうまいかと言われるとわからんけど

911風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:21.71ID:fgR3oHmdd
>>899お前の妄想やん

912風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:30.98ID:gurqC/iGM
ヤッさんの世界やな

913風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:40.40ID:uqqH0S0ca
>>898
それがバカな人間と言う奴だから仕方ない
でもそれを自己批判して改善出来るのも人間なんだよなあ

914風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:44.45ID:JeNxrWGMp
なんJ民って異常に職人とか嫌ってるよな
どんだけ嫉妬してるんや

915風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:45.07ID:YDivi1ly0
ロボットでも職人でもどっちでもいいわ
新鮮で良質なネタならな

916風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:50.16ID:grGrpuTDM
なんJ民とは縁もゆかりも無い話やな

917風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:52.55ID:dYD5xKLV0
>>903
そういやおかしいわな
回らない寿司屋一回しか行ったことないんや許してくれや

918風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:02:52.92ID:/40eJE4Rp
いや食材の旬があるから1年はかかるとかそういう話をしてんじゃなくて寿司にどれくらいの技術がいるかという話でちゃんとやれば半年程度の大した技術じゃないという話だよ

逆に俺もその店で「はぁ〜なるほどなぁ」と思いながら話5寿司4雰囲気1みたいな感じで食ってたから説得力あったわ

919風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:00.79ID:fW6DmlG50
>>899
と、卵すらろくに焼けないカスが申しております

920風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:02.92ID:pok9nIkzp
おっさんの手汗が味の決め手やからな機械には出来ない

921風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:06.03ID:nRAfm0MA0
人間が握ったほうがうまいのはマジやろ
回転寿司でも職人のいる店と機械の店じゃ天地の差があるわ

922風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:13.47ID:P4uK5cim0
>>908
行ったこと無いけど久兵衛ってどうなんだろうな
シトラス寿司とか言われてるし
怖くて行く気になれんwww

923風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:18.68ID:Pl7uwYyH0
>>910
レンジ「ち〜ん(笑)」ホッカホカ

924風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:22.96ID:PSsnziat0
おっさんの愛液付きじゃないと食べたくない

925風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:24.81ID:LutXe++ed
こんなスレが伸びるなんJはやっぱりガイジの巣窟やな
しかも単発スレ

926風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:27.80ID:RD4HmjZb0
>>919
絶対に握りより卵焼く方が難しいと思う

927風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:29.74ID:30WCTsUb0
>>886
えんがわだけ練習するなら半年でいける
他の接客とかも合わせて完璧にするなら2から3年くらいちゃう知らんけど

928風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:44.53ID:uqqH0S0ca
>>921
それはたんにネタとシャリの差だろ

929風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:03:46.24ID:CdNjMYota
>>922
アホみたいに高いくらいしかわからんわ、どんなんやろな

930風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:07.04ID:nwQOf033a
職人なんて作る方も食う方も自己満足やろ
機械に作らせた方が早いし安いしええで

931風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:08.92ID:1Bm9aKHrM
>>898
中卒で修行する話してんのにそりゃ理系はわからんだろ
理系とか言い出すお前を疑うわ

932風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:13.22ID:ll25iv0qa
>>899
それを鮨屋で一人前に握ってる人間が言うならわかるけどこんなスレでID赤くしてる末尾0に言われてもなあ

933風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:14.95ID:zsqmRvIUd
なお若い女はシャリを食べない模様

934風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:15.51ID:RD4HmjZb0
接客とか言うけどコンビニ店員の方がよほど大変な仕事こなしてるだろ

935風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:16.75ID:HYSX76pSp
>>925
こんなスレ定期化してどうするんや

936風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:19.84ID:a3lPM0qta
>>897
なるほど

937風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:28.23ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

938風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:33.26ID:Pv0l9QPKp
寿司って練習に金かかるな
将太の寿司みたいに別な材料で練習するんかな

939風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:36.17ID:LutXe++ed
レス乞食とそれに構うガイジ
ニートかな?

940風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:42.52ID:G7jr/dofa
>>923
レンジと人肌の違いって普通にわからんか?

941風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:49.17ID:a3lPM0qta
回転寿司もネタの仕込みとかは一応やってるんやろ?

942風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:04:58.12ID:7W6Zp93b0
>>926
通は握りよりも卵焼きを見るとか言うしな
まあワイはスーパーの寿司パクパク美味しいマンやけど

943風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:09.51ID:YtXGVnDJa
寿司職人スレ・フードコートで食事してる家族スレ・マクドナルドスレ
三大伸びるスレ

944風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:11.10ID:n8/w+Joad
>>926
卵焼き専門店から仕入れるんだよなぁ

945風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:11.23ID:CdNjMYota
最近だと回転寿司も普通に握るからなぁ、高級店との差ってほんま食材くらいやろ

946風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:15.12ID:LoZG9uyea
てか機械一つでなんで全部作らせるんやねん
それぞれ特化した機械で作った方が効率いいしええやろ

947風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:18.33ID:fgR3oHmdd
回転寿司しか行ったことないエアプの妄想多過ぎない?

948風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:21.72ID:uMGZ7Bz30
ラーメン屋さんサイドが調子乗って客を選ぶイメージあるけど寿司屋さんにはない

949風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:25.60ID:30WCTsUb0
>>941
もちろんやでサーモン皮引きとか貝類云々したりとか

950風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:36.38ID:0aTquE5Fd
やっぱ高い店行くと美味いし職人は違うなぁと思うけどランダムにロボ寿司職人寿司出されたら判別つかんわ

951風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:38.70ID:RD4HmjZb0
>>944
卵焼き専門店のパートのおばちゃんの方がよほど高度な技術あるやろな

952風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:49.91ID:R+phTu7r0
マジで料理もしたことがなさそうなのが料理人の事と語るのヤバイやろ
まだ野球経験ない奴が野球の事語る方がマシまであるで

953風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:05:57.77ID:teo+3ssl0
>>941
サーモンやらイカやらの冷凍効くやつはセントラルキッチンやないか

954風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:06:27.56ID:U6tzpR3o0
「とびだせ! おすし」を使えばええんやで

955風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:06:28.87ID:HYSX76pSp
>>939
一行目と二行目はどう繋がってるん?
障害者の方ですか?

956風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:06:36.51ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

957風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:07:12.17ID:2dazQ7oDd
>>955
イライラで草
一つ目のレスからガイジやし君はヤバいな

958風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:07:14.46ID:R+phTu7r0
>>941
寿司は仕込みが9割やな

959風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:07:15.49ID:U6tzpR3o0
>>952
政治家でもないのに政治を語るなよ

960風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:07:15.71ID:P4uK5cim0
>>952
当たり前だけど寿司自分で握ったことある人種なんてほとんどいないしな
良い寿司屋行ってもおいしい以上の評価はなかなかできない
ましてや釣りして鮮度完璧ないい魚食ったり普通しないしな

961風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:07:20.67ID:XNd1bA5xp
>>934
いろんな業務があるだけでスキルは要らん単純作業ばっかやろ

962風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:07:25.34ID:fgR3oHmdd
>>951寿司屋行ったことないんだろうけど板前は厚焼き玉子も焼くんやで

963風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:07:43.36ID:nRAfm0MA0
>>928
機械の寿司ってシャリが押し寿司みたいに四角くされてるしパラパラしててまとまりがないやろ
ガイジ舌のワイでもそのぐらいの違いはわかるし素材だけの差とは到底思えんな

964風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:07:47.46ID:8GQuqv/Y0
「あの、親方。そのことですが・・・」
「言っとくが、うちの板前になったからにはやってもらうぜ。ここの伝統でもあるんでな。うちを辞めるならそれでもいいが、俺は結構寿司屋の中で顔が利いてな。この地方で板前やるのは諦めたほうがいいぞ。どうすんだ?」
そんな・・・
まだ新米の武にすれば、よその地方でやっていく自信などない。
ならば、この店でやっていくしかない。
よし、俺も男だ!腹くくるぜ!
「押忍!自分も男寿司の一板前として、武台で立派に男にならせていただきます!」
大声で決心を告げる武を見て、良一は満足そうにうなずいた。
こいつは本当に活きのいい男が来たもんだ。
これからこいつを一人前の男に鍛えるのが楽しみだぜ!

965風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:07:48.49ID:teo+3ssl0
>>956
こき使うための労働力確保やぞ

966風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:08:06.44ID:o0/Q1rRwa
>>913
実際寿司屋なんか調理学校の生徒から全然見向きもされてないで

967風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:08:21.54ID:P4uK5cim0
>>962
今日日自分で焼かない寿司屋も多いってよく言うけどな

968風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:08:26.62ID:G7jr/dofa
自分で釣ったワラサとかイナダとかも美味いけど寿司屋のカンパチの方が美味いこともある

969風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:08:32.92ID:SA2ZGFHFH
>>252

970風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:08:39.27ID:ZRJbZ9za0
底辺貧乏人イライラで草
コンビニの寿司でも食っとけや

971風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:08:44.06ID:qhIa59Jc0
髪の毛触った豊島和恵さんはどうなったん?結局まだ寿司握ってんの?

972風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:08:57.05ID:qLBtmT3s0
>>967
糞やん

973風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:09:05.45ID:1Bm9aKHrM
>>965
それでええやん
チンピラ無職が有職にかわるんやで

974風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:09:16.67ID:1Bm9aKHrM
半分間違いだが半分正解
中卒の低能を職人にするためにふるいにかけてるのが修行
作り方とかは関係ない  
これで修行が必要は証明される  
「マニュアル化して叩き込めば数ヶ月でできる」って言っても反論にはならない
中卒の低能100人集めてマニュアル最後まで習得できる割合は半分もない
だから修行でふるいにかけてるのはただしい
20年修行してから開業したやつの現在と寿司学校卒業した奴の現在を
比較すればいい、寿司学校のやつは辞めてるやつ多いだろう
その時点で修行は有意義

975風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:09:23.55ID:4kYeOsYKa
寿司職人(笑)が自分の職追われるのを恐れてテキトー言ってるだけだぞ

976風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:09:30.55ID:OIp4mwRp0
機械の寿司っておにぎりの上に乗ってんのかってほど解けんよな
あとネタごとにちゃんと変えろまでは言わんがせめて四角はやめろ

977風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:09:49.53ID:fgR3oHmdd
>>967そんな店聞いたこともないけど具体的にどこ?

978風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:10:17.14ID:j8e35c+Ka
ID:OIp4mwRp0
こいつ機械で作った寿司食ったことないやろ

979風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:10:25.70ID:LUAdF8wZd
ただ単にわかる人は違いがわかるってだけだよね
わからない人は安い方に行ったほうが良いに決まってるし別にええんやないの

980風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:10:38.44ID:30WCTsUb0
今イクラとサーモン高いから頼むのやめてクレメンス

981風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:10:51.76ID:yL5DKtl+0
寿司職人は否定しないけど10年修行は流石にキモいわ

982風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:10:53.33ID:oik7FO7l0
職についてたんだ

983風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:11:15.64ID:P4uK5cim0
>>968
釣りでも旬の時期のいいサイズは油のノリが良いしな
取り込むのに時間かけなきゃ尚美味いし
きっちり血抜きで更に美味いけど
安定はしないわなw

プロの寿司屋はそのあたり完璧なネタ買ってくるんだからそりゃ美味い

984風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:11:17.17ID:SrGzACq60
おっさんの握った寿司よりJCがちっちゃなおててで握った寿司のが旨いぞ

985風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:12:00.27ID:+2JqSOV60
料理は数ヶ月でできるけど他のことを身につけるのに何年もかかるとかなんとか

986風吹けば名無し2017/10/12(木) 17:12:00.60ID:R+phTu7r0
>>981
10年は店持つまでか有名店で任せてもらうまでやから
どこの料理でも同じくらいかかるで

レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。